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《农产品深加工技术及设备有问必答》以问答形式系统地介绍了农产品深加工技术的主要应用范围、典型应用、工作原理与特点、应用前景与推广价值，并介绍了农产品深加工主要工艺及机械设备的基本结构、工作原理、操作使用、保养维修、规格参数及技术展望等。《农产品深加工技术及设备有问必答》适用于从事农产品深加工行业的技术和管理工作的相关人员阅读，并可供从事农产品深加工机械生产的工程技术人员、高校相关专业的师生及其他爱好者参考。

《中国农学会史》是第一部记述中国农学会建立与发展历程的专著。书中不但重点对学会的初创情况、发展过程、组织建设、学术交流、分支机构等专门介绍，还特别记录了记述学会重大活动情况的大事记、名人与学会发展的丰富资料和一些既有史料价值的历史照片。旨在反应学会在不同时期的活动概况及其载中国农学界中发挥的桥梁和纽带作用。中国农学会是中国科协的组成部分，也是我国著名的学术团体之一，谨以此书的编著出版，纪念中国科协成立50周年和中国农学会成立90周年。《中国农学会史》可供农学界和科技界有关部门及工作者、个学会相关人员、大专院校师生阅读，也可作为国内外学术交流的参考资料。《中国农学会史》为为《中国学会史丛书》之一。

《农村沼气集中供应设施建造与运营》是关于介绍农村沼气集中供应设施建造与运营的专业书籍。沼气发酵又称厌氧消化，是指各种有机物在厌氧条件下，被各类沼气发酵微生物分解转化，最终生成沼气的过程。有机物之所以能够转化为沼气，是一系列微生物生命活动的结果，也就是说，是微生物不断地进行新陈代谢和生长繁殖的结果。在进行沼气发酵时，人们往往只注意通过沼气发酵来生产沼气或净化有机污水，而忽略了对微生物生命活动条件的满足。

本书由河北农业大学彭正萍博士等编著。主要内容包括：科学合理施肥的基本原理及方法，小麦的需肥规律，小麦营养诊断施肥技术，小麦科学合理施肥技术，常用肥料的真假识别，小麦主要病虫害的识别及防治技术，中国小麦种植区划，以及不同种植区小麦科学管理技术。本书内容丰富，通俗实用，可供农业技术人员和广大农民朋友学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

在收集整理国内外大量的有关作物需水量及其量测设备——蒸渗器文献资料的基础上，结合作者完成的科研项目和多年的研究成果，《作物需水量及其量测技术研究》较全面地介绍了作物需水量的量测技术，蒸渗器的研发过程及发展趋势，蒸渗器的分类、结构型式，作物需水量测设备选型，蒸渗器的影响因素分析，测量结果分析以及世界各地蒸渗器的使用情况等。根据对我国大部分试验站现行使用的旱作物需水量试验测坑的试验研究，提出了相应的结构改进措施和测值的修正方法。《作物需水量及其量测技术研究》资料翔实，内容丰富，其理论、方法和技术可供大专院校、科研院所的教学与科学研究借鉴，特别是对农田灌溉试验站对作物需水量的测量，测量设备的选择、设计，测量技术和量测结果分析具有重要的参考作用。

开发利用好秸秆，已经成为农业生产资源开发和环境保护的新焦点。大力推广秸秆还田及综合利用，既有显著的经济效益，又具有广泛的社会效益，既保护了生态环境。多种多样的秸秆综合利用新技术如雨后春笋不断出现，单一的技术很难充分利用其潜在价值。为提高秸秆还田及综合利用水平，促进相关新机具新技术的推广，特编写《秸秆还田及综合利用技术》以供参考。

本书包括干燥理论和干燥技术两个方面。在千燥理论方面介绍了农产品干燥机理，特性及干燥过程对农产品品质的影响；在干燥技术方面，介绍了农产品的微波，真空冷冻及热泵干燥的工艺及典型设备，并重点说明了果蔬、鲜花和牧草的干燥方法。本书注重引入农产品干燥的最新研究成果，提供最新研究动态，有助于读者开阔思路，提高解决问题的能力。本书可供农产品及食品加工领域的科研人员，生产管理人员参考，也可供大专院校相关专业的师生参考。

《粮食作物病虫草害防治新技术》第一部分简述粮食作物病虫害基础知识，对危害粮食作物的病、虫进行归类，总结其形态特征、危害特点和发生规律；第二部分讲述粮食作物病虫害防治措施，介绍经济适用的作物检疫防治法、农业防治法、生物防治法、物理防治法、化学防治法及综合防治法等防治方法；第三部分针对目前粮食作物生产的实际，介绍了水稻、玉米、小麦、高梁等粮食作物品种近200种常发性病、虫、草害的发生症状与危害规律，力求为广大种植户和粮食产业开发企业的技术人员提供指导和帮助。

《优质专用小麦良种的选用及丰产栽培技术》是《新农村实用技术丛书》系列之一的《优质专用小麦良种的选用及丰产栽培技术》分册，书中具体包括了：昆明市独特而优异的气候条件、小麦良种的更新换代、优质专用小麦引种及选育取得长足进展等内容。