《有机肥料科学制作与使用》主要介绍了有机肥料的分类和特性、有机肥料的发酵分类及原理、有机肥原料发酵的工艺流程及影响因素，以及人粪尿肥、家畜禽粪尿肥、绿肥、堆沤肥、秸秆还田、海肥、饼肥、食用菌菌渣、商品有机肥、城镇家庭自制有机肥的制作方法，同时重点详细介绍了粮食作物、经济作物、蔬菜、果树、花卉和草坪及中药材等六大类50余种作物的需肥特性及有机肥科学施用技术及方法。书中反映了目前国内外有机肥料科学制作方法及有机肥施用技术的研究新成果、新技术和先进经验，适用于农业技术推广、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员，以及有机肥生产厂家、有机肥经销人员及广大农户阅读，也可供高等农业院校相关专业师生参考。

蒙顶黄芽是四川省雅安市蒙顶山茶区特色的茶品，属黄茶类，产自于蒙顶山茶地理标志保护区，其贡茶和皇家祭天祀祖的历史有1000多年，具有“千年皇茶黄韵蜜香”的品质特点和深厚的茶文化内涵，是中国黄茶的杰出代表。本书以蒙顶黄芽为核心内容，从蒙顶黄茶的产生演变、文献资料、名字来历、生态环境、品种选择、加工工艺、黄茶分类、品饮方式、内含成分、技艺传承、诗词歌赋、故事传说、产业趋势与机遇，全面挖掘整理并展现了其历史与现状，将蒙顶黄芽及全国黄茶的基本情况作了详细介绍。本书是全国少有的黄茶专著，也是蒙顶黄芽第一本专著，很多内容第一次面世，对于黄茶产区产业发展、挖掘黄茶文化、推进黄茶产业、壮大黄茶品牌具有很好的理论指导价值和现实推广意义。

本书将金神农“林中烟”区项目研究成果进行了系统总结，以“植烟新区开发”和“金神农特色烟叶开发”为重点，项目相关技术措施已在环神农架周边的房县、郧西、竹溪、竹山、保康、南漳、兴山和神农架林区等植烟区域全面实施。本书内容可供卷烟工业企业以及公司借鉴与参考。全书共分为六章，第一章“林中烟”概论；第二章金神农“林中烟”生态特征分析；第三章金神农“林中烟”特色解析及规划布局；第四章 金神农“林中烟”关键生产技术研究；第五章 金神农 “林中烟”高效生态农业生产模式；第六章 金神农“林中烟”工业应用研究与评价。

本图谱包括47科，143属，200种。图谱中每种植物包括生境，单株，茎、叶、花、果和根部位等照片。每种植物均有中文名，拉丁名，并对其形态特征，分布，用途等进行了描述，测试了生境土壤的盐碱化指标，包括pH和电导率（EC1：5 ：土水比1：5浸提液电导率），并依据生境土壤盐碱特征值对植物进行耐盐碱性评价。该图谱汇集了松嫩平原盐碱地植物特征照片，第一手的生境土壤盐碱特征数据，首次给出了物种适应生境土壤的盐碱范围，可供科研单位和大专院校植物学，生态学，生物多样性，草地科学，环境科学和自然地理学等科研人员，教学人员及资源环境管理部门和生产部门有关人员参考。

《旱作节水农业技术模式汇编》主要介绍了冬小麦、旱地小麦、旱作玉米、东北玉米、玉米秸秆、制种玉米、玉米全膜和半膜、水稻、（旱作）马铃薯、棉花、大豆、谷子、设施黄瓜、番茄、辣椒、瓜类、果树、东北有机水稻、新疆加工番茄等微喷水肥一体化技术、膜下滴灌技术、地膜覆盖技术、保墒技术、东北有机水稻全生物降解地膜覆盖技术、华北春播马铃薯全生物降解地膜覆盖技术、旱地小辣椒垄膜覆盖节水技术、旱地烟叶垄膜覆盖节水技术，以及设施草莓水肥一体化技术等。

2019年是脱贫攻坚的决战之年，2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，贵州大学积极响应贵州省委部署的脱贫攻坚“春季攻势”。为此，贵州大学组织农学院、茶学院、**学院等广大教师，凝练和总结贵州山地特色产业领域的多年技术成果，编写《贵州特色农业产业实用技术手册（种植业篇）》。《贵州特色农业产业实用技术手册（种植业篇）》精选了38项技术成果，涉及果树、蔬菜、食用菌、辣椒、中药材、茶、**、特色杂粮等特色农业产业的优新品种、栽培技术、病虫害绿色防控、农产品质量安全等内容，适合于全省各地农业管理部门、农业开发部门、企业、合作社以及广大科技人员、农户等参考使用。

《实用时令农技一本通》主要内容包括特色产业发展篇，蔬菜篇，植物病虫害，动物疫病，常见鱼病。

《规模牧场粪污资源化利用技术模式：以天津市为例》总结天津当前生产中应用较广、运转可行、推广应用价值较高的规模牧场牛粪资源化利用技术模式，并结集成册，为全国各地畜牧技术推广人员提供技术指导，为广大规模牧场提供实用技术应用指南。《规模牧场粪污资源化利用技术模式：以天津市为例》从规模牧场牛粪粪污的形成和特性人手，结合天津市奶牛粪污处理利用现状，围绕粪污处理技术、资源化利用技术对规模牧场牛粪资源化利用模式进行系统介绍，按照技术名称、技术特点、技术内容和应用案例的结构层次进行阐述，其中穿插了大量实际应用的图片，便于读者理解和掌握。

果树生产技术是高等职业教育农林类园艺技术学徒培养的一门重要的专业课程。《果树生产学徒岗位手册》以高等职业教育学徒培养的要求进行定位，以培养可独立承担行业内具体工作的实用型人才为目标，在内容的选择和组织上以工作过程形式编排，以工作任务为载体，并附以对应的业务知识、业务经验和案例分析，将职业素质的培养贯穿在学徒培养的全过程。《果树生产学徒岗位手册》适合作为高等职业教育农林、园艺类专业相关课程教材，也可供果树生产、果树栽培、设施园艺等行业相关从业人员参考。

农产品加工业联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。经过多年努力，我国农产品加工业取得了长足发展，但产业大而不强、发展不平衡不充分的问题仍很突出，在满足城乡居民美好生活需求方面还有较大差距。下大力气抓农产品加工业，对于促进加工业转型升级、实现高质量发展、深化农业供给侧结构性改革、加快培育农业农村发展新动能、促进农民持续稳定增收、提高人民生活质量和健康水平、促进经济社会持续健康发展都具有十分重要的意义。本书围绕粮油制品、果品、蔬菜、畜产品、特色农产品加工等五个方面，详细介绍了加工原理、工艺流程和技术要求，通俗易懂，图文并茂，可操作性强，是广大农民朋友实施农产品加工的参考用书，亦可用于高素质农民培育教材。