本书在介绍清风藤属植物分类及研发现状的前提下，初步论证了西南岩溶区开展清风藤属植物特别是小花清风藤种植开发的必要性，重点详述了小花清风藤的主要活性成分、活性功能部位、保肝护肝的多方面药理研究成果，探讨了食药用真菌发酵小花清风藤提取物的成分及在保肝护肝上的作用，研发了降脂清肝、抗菌抗病毒等小花清风藤复配保健茶，最后提出了小花清风藤资源建设区划，以及配套的育苗、种植和资源采收技术。全书以“开发拉动种植”为主旨，将重点放在小花清风藤资源的开发利用方面，注重方法，深入浅出。可供从事水保、资源、医药、保健品、食品等方面科研、生产、管理人员，以及有关大专院校师生参考使用。

农学专业实验是农学专业的核心课程之一，在农学专业本科生培养中占有极其重要的地位。农学专业实验指导包括种子学、作物育种学、耕作学、作物栽培学和作物生产系统工程的相关实验内容，是与种子学、作物育种学、耕作学、作物栽培学和作物生产系统工程等专业课程相配套的实验指导。《农学专业实验指导》内容包括主要作物种子形态结构的观察、种子生活力和活力测定方法、主要农作物分类与形态识别方法、主要作物生长发育时期考察与分析方法、主要作物开花习性的观察及有性杂交技术、主要作物主要目标性状的鉴定方法、不同耕作制度及效益评价方法、主要作物栽培技术及作物系统优化方法等相关实验。《农学专业实验指导》可作为全国高等农业院校及相关院校农学、作物遗传育种和种子科学与工程等专业的实验指导教材，还可作为相关科研院所作物耕作栽培和作物遗传育种者的参考资料。

立体种植就是指充分利用立体空间的一种种植（养殖）方式，简单的例子就是“稻—萍—鱼”种养结合。广义来说立体种植也可以理解成充分利用时间、空间等多方面种植（养殖）条件来实现优质、高产、高效、节能、环保的农业种养模式。这种全新的种养模式和农业科技的发展息息相关。本书讲述了立体农业种植在农业科技的影响下出现了全新的模式，而在这种新型模式下，人们对自然资源、生物资源和人类生产技能的合理利用，坚持环境与发展“双赢”，建立经济与环境融合观。

秸秆露天无序焚烧与随意丢弃引发的大气、水体等环境污染问题，已引起政府与全社会的高度关注。针对中国秸秆田间露天无序焚烧“屡禁不止”现象，本书系统定量地分析了秸秆大面积露天焚烧产生的客观原因、当前秸秆禁烧与综合利用中存在的问题，提出“区域统筹、整体推进、终端扶持”的策略，并系统阐述了“区域统筹、整体推进”的原则、方法与程序。以稻麦轮作区域秸秆全量利用为对象，详细介绍了稻麦秸秆全量还田技术，初步回答了秸秆最小、适宜及**还田量，稻麦还田时序等科学问题；提出了区域秸秆产生量、可收集量估算以及秸秆收贮运方法；同时，围绕秸秆大量、快捷、经济利用的需求，形成了秸秆块墙体日光温室、稻秸青贮饲料化、秸秆厌氧发酵产甲烷、秸秆吸附养殖粪污水等全程技术体系；创建了区域秸秆“还田主导型”“产业主导型”“多元利用型”3种全量利用模式；按照“终端扶持”思路，较系统地分析了区域秸秆全量利用长效运行机制与政策、法规体系。本书适用于秸秆禁烧、综合利用管理者，从事秸秆禁烧、综合利用等研究的科技工作者，及秸秆利用企业或合作社等基层技术人员。

本书紧紧围绕党中央关于“三农”工作的决策部署，针对现代农业发展和乡村振兴、脱贫攻坚等时代主题，就深入推行科技特派员制度进行了理论思考，提出了以科技特派员为抓手，加强科技与产业发展，农业增效、农民增收紧密结合，构建科技特派员工作新格局的思路、路径和举措。本书还对福建省及福建省农业科学院推行科技特派员制度二十年来的做法经验做了总结和提炼。通过福建省农业科学院28个科技特派员典型人物和模范集体的事迹介绍，全景展现了福建省农业科学院科技人员积极投身科技特派员事业，以示范推广农业良种良法为核心，以先进成果转移转化为纽带，为实施乡村振兴战略和打赢脱贫攻坚战提供坚实科技支撑的群体形象。

本书是一本采用不同的方法，对野生牧草营养价值进行评定的著作。书中完成158种野生牧草（含两种毒草）适口性及生物学特征介绍、样品及图片采集，完成156种野生牧草概略养分分析、营养成分聚类分析，完成120种野生牧草CNCPS体系评定。选择适合贵州黑山羊采食的81种牧草，用健康贵州黑山羊成年公羊作为试验动物，完成瘤胃降解率测定和体外产气评定。结合以上评定结果，以活体重为10千克、中等运动量、日增重为50克的贵州黑山羊作为假定动物，构建了饲用价值指数评定方法，计算了有代表性的野生牧草的饲用价值指数；对贵州黑山羊日采食量和日增重进行预测。本书主要面向草牧业领域的研究、教学和养殖人员，可供动物营养领域的教学和科研工作者参考，也可作为具有动物营养背景的草牧业生产管理的从业人员参考资料。

本书在介绍肥料与农药的基本常识和基本特性的基础上，详细介绍了肥料的科学选购方法和真假鉴别技术，农药的科学选购方法和真假鉴别技术，以便为广大读者购买货真价实的肥料和农药提供科学依据。全书编写体例新颖，采用图、表、文字相结合的方式，图文并茂、通俗易懂、针对性强、适宜操作、实用价值较高，对广大读者有很强的实践指导性。本书适合各级农业技术推广部门、农业技术人员、肥料和农药生产与经销人员、广大种植专业大户阅读参考。

《茶席美学探索：茶席创作与获奖茶席赏析》分为两篇。上篇内容为“茶席创作”，从茶席的界定入手，阐述茶席的特性、构成要素；将构图法、色彩学、人体工程学等知识引入茶席创作中；提炼出茶席的七种构图形式；详细阐述茶席的色彩搭配、茶席布设及文本撰写和意境营造等方法和技巧。本篇为追求品质生活的爱茶人、爱器人提供由浅入深的茶席创作思路与方法。下篇内容为“茶席赏析”，从第三届、第四届全国茶艺职业技能竞赛获奖茶席作品和中国农业科学院茶叶研究所举办的第四届、第五届茶艺师资培训班学员的作品中选出赏析案例，按照茶席所表达的主题进行分类，分别以茶道茗理、顺时而饮、借席言情、诗境之美、平凡之美为题，分为五章，共54席。茶席创作技能并非艺术家专有，有创造、创新能力和追求美好生活方式的人都可以创作出美的茶席。

蔬菜采后商品化处理技术作为产业提质增效的重要措施越来越受到政府、经营者及消费者关注。由于市场化、个性化的需求，对蔬菜采后商品化处理的方式、内容和形式的要求越来越多、越来越规范。蔬菜采后处理技术直接影响流通损耗的多少、商品质量的好坏、流通成本的高低、生产效益的大小，而且由于不同市场对蔬菜的价格及品质要求各异，因此需要从不同市场角度提供更多与之配套的采后处理技术。本书主要介绍我国蔬菜产业发展现状、国内外蔬菜采后商品化处理技术发展现状、国内外蔬菜采后技术的比较与发展趋势、蔬菜采后商品化处理的基本要求、蔬菜采收新技术、蔬菜分级新技术、蔬菜包装新技术、蔬菜采后贮藏新技术、蔬菜采后运输新技术等。

牡丹（学名：Paeonia suffruticosaAndr.）是芍药科芍药属植物，为多年生落叶灌木，原产我国北方，是我国特有的木本名贵花卉。牡丹花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，具有较高的观赏价值。自然牡丹花期短，单株花期一般为7d左右，群体花期也只有15d左右，且过于集中，有“弄花一年，看花十日”的说法，这大大限制了国际牡丹花会召开的时间，远远不能满足人们赏花的愿望。因此，针对牡丹生长发育的影响因素进行研究，对延长花期、提高牡丹的观赏价值具有重要意义。本书对温度、光照、水分、CO2、外源生长物质、外源钙、铜等外界因子对牡丹生长发育的影响进行了较为系统的论述，对牡丹栽培生理、调控花期具有重要参考价值。本书可作为园艺、园林、设施农业科学与工程专业学生的参考教材，也可供园林植物与观赏园艺、设施园艺方向研究生选用，也可作为从事牡丹种植生产技术人员和牡丹栽培生理研究人员的参考用书。