本书系统地介绍了作物抗旱节水生理遗传育种研究的理论和技术体系及最新研究进展。第一篇节水农业和生物节水的理论与实践，主要介绍了我们面临的水资源危机及宏观调控对策；节水农业的发展和生物节水研究的发展趋势；研究作物水分利用效率的理论模型和测定技术。第二篇作物抗旱节水的生理遗传育种基础，重点介绍了作物抗旱节水形态性状适应和自我调控机理，作物抗旱节水的生理调节机制；特别是关于水通道蛋白，叶片表皮蜡质基因、渗透调节、抗氧化等；气孔调节与抗旱节水；激素和信号转导与抗旱抗逆；抗旱等逆境诱导蛋白；抗旱等逆境基因表达和克隆；抗旱节水性状的定位和分子标记；转抗旱抗逆基因方面的最新研究进展；作物整体抗逆性和共同机制；以及作物抗旱节水育种方面的理论和经验。＜br＞本书可作为大专院校和科研单位从事植物抗旱节水生理和遗传育种专业类的博士、硕士研究生的教材以及科研工作者的参考书。

本书是农业部高等农业院校“八五”规划教材。共分八章，主要内容有：果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和生理生化变化，果蔬的呼吸作用，乙烯的生物合成及其调控，环境温度及果蔬失水，果蔬贮藏期间的生理失调，冷害、冻害、气体伤害及其防止方法，果蔬的采收及采后处理，果蔬的贮藏设施及其运输要求，果蔬的贮藏特点及方法。因此本书具有理论性与实践性相结合的特点，可供高等农业院校食品科学、园艺、果蔬专业使用，也可供综合大学生物系及从事果蔬贮藏、运输、保鲜的人员参考。

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内容提要本书自出版以来，已销售近70万册。书中介绍了大量农家需要的科学技术和经营信息，被广大读者誉为脱贫致富的金钥匙，荣获1986年全国图书“金钥匙”纪念奖和1988年“当代军人喜爱的军版图书”一等奖。近年来，科学技术又有了新的发展，作者广泛收集国内外可用于科学致富的新信息、新技术、新经验，在第一、二版的基础上，更换了149个条目，并对保留的其他条目也做了不同程度的修改与充实。第二次修订版更加重视技术的先进性、可靠性和可行性，以崭新的面貌为广大农家和退伍军人出谋献策，以实现发展生产、科学致富的目标。

农村青年创业致富丛书。拥挤、竞争残酷的城市里让你感到无助和前途的渺茫。换个角度，转战农村。本书提供了部分农村和城市青年在农村依靠先进的科学技术创业，达到增收致富，实现人生价值的案例，旨在激励和启迪人们，只要转变观念，农村亦大有可为。

21世纪高等院校教材 农林类。本书介绍了农作学的性质、任务及其形成与发展，并对农作学的理论基础、资源生产潜力、农作制度技术体系、农作经营制度等进行详细阐述。

本书是根据教育部制定的中等职业学校种植专业教学计划和遗传与良种繁育教学大纲编写的。本书内容涉及主要栽培植物的遗传和良种繁育的有关知识，知识覆盖面广，理论阐述清楚，并紧密联系实际。本书配有实验实习，重视实际操作技能的训练。书中有大量图表，每章附有复习思考题，内容符合中等职业学龄学校特点，便于教和学。本书是中等职业学校种植专业的教材，还可作为农村成人中专、农民技术学校教学用书，也可供从事种植工作的中等技术人员使用。

本书汇编104篇文章，分为无公害农产品生产标准、塑料日光温室类型、蔬菜、大田作物基础栽培、养殖、果树、沼气的综合利用、农技推广等八大类。

姬菇是近年来国内新开发的珍稀食用菌之一。为尽快普及推广这一菇种，满足国内外市场的需求，特请有关专家，在广泛收集相关资料的基础上，结合生产、研究、开发实践，编著了本书。本书以问答的形式，介绍了姬菇的发展前景、经济效益、形态特征、生物发育规律、适宜的环境条件、菌种制作、高产栽培方法、病虫害防治及采收、分级、保鲜、盐渍、干制等技术及种菇后下脚料的利用。本书内容丰富翔实，语言简练、通俗易懂、操作性强，对一些关键性技术采用叙述与图解相结合的方法加以阐述，使读者一看就懂，一种即成。本书是广大菇农致富的金钥匙，是广大食用菌专业技术人员及营销人员不可多得的参考书。

本书提出“生命的空间”这一新的概念，认为现代农业和农学的任务在于追求一种综合价值，即经济价值、生态环境价值和生活价值的和谐实现，并试图以“作为现代生活世界的中小城市和农村一体化的地域这一空间”为中心，构建一种新的理论体系。