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姬菇高产栽培问答

姬菇高产栽培问答

作者:张思礼 等编著

出版社:中原农民出版社发行部出版社

出版时间:2003-02-01

ISBN:9787806415795

定价:¥6.00

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内容简介
  姬菇是近年来国内新开发的珍稀食用菌之一。为尽快普及推广这一菇种,满足国内外市场的需求,特请有关专家,在广泛收集相关资料的基础上,结合生产、研究、开发实践,编著了本书。本书以问答的形式,介绍了姬菇的发展前景、经济效益、形态特征、生物发育规律、适宜的环境条件、菌种制作、高产栽培方法、病虫害防治及采收、分级、保鲜、盐渍、干制等技术及种菇后下脚料的利用。本书内容丰富翔实,语言简练、通俗易懂、操作性强,对一些关键性技术采用叙述与图解相结合的方法加以阐述,使读者一看就懂,一种即成。本书是广大菇农致富的金钥匙,是广大食用菌专业技术人员及营销人员不可多得的参考书。
作者简介
暂缺《姬菇高产栽培问答》作者简介
目录
一 姬菇的价值及市场前景
1 何谓姬菇?在真菌分类上属于哪一属?
2 姬菇在世界上的自然分布和人工栽培情况如何?
3 姬菇有什么营养价值和药用价值?
4 姬菇的开发前景如何?
5 栽培姬菇需要哪些过程?
二 姬菇的生物学特性
6 姬菇是由哪两部分构成?有何特点?
7 姬菇生活史如何?
8 什么叫初生菌丝和次生菌丝?有何特点?
9 姬菇子实体的形成分为几个时期?
10 姬菇一生可分几个阶段?其生长发育需要哪些生活条件?
11 姬菇的营养方式有何特点?生长发育中需要哪些营养物质?
12 什么叫碳源?适合姬菇生长的碳源有哪些?
13 什么叫氮源?适合姬菇生长的氮源有哪些?
14 为什么用棉子壳作培养料培育姬菇产量高?
15 姬菇生长需要哪些矿物质元素?
16 什么叫生长因子?姬菇生长需要哪些生长因子?
17 温度对姬菇生长发育有何影响?
18 水分和湿度对姬生长发育有何影响?
19 氧气对姬菇生长发育有何影响?
20 光照对姬菇生长发育有何影响?
21 酸碱度对姬菇生长发育有何影响?
三 姬菇菌种制作与保藏
22 生产菌种的厂房主要有哪些?怎样布局和建造?
23 生产菌种需哪些仪器和设备?
24 常压灭菌灶有几种?怎样建造?
25 怎样制作接种箱?
26 接种室怎样建造?
……
四 姬菇栽培技术
五 姬菇的采收,贮藏与加工
六 姬菇杂菌和病虫害防治
主要参考文献
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