农学(农艺学)
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无公害农产品适用农药安全使用问答耿继光本书筛选出一批符合无公害农产品生产需要的农药新品种(新产品),介绍了与农药有关的基本概念,农药品种通用名、商品名、剂型、作用特点、毒性、防治对象和方法,安全使用注意事项、与其他农药怎样混用、主要生产厂家等,以求兼具科学性、先进性、科普性。另外,为增强使用农药的法制观念,依法用药,特将国家及有关部委颁发的有关法律、法规予以介绍。 该书同时面向基层,是专业性、科普性、实用性集一体的一本实用工具书,相信该书的出版能有助于无公害农产品适用农药的生产和安全使用。 -
有机农业与食品安全陈声明、陆国权《有机农业与食品安全》密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题,将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起,上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理,食品微生物、化学性、物理性污染及其预防,食品添加剂的卫生和安全,粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全,食物中毒及其预防,食物中毒的调查处理。《有机农业与食品安全》内容翔实,可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课教材。 -
种子生产学王建华本书共11章,内容包括:绪论,新品种审定、登记、保护与利用,种子生产的基本原理,白花授粉农作物种子生产技术,异花授粉农作物种子生产技术,常异花授粉作物种子生产技术,无性繁殖作物种子生产技术,蔬菜种子生产技术,牧草及草坪草种子生产技术,其他植物种子种苗生产技术和种子生产的认证体系。书后列有主要参考文献。该书紧紧围绕本科教学要求,以崭新的视角看待种子生产问题,既借鉴国外种子生产发展的先进经验,又密切结合现阶段中国种子生产发展的实际情况;以种子生产的基本理论为基础,拓宽种子生产的概念与内涵,增加种子生产的品种经济学寿命、种子生产认证、新品种保护等内容,既系统全面,又简明扼要,并具有先进性;编写体例新颖,在部分章节巾开设“新知识、新技术窗口”,以拓宽师生视野。本书适用于高等农林院校农学专业及种子专业教学,也可供其他有关专业研究人员和农业科技工作者参考。 -
农产品加工实用技术李志荣进入21世纪,我国加入世贸组织后,如何提高我国农产品的国际竞争力,提高农产品附加值,提高农民的收入,已成为一个新的课题。作为农业大国,只有农民富裕了,整个国家才能富强、稳定。农产品加工技术的普及发展是提高农产品附加值,提高农民收入,促进国家基础经济发展的重要途径。而农产品加工方面的知识和技术的研发、宣传、教育、普及工作滞后,是制约农产品加工产业发展的关键因素之一。随着城市就业体制的改革,自由职业者选择简单易行的加工行业,已成为解决就业问题途径之一,这样再就业的职工既可以减轻企业负担和社会压力,又可以为自己谋求一项终身的职业。当然这一愿望的实现有待于他们对加工知识和技能的学习掌握。加强对农民农产品加工的知识的普及、宣传,特别是对于想要脱贫致富的,拥有大量资源但又不能实现其价值的农民和村镇集体经济,不失为一条致富的有效途径。编写本书更主要的动因是:近年来,社会对农产品加工业知识需求的呼声越来越高,北京市委、市政府为了大力发展农村经济,提出了包括“加工农业”在内的“六种农业”的农民致富策略;农村经济的大专课程体系中也设置了相应的课程。但市场上缺少相应的综合性的教材。因此,编制此教材一方面适应教育发展为农村经济服务的目的;另一方面也符合社会发展趋势和社会各方面的需求。这是一本综合性的、简明通俗的农产品加工理论与操作工艺统一的读物。 -
农业推广学汤锦如暂缺简介... -
农业推广王福海暂缺简介... -
种子生产与经营管理郝建平、时侠清《种子生产与经营管理》可供植物科学与技术、种子科学与工程、农学、农艺教育、植物保护、园艺等植物生产类专业使用。其内容包括绪论,农作物品种试验、审定与推广,种子生产基本原理,小麦、水稻、玉米、棉花、油菜、蔬菜、薯类种子生产技术,种子法规,种子行政管理,种子生产管理,种子经营管理,种子公司组织管理和计算机在种子生产与经营管理中的应用等十六章和十八个实验指导。《种子生产与经营管理》能够很好地配合我国实施种子产业化和种子科学技术现代化、管理法制化发展的需要。 -
种业产业化教程金文林暂缺简介... -
农业科技推广体系改革与创新苑鹏、国鲁来、齐莉梅《农业科技推广体系改革与创新》是中国社会科学院B类重大课题“农业技术创新与制度创新”的最终研究成果。《农业科技推广体系改革与创新》立足于小农为基础的中国农业基本经营体制,从有效供给和有效需求角度分析了当前我国农业技术创新与推广体系的现状问题,将公共和非公共组织的技术创新与推广同时纳入研究视角,并对日本的农业技术供给制度作了分析,同时结合在中西部地区所作的深度案例分析,提出了在坚持公共农业技术创新与推广体制前提下,深化农业科技创新与推广体系改革的基本思路与政策建议。 -
农垦农业标准化生产技术规范和技术资料汇编农业部农垦局暂缺简介...
