民以食为天，食以安为先。农产品加工与运输安全是确保农产品质量、保障农民增收、促进农业可持续发展的重要环节。尽管近些年我国农产品质量安全水平有了较大幅度提升，但是由于现阶段我国正处在传统农业向现代农业的转变时期，农产品质量安全问题隐患和制约因素还比较多，其中由农产品加工和运输过程中的不安全因素带来的农产品质量安全问题也频繁发生。当前我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题，本书从农产品生产环节入手，到收获、运输、流通，以及农产品贮藏和粗加工等环节，重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术。内容包括农产品的概念、农产品的品质特征、农产品的初加工、农产品储藏方法，以及农产品在运输和销售过程中的质量控制等，涉及粮食、油料、蔬菜、果品、禽肉、畜肉、水产品等食用农产品。同时，还重点介绍了无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志的概念，以及认证的程序等。本书在内容选材上以简单实用为要领，旨在引导农民树立农产品质量安全的意识，进一步增强农产品生产经营者特别是农民依法生产经营的自觉性。适合广大农民、各级农业科技人员、农业技术推广人员、农村经纪人和农村基层干部阅读，也可作为农业院校学生的参考用书。

《可持续发展观视角下自然资源价值计量统计研究：以中国野生动物资源为例》以自然资源的价值构成分类研究为切入点，将尝试采取定性分析和定量分析相结合，就自然资源的价值构成体系、价值计量统计方法体系、价值计量统计指标体系和指标具体计算公式进行较为系统的研究，并对两个典型物种进行案例分析。《可持续发展观视角下自然资源价值计量统计研究：以中国野生动物资源为例》目的在于尝试运用一些主流的研究方法和研究理论对野生动物资源价值计量统计方法进行较为系统地研究，以便更好的树立正确的自然资源价值观念，更合理的对自然资源进行定价，为政府科学决策提供参考。

《实用农业节水灌溉工程规划与设计》根据作者在长期的水利工作中积累的实际经验，针对在节水灌溉工作中经常遇到的实际问题，在规划、设计、施工、管理及评价几个方面做了比较详细的介绍。尽可能简化常规概念，内容力求精练、实用、通俗易懂。《实用农业节水灌溉工程规划与设计》共分6章，分别就渠道防渗工程、喷灌工程、微灌工程、管道灌溉工程、雨水集蓄利用工程及节水灌溉工程项目经济评价等方面进行了系统详细的阐述，实用性和操作性较强。可供地、市、县、乡水利技术人员参考。

《技术创新与现代农业发展》为中国农业技术经济研究会2009年学术年会论文集。年会的主题是“农业技术创新与现代农业发展”，会议围绕农业技术效率、农业技术创新、农业生产要素配置、现代农业建设的理论与实践问题展开深入研讨，具体内容涉及农业技术创新理论与方法、农业科技投资效果、农业知识产权保护、农业科技推广创新模式、农民科技文化素质与新型农民培养、土地流转与农业规模经营、现代农业发展理论与方法、农业可持续发展与循环农业、都市型现代农业发展、农业科技园区与现代农业建设等。《技术创新与现代农业发展》反映了中国农业技术经济学科研究的最新进展，研究结论对推动现代农业发展具有重要的参考价值。

《耕整地机械巧用速修一点通》全面系统地介绍了我国农业生产中常用的铧式犁、圆盘犁、双向犁、旋耕机、圆盘耙、微耕机、耕整机、驱动型耙浆平地机等耕整地机械的基本知识、安全使用技术、维护保养、常见故障的诊断与排除及修理修复技术，并通过具体的故障案例，介绍几种主要耕整机械的故障诊断和修理方法。《耕整地机械巧用速修一点通》以图示为主，并本有相应的图解文字加以说明，简单明了，易于理解，尤其适合于我国农村农机操作人员和维修人员阅读，也适合农机管理人员及其他农机技术人员参考使用。

《南方草地研究》是多年来在国家“九五”重点科技攻关“三峡地区山原草地畜牧业高效发展模式研究”、农业部农业结构调整研究重大专项“优质高产人工草地建植管理利用技术”等项目的基础上将相关研究成果进行的综合、集成与凝练。全书共分10章，系统介绍了牧草引种和评价、一年生牧草高效生产系统、牧草混播互补、人工草地种群生态学变化、灌丛草地利用、南方亚热带草地畜牧业生产系统，最后从区域环境特点对草地资源进行了综合评价与案例分析，对南方典型区域不同类型草地生产系统的持续利用对策及其高效发展模式提出了建议。《南方草地研究》内容涉及面较广，可供从事生态学、草地科学、土壤学、植物学、畜牧科学等领域的科学研究、教学与生产部门的人员参考。

《农业推广》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是种植类专业的一门通修课程。全书包括农业推广概述、农业推广的行为理论、农业创新的采用与扩散、农业科技成果转化、农业推广工作的原则与程序、农业推广组织与运行、农业推广模式与方法、农业推广项目的选择与实施、农业推广工作的评价、农业推广案例分析、农业推广技能11章内容。本教材内容丰富，针对性、实用性强，适于种植类各专业使用，同时可供农业推广专业技术人员使用。

《转基因生物技术的经济影响：中国Bt抗虫棉10年》以中国已商业化种植10年的转基因Bt抗虫棉为对象，通过对种植转基因农户的大样本长期固定观察，采用统计和计量经济模型分析方法，研究了转基因生物技术的经济影响。全书包括17章，分别就国内外转基因农业生物技术的发展和政策、转基因棉花技术和相关政策法规对转基因技术的发展及其经济影响、农户转基因抗虫棉技术采用行为等进行了研究。《转基因生物技术的经济影响：中国Bt抗虫棉10年》不仅可使读者全面了解转基因棉花以及转基因技术的经济效益问题，还也可为从事相关研究的学者在分析同类问题时在研究方法与思路上提供借鉴。因此，《转基因生物技术的经济影响：中国Bt抗虫棉10年》可作为科研人员、政府决策人员、高校教师、研究生的重要参考书，也可作为从事相关研究关于研究方法的工具书。

以野生动植物为载体对国内外野生动植物的保护管理与统计现状进行系统梳理和深入研究，就国内外野生动植物保护管理的历史发展、保护管理制度和利用产业发展进行归纳与评价，并以统计体系构成为基础对国内外野生动植物保护、培育及利用的统计分类，统计指标，统计调查方法及统计管理制度进行了深入剖析，在此基础上，系统分析了我国野生动植物保护培育利用统计存在的主要问题，并结合国外先进经验，提出我国野生动物植物统计改革的架构和具体建议，形成了国内外对比形式构成的研究报告。本书作为我国第一部对国内外野生动植物保护管理与统计进行系统研究的论著，将为我国各级野生动植物管理部门及野生动植物领域的工作者系统了解和学习国外先进的野生动植物管理与统计经验，探索我国野生动植物保护管理与统计的发展提供有益的帮助。

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