哲学社会科学八五中华基金项目 国家教委七五博士点项目 南开大学211工程项目。本书共有3编9章，其中包括：“近代中国农业结构及其演变”、“近代中国农村”等。

本书是青藏高原横断山区科学考察丛书之一。它是在多年野外考察和室内分析鉴定的基础上并参考了有关著作之后，对横断山区的土壤和土壤资源全面系统的科学论述和总结。全书共四篇19章，第一篇共5章系总论，论述横断山区土壤形成因素、主要成立作用、诊断层和诊断特性、土壤分类及土壤分布规律。第二篇共9章为土壤各论，对本区各个上纲、亚纲的设置及其下所划分的土类的分布、形成和特征，利用与管理分别进行了叙述。第三篇共2章，阐述土壤资源与土壤分区。第四篇共3章，概述若干典型地区的土壤及其合理开发。书后附 1：1100 000土壤图。本书可供从事农、林、牧、水利、土壤、地理、生物、生态、资源与环境科学等部门的科研、教学人员及管理工作者参考。

暂缺简介...

土壤栽培会造成土壤盐分积累，病害十分严重，甚至无法控制，同时喷药量大而频繁，污染严重，难以生产出“绿色蔬菜”，不能适应蔬菜消费的形势。无土栽培利用水培或基质栽培，可有效地解决上述问题。但传统的无土栽培成本较高，管理复杂，难于普及。本书通俗的语言，讲述简易的水培技术和来源便利的有机基质或无机基质栽培技术，突出实用性，使无土栽培成为一种一般菜农均可采用的实用高效的新技术。本书主要介绍营养液配方选用和配制方法，水培技术（营养液膜栽培、深液流栽培、动态浮根栽培、浮板毛细栽培），基质栽培技术（复合基质栽培、岩棉培等），无土育苗技术以及主要蔬菜的无土栽培技术。

本书重点讨论了动物生理学的基础理论、基本知识和实验研究方法，并以哺乳动物器官生理学为主干，阐述各种动物生理功能的普遍规律及在不同进化水平、不同生态环境条件下的生理机能的参考点，比较动物进化过程中生理功能的演变。

本书主要向广大农民介绍粮食购销的基本知识，包括：粮食收购、粮食质量标准、粮食价格、农户粮食收储、粮食市场、粮食流通宏观管理体制六个部分，以及国务院最新出台的《粮食收购条例》、《粮食购销违法行为处罚办法》目的在于使广大农民较全面地了解国家有关粮食购销的政策、法律、法规，明确自己的权利和义务，在自觉缴纳国家定购粮的同时，提高适应市场经济变化的能力。

暂缺简介...

本书为《面向21世纪农业工程技术丛书》之一。农业生物技术领域研究内容多，涵盖面广，本书未能一一涉及。全书分14部分，针对农作物的分子标记、基因作图、叶绿体基因工程、棉花组织培养与基因工程、农作物抗病基因工程、抗虫基因工程、抗盐基因工程、果实代谢调控基因工程进行了阐述，此外还对饲料生物技术、发酵工程和重组微生物的研究进展也进行了总结。可供广大农业管理干部和技术人员学习使用。

内容提要本书介绍了稻田、麦田、油料田、玉米田、棉田、蔗田、菜地和林地套种连作食用菌、食用菌与多品种作物周年栽培、食用菌多品种套种和周年栽培以及菌渣的二次栽培等食用菌高效益栽培模式69种，每种栽培模式都选用有代表性的范例，介绍其场地设计、品种选择、配套栽培管理技术和效益分析。可供广大菇农和有关科研人员参考使用。

发展高产优质高效农业是我国农业和农村经济社会发展的客观需要，对于加速传统农业改造和推进现代化进程都具有十分重要的意义，也是今后增加农民收入的主要途径。高产是基础，优质是前提，高效是目标。本书对在市场经济条件下，如何把握好产量、质量与效益三者之间的关系，发展高产、优质和高效农业的具体举措做了详细的阐述，并列举了发展高产优质高效农业的县级经验类型和发家致富的农户典型等诸多实例，供广大读者参考和借鉴。