农业基础科学
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有机海参生产与管理中国绿色食品协会有机农业专业委员会 著有机农业是相对独特的农业生产体系,为了普及有机农业管理知识,使有机海参生产者与相关从业人员能够更规范地按照有机法规进行生产,有机专委会邀请了在该领域既有实际生产经验又熟悉有机标准法规的专家担纲起草本书,并负责综合协调与统稿审定。本书尽可能避免对专业术语和生产过程作冗长的描述,而是以问答的形式,切入一个个实际的问题,重点阐明有机生产管理中的特殊之处,力求用通俗易懂的文字和深人浅出的表达方式,让读者能读懂有机农业生产与管理的基本要求。
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中国乡村振兴张德林,张海瑜,张鹏,王玉斌 著中国乡村振兴———产业发展促进战略实施模式及实践案例»是 “乡村七十载 振兴 跨百年系列丛书”的第四册.全书聚焦乡村振兴战略的历史背景、重点任务和发展目标, 结合世界现代化进程的历史经验和我国农业农村发展的特殊条件,围绕乡村振兴战略实施 过程中国家粮食安全、依托绿水青山打造金山银山、城乡融合发展与产业协同振兴、办好 农业科技园区和产业园区、脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接,以及发展海岛经济振兴渔村等 诸多重大理论和实践案例,总结理论成果,归纳建设经验和部分地区的实践探索.作者团 队依托近年来所主持承担的、来自不同地区的乡村振兴规划和建设项目,从理论与实践相 结合的视角,把这些地区乡村振兴的探索实践与阶段性成果呈现在读者面前,并对乡村振 兴进入第二个发展阶段需要进一步深化研究的问题提出了前瞻性思考与展望.
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名优龟鳖绿色高效养殖技术与实例农业农村部渔业渔政管理局组编为了进一步提高广大龟鳖养殖者自我发展能力和科技文化等综合素质,造就一批爱农业、懂技术、善经营的高素质渔民,我们根据龟鳖养殖产业绿色发展的需要,编写了《名优龟鳖绿色高效养殖技术与实例》。《名优龟鳖绿色高效养殖技术与实例》共5章,首章主要介绍龟鳖的起源与分布、养殖优势、国内外龟鳖产业现状及市场前景与风险防范;第二章主要介绍龟鳖的形态、食性、生长和繁殖习性以及主要品种;第三章着重介绍龟鳖的苗种、成鱼、饲料、病害、渔药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式;第四章主要介绍龟鳖的食用价值、加工方法,并列出10种常见食谱;第五章主要介绍浙江清溪鳖业股份有限公司、安徽蓝田特种龟鳖有限公司等农业企业、农民专业合作社及家庭农场从事龟鳖生产经营的实践经验。全书内容全面、技术先进、文字精练、图文并茂、通俗易懂、编排新颖,可供广大龟鳖养殖企业管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员、龟鳖爱好者阅读,也可作为龟鳖生产技术人员、渔业技术推广人员的技术辅导参考用书,还可作为高职高专院校、成人教育农林牧渔等专业用书。
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玉米高质高效栽培与病虫草害绿色防控赵志民 等 编本书主要介绍了玉米产业的发展概况及玉米栽培现状与展望、玉米的生长与发育、玉米高质高效栽培技术、玉米主要病虫草害及防控技术、玉米病虫害绿色防控技术及应用等内容。本书针对全国农村现状和农民需求,理论联系实际,文字通俗,材料新颖,措施得当,可操作性强,将玉米栽培及病虫害防治的各个层面,真实、具体、系统地呈现给广大读者。可供玉米科研工作者、农业院校师生和农民朋友阅读参考,亦可供相关专业技术人员参考使用。
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中国枣知识集锦260条王文生,李长云 著作者在多年调研、研究和实践基础上,广泛收集整理我国枣领域的古今文献,历时多年撰写了《中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生》一书。该书分为综合知识篇、枣文化知识篇、枣树主要栽培及观赏品种知识篇、枣树特性及栽培管理知识篇、枣保鲜及储藏知识篇、枣加工知识篇、枣营养保健和药理作用知识篇和枣膳食保健知识篇,共8篇260条目,以一问一答的简朴形式,对枣文化、枣树农艺、枣营养及健康养生、枣产业相关知识等,进行了全景式的系统介绍。
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高校协同创新导论程功鹏 等 编《高校协同创新导论》从框架设计、理论研究、经验借鉴和实证分析等方面都做得扎实到位,可圈可点。在现实层面,从国家战略需求、创新资源配置等方面,综述了协同创新的现实背景,以及对深入落实科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略的现实意义。在理论层面,分析了协同创新的内涵和本质,揭示了协同对于创新能力提升的作用机理,总结了国内外协同创新的经验与启示,系统阐释了高校协同创新的构成要素、功能与特征、组织架构、协同模式、影响因素、运行机制等。在应用层面,构建了基于协同度、创新度、贡献度、持续度4个维度的高校协同创新考核评价体系,提出了关于我国高校协同创新发展途径的政策建议,尤其是在提高政策效力和稳定性、连续性方面的建议,值得在决策过程中思考和借鉴。
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多元化粮食储备体系及其对粮价影响的研究徐伟平,杨皓森,代瑞熙 著粮食流通市场化改革以来,我国粮食储备体系逐步由原先的国家为主,转变为国家、企业与农户三方共同参与的多元化粮食储备格局。《多元化粮食储备体系及其对粮价影响的研究——以玉米为例》在对新中国以来我国粮食储备政策进行梳理的基础上,通过实地调研,分析了现阶段农户存粮和企业存粮的行为特征和影响因素,随后,又以玉米临时收储政策为代表,分析了国家多元化的储备政策对粮食价格会产生何种影响。最终,针对新时期下我国粮食产业面临的新问题、新挑战,《多元化粮食储备体系及其对粮价影响的研究——以玉米为例》给出了相关的政策建议。
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中国蛋鸡产业发展报告朱宁 等著《中国蛋鸡产业发展报告》从鸡蛋供需的角度,系统分析鸡蛋供给、消费、贸易、价格以及蛋鸡养殖效益情况,全面展示中国蛋鸡产业发展概况。《中国蛋鸡产业发展报告》首章分析了中国鸡蛋供给形势,分析了鸡蛋供给历程、区域特征、影响因素、不确定性因素等,有关的建议可支撑鸡蛋稳产增产、提质保供。第二章分析了中国鸡蛋消费形势,在回顾中国鸡蛋消费情况的基础上,以城镇居民为例,实证分析了影响城镇居民鸡蛋消费的关键因素,结合鸡蛋消费新趋势及存在问题的分析,提出了促进鸡蛋消费的对策建议。第三章分析了中国鸡蛋贸易形势,总结了中国鸡蛋贸易特征,实证分析了中国鸡蛋贸易竞争力,结合中国鸡蛋贸易存在的问题及趋势判断,提出了促进鸡蛋贸易的对策建议。第四章分析了中国鸡蛋价格波动,在对鸡蛋价格波动特征分析的基础上,实证分析了鸡蛋产业链及鸡蛋期现货市场价格间关联关系,提出了稳定鸡蛋价格的对策建议。第五章分析了中国蛋鸡养殖效益,并结合蛋鸡养殖新趋势,提出了促进蛋鸡养殖效益提升的对策建议。第六章分析了“十四五”时期鸡蛋供需形势,预测了鸡蛋供给、需求、贸易在“十四五”时期的变动情况,提出了鸡蛋稳产保供的对策建议。
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膜下滴灌加工番茄栽培宋晓玲 黄东 李丽 主编本书以新疆天业(集团)有限公司在膜下滴灌加工番茄栽培技术方面创制与研发的最新成果为基本素材,汇聚了科研人员在膜下滴灌加工番茄栽培方面多年的栽培、水肥管理、病虫草害防治、示范推广等实践经验,旨在因地制宜、更好更快地推膜下滴灌加工番茄示范推广。全书内容涵盖了膜下滴灌加工番茄栽培的生物学基础、需水规律、施肥、病虫草害综合防治、丸粒化综合效益分析等内容,力求服务基层一线,做到科学性、先进性和可操作性,望本书的出版能为膜下滴灌加工番茄栽培技术绿色持续发展提供智力支持。
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生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证马长路 著《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证,内容翔实系统。《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》可作为奶农、乳制品企业品控人员、生鲜乳监管人员生鲜乳质量安全控制的参考书。