《成长中不可承受之重》是有关□□青少年肥胖的调查研究。《成长中不可承受之重》主要分为七章，内容包括□□青少年体态现状录，超重和肥胖的风险，引起超重的原因以及如何往健康的方向前进等。

本书在一版的基础上，精选农药品种261个（收集至2021年3月），其中杀菌剂214个、植物活化剂10个、杀细菌剂23个、杀线虫剂14个，系统介绍了新药创制经纬、产品简介（包括名称、理化性质、毒性、制剂、作用机理）、应用（包括适宜作物与安全性、防除对象、应用技术、使用方法）、专利与登记概况（包括专利名称、专利号、申请日期及其在世界其他国家申请的相关专利、工艺专利、登记情况等）、合成方法（包括基本原料的合成方法、合成实例）、参考文献等。另外，本书还较为详细地介绍了相关重要病害知识，供读者以市场需求为导向进行研发时参考。需要特别指出的是，本书中每个农药品种均给出了美国化学文摘主题索引或化学物质名称供检索，书后还附有“不常用杀菌剂”“重要病害拉丁汉名称对照表”等附录以及杀菌剂中英文通用名索引，供读者进一步检索。本书具有实用性强、信息量大、内容齐全、重点突出、索引完备等特点，可供从事农药管理、专利与信息、科研、生产、应用、销售、进出口等有关工作人员，高等院校相关专业师生参考。

《饮料生产技术》分为9个项目，包括碳酸饮料（汽水）与风味饮料生产技术、包装饮用水生产技术、果蔬汁类及其饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、特殊用途饮料生产技术、茶（类）与咖啡（类）饮料生产技术、植物饮料生产技术、固体饮料生产技术和高新技术在饮料加工中的应用。教材理论结合实践，着重让学生正确掌握饮料生产技术的基本方法和基本技能，加深对饮料生产技术原理的理解和增加职业技能，培养学生严谨的科学态度和良好的实践作风。本教材将相关教学资源（课件、视频、动画等）以信息技术的形式融入教材中，实现教学内容职业化，缩短岗位适应时间，达到事半功倍的效果。本书适合高等职业院校食品智能加工技术、食品检验检测技术、绿色食品生产与检验、农产品加工与质量检测等专业使用，还可作为食品加工企业科技人员的参考用书或作为岗前培训的教材。

本书紧紧围绕蔬菜种植与机械化实际应用和当地农业生产、自然条件、社会经济发展水平的相互作用，从不同视角来探索蔬菜与机械化应用的关系，着力于改善蔬菜生产条件，发展蔬菜产业经济，增加农民收入。本书对突出蔬菜的特色优势及机械化管理问题进行了系统的深入探讨，为指导当地农业生产发展及领导层作出决策提供了依据。

本书为东北农业大学经济管理学院年度学术文集。收录了广大教师和科研工作者针对当前我国农业与农村经济发展中的诸多热点、重点和难点问题进行了深入的探索和研究。为了反映学院教师在本领域的科研成果和学术见解，推动农业经济管理学科建设，从2004年起，每年编辑出版一部当年研究成果的文集——《农业与农村经济发展研究》。 本书为2020年学术成果，包括18篇文章：承接农业公益性#服务功能的经营性#服务组织培育研究、中国婴幼儿奶粉产品竞争力测度及影响因素分析、金融包容促进精准扶贫与脱贫长效机制与对策研究、黑龙江省涉农工商资本与农民合作社影响因素研究、粮食主产区利益补偿及其机制创新、黑龙江省国有企业领#导人员经济责任审计评价指标体系研究、乳文化对于黑龙江省乳业发展的效应研究、“一带#一路”视角下黑龙江省对俄农业全产业链合作研究、生态文明背景下国有林区森林碳汇扶贫机制研究等。这些成果为更多的教师、科研人员关注“三农”、投身“三农”提供借鉴和指导。

本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法，指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来，将会讨论到人的生理，心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的最佳状态，鉴定能力的挑选与训练，如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来源。希望本书所包含的信息能让读者摒弃生活中一些常会影响葡萄酒鉴赏的、基于经验的偏见。无论经常与否，你应该像质疑别人的观点一样质疑你自己的看法。

“十三五”期间，国家针对园艺作物、热带作物、特色经济林和大田经济作物启动了国家重点研发计划“主要经济作物优质高产和提质增效科技创新”重点专项，旨在解决主要经济作物基础研究薄弱、轻简栽培技术缺乏、防灾减灾能力不强等问题，实现“优质丰产、提质增效”的目标，为实施乡村振兴战略提供科技支撑。目前，该专项创新了优质丰产和提质增效的关键技术，探明了重要性状形成基础和调控机制，形成以苗木培育、果实品质改善、轻简高效生产为代表的新技术、新方法、新模式。为了让公众更好地了解经济作物，认识发展经济作物的意义，农业农村部科技发展中心（专项管理专业机构）组织专项项目和课题承担单位，结合各自研究内容，开展了系列科普活动，取得显著成效。在大力开展科普活动的基础上，对部分经济作物科普文章汇编成册，供科研推广人员、农户、专业合作社、涉农企业及公众使用。

暂缺简介...

本书以河北农业大学苹果课题组相关研究成果为主要内容，围绕苹果芽萌发——枝条形成及调控——开花坐果这一主线，首先介绍苹果芽休眠及萌发生理、促进芽萌发技术措施及机理，进而阐述枝条发育、花芽分化、果实生长等生物学过程以及相应的调控措施及机理，在此基础上介绍苹果建园、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治等相关内容，#后展示一些苹果早期丰产园实例。本书是苹果课题组多年研究成果集成，科学性强、系统性、创新性明显。对于从事苹果相关研究的大专院校学生、科技工作者有很强的参考性和指导性。

绿水青山就是金山银山，乡村振兴要有良好的造血功能和可持续发展模式，关键是要精准地理解农民。这要从中华民族几千年的发展历程中去寻找答案，中国的农民无论是物质需求还是精神追求，都远远超越所有世俗平庸的界定。“朝为田舍郎，暮登天子堂，耕读传家久，诗书继世长”，如果只把农民当作满足于吃饱穿暖的职业农民，那将会作茧自缚，严重影响乡村价值链的延伸。数字乡村是乡村振兴的战略发展方向，就是要充分利用数字化的理念和技术，突破传统乡村“时空、资源、人才”的局限性，将农民内在的巨大张力和价值有序地释放出来。让我们人人都来参与，夯实数字政府、数字中国的基础，共创数字乡村美好家园。本书作者诠释了数字乡村建设的架构、建立了一套对传统乡村进行数字化重构的系统，并对乡村元宇宙的规划与运营进行了初步的尝试。