为保护农户种粮的积极性，维护国家粮食安全，我国从2004年开始实行以低收购价为主的粮食价格支持政策。从2008年开始，国家连续7次上调了稻谷的低收购价。低收购价政策经过十多年的演进，几乎覆盖了全部粮食作物。现有的粮食价格支持政策对于促进粮食生产增长发挥了重大作用，但一定程度上也造成了资源配置的扭曲。近年来，受国内经济增速放缓和国际市场粮食价格下跌的影响，粮食市场出现了国外产品低价涌入、国内部分粮食作物生产过剩的现象，只升不降的低收购价政策到了需要调整的时候。2018年，中央1号文件提出要探索开展稻谷、小麦和玉米三大粮食作物收入保险试点。通过开展收入保险试点，稳定粮食生产和种粮农户收入，将原来对低收购价的财政投入转移到收入保险补贴中来，减少价格对市场的扭曲作用，优化资源配置。粮农面临的产量和价格风险大小如何？收入风险如何定价？对于精算保费的收入保险产品，农户是否具有支付意愿？该产品的经济效果如何？《湖南水稻区域收入保险研究》以湖南水稻为例，分析其产量风险和价格风险大小，就水稻区域收入保险费率厘定、农户支付意愿及经济效果模拟评价进行研究。

《奶牛高效繁殖原理及调控技术》主要内容包括奶牛营养与繁殖，奶牛繁殖技术，奶牛繁殖障碍及治疗，奶牛繁殖管理。

本书通过一问一答、图文并茂的形式，从碳达峰和碳中和的含义、农业温室气体排放与碳汇、农业碳足迹、农业固碳减排技术、农业与碳交易、农业助力碳中和的潜力等多个方面详细阐述农业与碳中和的重要关系。有助于读者从农业与温室气体、农业碳中和技术、农业与碳交易等多个维度理解农业活动对碳中和的影响及其贡献，增强全社会对农业可持续管理和减缓气候变化的使命感和责任感，且对低碳生活的倡导、现代农业低碳技术和产业的发展有着重要的意义。

《中国绒毛用羊产业经济研究（第八辑）》主要是根据产业经济研究团队2019年、2020年所完成各项研究报告挑选整理而成的，它既是我们产业经济研究团队近几年内阶段性研究成果的汇编，同时也是相关人员了解、研究我国绒毛用羊产业经济发展现状的一个参考资料。《中国绒毛用羊产业经济研究（第八辑）》具体包括以下十个专题：专题一为我国羊毛供求现状及趋势研究，专题二为我国羊绒供求现状及趋势研究，专题三为草原生态补奖政策对我国绒毛用羊养殖要素投入的影响研究，专题四为草原生态补奖政策对我国绒毛用羊养殖技术采用行为的影响研究，专题五为我国绒毛用羊产业全要素生产率研究，专题六为我国绒毛用羊养殖废弃物资源化利用模式及运行机制研究，专题七为中国羊绒及其制品进口变动路径研究，专题八为中国羊绒及其制品出口变动路径研究，专题九为新格局下我国羊毛产业发展趋势及对策研究，专题十为新格局下我国羊绒产业发展趋势及对策研究。

丛枝菌根真菌（Arbuscular mycorrhizal fungi，简称AMF）可以与陆地上80%的植物形成共生体，广泛存在于土壤中，其根外菌丝细而长，可以生长到根系达不到的土壤中或微团聚体中，甚至可以在作物残茬和衰老根瘤中增殖，从中吸收氮素，供自身生长发育或将部分N转移给宿主植物，在土壤氮循环中发挥着重要作用。由于氮素在土壤中移动性强，常规盆栽或分室法难以阻止氮素在不同室之间扩散，关于AMF菌丝对不同形态氮素的能力的研究大多集中在离体菌丝或Ri T-DNA胡萝卜根试验中，而且关于AMF菌丝对宿主植物吸收N贡献的报道不一，从无，到少量，到大量均有报道。为了更好地揭示菌丝氮素营养的贡献与机理，需要具有相应有效的研究方法。隔板／膜分室与半液培（semi-hydroponicculture）相结合系统利用空气隔板或者斥水膜在一定程度上阻止了土壤或基质中养分和水分的流动，为解决上述菌根氮素营养研究问题提供了一个新途径。《丛枝菌根真菌与氮循环》第一篇采用隔板／膜分室与半液培相结合系统及15N标记示踪法，系统地研究和比较了AMF或菌根共生体对不同形态氮素的吸收能力。

本书聚焦河南省小麦产业的全面发展，结合近两年的我国的粮食政策、气候变化、疫情冲击、国际形势、产业动态等因素，全面分析河南省小麦产业的生产布局、流通现状、企业竞争优势以及消费结构变化。白皮书从“产购储加消”的现状与问题出发，以现实小麦产业链、供应链、价值链“三链协同”的研究视角，对河南省小麦产业的历史成就、核心问题、未来发展策略进行深入研究，结合近期新的粮食全安政策、国际研究动态、数据研究方法，明确河南省小麦产业发展现状，时代责任与任务。为河南省小麦产业三链同构，黄河流域生态保护与高质量发展，国家粮食安全政策提供参考。

本书主要考证梳理了中华农学会、中华森林学会、中国园艺学会、中国植物病理学会、中国植物学会、中国动物学会、中国畜牧兽医学会、中华昆虫学会、中国土壤学会、中国农业工程师学会共多个农业和生物类学会的创立背景、创始人及业务骨干、创立阶段开展的主要工作、主办的学术期刊等情况，希望通过文献档案等史实资料，呈现它们创立的历史背景、还原学会在当时的学术作用，梳理它们近代发展历史，真实叙述中国农业与生物类学会的成立发展，从而反映和丰富社团组织、南京地区高校的历史文化，以及近代农业和生物领域的科学技术在我国的传播研究等，以期对当今学会和高等教育的改革和发展有所借鉴。

本书的内容主要依据广东省现代农业产业体系水稻流通与产业经济团队在过去五年左右的工作，具体内容分为四篇，共15章。第一篇为广东省水稻产业整体发展情况的分析；第二篇主要集中于小规模水稻生产户情况的分析；第三篇针对广东省种粮大户进行分析；第四篇是针对广东大米市场的分析。

《丽水特色中药》系指在丽水主产或特产的畲药、独特药、质佳药、道地药、量大药、代表性药等中药，《丽水特色中药》丛书第三辑为第一辑“丽九味”和第二辑“丽水九地药”的续集，本辑在第一辑和第二辑基础上，继续筛选出丽水除已编写品种以外的、仍具有丽水特色的中药，如畲药百鸟不歇与待开发畲药树参、新浙八味前胡、浙八味白术、花类木槿、民间应用极广的草药车前草、爬行动物龟鳖类、草根白茅根、真菌木耳、青田民间多用于火锅的五加皮、汉文化代表蚕桑文化的桑类等14种中药。本书基本上与前两辑一样较全面系统汇总了丽水特色药的有关资料，特别强调追溯历史与本草、全面介绍质量标准与质控、现有产品开发与全面系统化开发前景，推进全丽水特色中药特色发展。全书以品种为章，每章包含本草考证与历史沿革、植物形态与分布、栽培、化学成分、药理与毒理、质量体系、临床应用指南、丽水资源利用与开发、总结与展望共九节。

本书是一本关于鸡的肉品检验检疫的技术类图书，由一位在该领域拥有丰富经验的作者——安东尼奥·拉勒·莫雷诺编写。该书阐述了屠宰场肉鸡检验检疫过程中记录和发现的各种异常问题及其处置方案，如先天性畸形、关节炎、蜂窝织炎、皮炎、气囊炎、胴体消瘦、肝炎、腹膜炎、败血症、毒血症、白肌病、肿瘤、浸烫过度、肉品污染、机器性挫伤等。针对每个异常问题，按照异常问题的定义/涵义、病因/起源、兽医/检查员的职责分3部分进行介绍。另外，本书中包含了一个专门讨论动物福利的章节，侧重于描述在符合现行法律法规、标准的情况下，肉鸡养殖、运输、宰前检查、屠宰、宰后检疫、食用加工等环节可能会引起潜在动物福利问题的因素。综上所述，本书旨在提供准确的实用指导，以帮助兽医、检查员在屠宰场的日常工作。