农业基础科学
-
水稻机插侧深施肥技术图解张义凯全球约有50%的人口以稻米为主食,施肥量的增加为水稻产量的提高作出了重要贡献。然而在我国水稻生产中,普遍存在氮肥施用量大,且追肥次数多,需要大量劳动力。然而,目前农村劳动力也很紧缺,影响了水稻生产的效率和效益。水稻机械侧深施肥技术,最早由日本学者提出,我国于20世纪90年代开始引进。近年来,在水稻机械化插秧的基础上,研发了带深施肥装置的插秧机,通过“插秧、开沟、侧深施肥”联合作业。随着插秧机的改良,并与施肥机配套,以及侧深施肥专用肥的开发,结合水稻的机械化高效种植,既解决了水稻生产中劳动力不足等问题,也为机械化同步施肥提供了支撑。该项技术大面积应用可在节肥10%~20%,提高氮肥利用率15个百分点以上,减少肥料施用次数1~2次,实现了绿色、节肥、增效,被农业农村部确定为2018年十大引领性技术,是现代稻作技术发展趋势。本书图文并茂地介绍了水稻机插侧深施肥技术特点、侧深施肥装备、侧深专用肥料选择及施用、侧深施肥作业、侧深施肥存在的问题与对策。该书内容兼顾理论性和实用性,深入浅出,叙述翔实,适宜广大稻农和基层农业技术推广人员学习使用,也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
-
中国农业适应气候变化的区域模拟秦耀辰等《中国农业适应气候变化的区域模拟》基于地球系统科学理论,综合分析气候变化对全球农业,特别是中国农业的影响,整理气候变化-农业适应性模型,讨论中国农业适应气候变化的相关问题;根据中国农业气候资源的变化特征模拟气候变化对主要粮食作物物候、适宜生长区的影响及南北气候过渡带上干旱灾害对农业生产的扰动,探讨粮食作物生长对气候变化的自然适应;在对农业适应性决策行为模拟的基础上展开调研,分析农户的种植决策适应和灌溉适应。
-
2023中国渔业统计年鉴农业农村部渔业渔政管理司 著《中国渔业统计年鉴》以正式出版年份标序。其统计数据起讫日期:渔民家庭收支调查起讫时间为2021年11月1日至2022年10月31日,其他数据起讫时间为2022年1月1日至2022年12月31日。统计数据中,远洋渔业数据按照远洋渔业管理办法进行统计,国家级水产原良种场数据来源于渔业渔政管理局养殖处,渔港数据来源于2021年全国沿海渔港核查工作,水产品贸易数据来源于中国海关统计,技术推广数据来源于全国水产技术推广总站、中国水产学会,其余数据来源于31个省、自治区、直辖市渔业主管部门和中国农业发展集团总公司。
-
2022中国农业技术推广发展报告农业农村部科技教育司为总结交流和宣传工作成效经验,进一步促进农技推广事业发展,我们组织编写了《2022中国农业技术推广发展报告》,内容包括农技推广体系改革建设、重大项目、重大计划、重大技术集成示范情况,以及农技推广服务典型案例、典型人物和重大政策等。希望《2022中国农业技术推广发展报告》的出版,能够为各地更好地开展农技推广工作提供借鉴,为有关部门研究决策提供参考。
-
香椿保鲜加工原理与技术林少华香椿作为一种特色的木本蔬菜,香气浓郁,口味独特,富含人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分,以及富含黄酮、多酚、萜类、生物碱等多种生物活性成分,具有抗氧化、抗癌和降血压等功效,食用价值较高。然而,由于香椿季节性强,采摘时间短,采后呼吸旺盛,易受机械损伤,保鲜贮运难度大,采后损失高达30%,经济损失十分严重。因此,香椿采后保鲜和加工技术的应用及产业化发展成为带动产区发展、农民增收致富的重要途径,对推动我国乡村振兴具有重大意义。 本书主要内容取材于著者团队近年来研究成果,同时参考借鉴国内外同行的相关学术成果撰写此书。本书的内容将涵盖香椿采后物流保鲜与贮藏、加工技术与装备、风味与品质、技术应用现状和加工厂设计等全产业链各个环节,是一部内容丰富、兼具科学性与实用性的著作。
-
中国软枣猕猴桃种质资源艾军本书列入“十四五”时期**重点出版物出版专项规划项目。由软枣猕猴桃种质资源专家编写。本书系统介绍了软枣猕猴桃的植物学特征、软枣猕猴桃种质资源的遗传多样(枝、芽、叶片、花、果实遗传多样性)、软枣猕猴桃种质资源的保存方法(原生境保护、资源圃保存、离体库保存)、种质资源繁殖更新技术、软枣猕猴桃的栽培模式、病虫害防治、代表性种质资源等方面内容。本书图文并茂,图片丰富,资料翔实,适合相关专业人员阅读参考。
-
转基因作物应用问答农业农村部农业转基因生物安全管理办公室 著我国在农业转基因领域已经建立了一套自主研发体系和生物安全保障体系,获得了一批具有自主知识产权、具备产业化应用前景的抗虫耐除草剂玉米和耐除草剂大豆等新品系;同时,我国对转基因品种管理严格规范,农业转基因生物通过科学、依法评价后才能获得安全证书。同时还要依据《种子法》有关规定进行品种审定和取得种子生产经营许可后,才能生产种植。目前,转基因品种产业化应用试点有序进行。本书围绕转基因产业化相关政策、试种品种的特性、种植技术以及其他相关知识,以问答形式进行解读。
-
农民安全教育与农业防灾减灾董建强,孙小霞,杜军辉 编随着我国经济发展的不断加快,农民成为我国建设和发展的重要组成部分。有许多农民从事的行业劳动力密集、劳动环境危险性较高,安全事故时有发生。因此对农民进行安全教育培训是减少事故发生,实现“安全第一、预防为主”的有效途径。 我国是世界上农业自然灾害最严重的国家之一。农业自然灾害的发生对我国的农业正常生产构成了极大威胁.学会预防农业自然灾害措施,使农业自然灾害造成的损失最小化,对于推动我国现代农业建设、经济持续发展、社会和谐稳定有着重要的 意义。 本书共11章,内容包括:农民安全教育概述,农民生活安全,农民禁赌、毒防艾常识,农民交通安全,农民网络安全,农民生产安全,农业自然灾害的防灾减灾、风、雹灾,低温灾害,洪涝灾害,旱灾等。
-
蜂友问答牛庆生,陈东海 著本书由吉林省养蜂科学研究所专业技术人员编写,重点针对长白山区主要蜜蜂饲养环节、蜜蜂饲养关键技术以及蜜蜂引种和用种等方面内容,选择了273个具有代表性的生产实际问题进行解答。内容涉及蜜蜂生物学、蜂场建立、蜂群基础管理、春季蜂群繁殖、椴树蜂蜜生产、秋季蜂群繁殖、补喂越冬饲料、越冬前和越冬期蜂群管理、引种和用种、人工育王、病虫害防控、蜜源植物和蜜蜂授粉。本书内容来自生产实践,致力于解决蜂场实际问题,适合全国各地养蜂人员、蜂业科技工作者、蜂业管理人员、蜂业爱好者以及棚室、大田农作物种植者阅读。
-
马铃薯即食方便食品加工技术巩发永, 林巧, 陈治光《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状,结合目前生产实际编写而成的。全书共三章,第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况;第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术;第三章介绍了作者所在的课题组申请、授权的马铃薯加工相关的专利。《马铃薯即食方便食品加工技术》科学性、实用性、可读性强,可供马铃薯食品生产加工企业、食品科研机构有关人员参考,亦可作为高等院校相关专业学生的参考书。