农业基础科学
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水禽养殖减抗技术指南国家动物健康与食品安全创新联盟 著,杨华 编在本书的内容安排上,分别从水禽养殖场建设、水禽种源控制管理、水禽饲养管理、水禽减抗养殖中饲料营养调控、水禽养殖场生物安全管理、水禽主要疾病防控、水禽减抗养殖用药规范等七个方面,综合介绍了水禽养殖的减抗策略。本书语言通俗易懂,适合水禽企业在减抗化养殖实践中参考。 -
幼儿园保育员工作规范图解+视频张莉 著,张莉 编本书通过分步骤的图文讲解、视频示范等方式让广大一线保育员的业务学习变得更简单、更直观,轻轻松松掌握保育员的基本技能,为幼儿提供良好的生活环境,全面照顾和关爱幼儿,满足幼儿身心发展的需要。 -
中国蝗灾发生防治史朱恩林 著蝗灾在中国的农业灾荒史上,占有非常重要的位置,其危害影响深远,也是农业自然灾害的最典型代表。历朝历代对其发生都十分关注,不仅史料记载多,而且防治手段也多种多样。此前,在我国已四次系统整理过中国历代蝗灾记载,但均不够系统全面。本书展示了20世纪80年代中后期以来,全国植保系统对东亚飞蝗发生区以及历史蝗灾的全面勘查成果。本书共分为四卷,第一卷为中国历代蝗灾发生防治概论,主要描述历史蝗灾发生概况、重大蝗灾危害影响、历史蝗灾防治的发展进程、蝗虫有关的文学诗词、传说故事和重要历代文献荟萃(包括二十五史等古代和近代著名史书对蝗灾防治记叙);第二卷为中国蝗灾史编年,描述公元前707年至2017年共1093次的发生区域和记述;第三卷是分省蝗灾史志,分省叙述2700多历史蝗灾发生情况;第四卷是地方志蝗灾集成,详细收录了我国32个省(自治区、直辖市)历史上近2500部地方志中的蝗灾发生情况等重大事件。本书的出版,将使我国蝗灾史料和防治文化得到全面集成与传承,为各级政府和农业防灾主管部门提供决策参考,同时为广大科教工作者进一步深入研究蝗虫灾变规律提供基础材料,也有助于广大读者了解我国蝗虫文化。 -
肉羊健康高效养殖环境手册张恩平 著,张恩平,杨雨鑫 编舍饲养殖已成为我国肉羊产业发展的新业态,舍饲环境对肉羊健康和生产性能有重要影响。本书介绍了我国肉羊养殖的主要羊舍类型及其特点,重点阐述了密闭羊舍温热环境、光照、有害气体和饲养密度对肉羊健康与生产的影响,集成“十三五”国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”专项“养殖环境对畜禽健康的影响机制研究”项目“肉牛肉羊舒适环境的适宜参数及限值研究”课题研究成果和相关国家、地方标准,给出了肉羊舍饲养殖舒适环境的适宜参数及限值。并以肉羊养殖企业为案例介绍了羊舍环境控制的常用技术和方法。 -
畜禽粪便资源化利用新技术印遇龙 著我国是世界农业大国,畜牧业是我国农业的重要组成部分,年产值超过2万亿元,占我国GDP的6%。随着规模化、集约化的快速推进,我国畜牧业呈现出养殖污染负荷高、排放达标水平低的态势。畜禽养殖废弃物中COD、总氮、总磷分别占农业污染的98%、37.9%、56.3%,已成为我国农业污染的主要来源。畜禽养殖引发的污染负荷已严重制约我国畜牧业的健康可持续发展,也关乎食品安全、生态安全、人类健康和社会稳定。目前我国畜禽粪便年产生量约为38亿吨,其中含有大量的金属元素与氮磷,利用率仅为60%左右。按照中央部署和要求,到2020年利用率拟提高到75%,到2030年实现畜禽粪便100%的资源化利用。而我国农作物对畜禽有机肥料需求迫切,目前畜禽粪便只能够满足农作物对有机肥需求的40%。由于饲料中超量添加无机微量元素,导致铜、锌、钙、磷、镁、铁、锰等每年的环境排放量超过10万吨,已对土壤、水体等生态环境构成威胁,而伴随微量元素存在于饲料中的有毒重金属镉、铅等更是一大安全隐患。因此,在满足生猪养殖营养需要量的情况下,合理地降低饲料中的微量元素含量,实现饲料中微量元素的“减量增效”,不仅利于集约化生猪养殖业的发展,同时也能有效降低畜禽粪便中的重金属元素的含量,为种植业提供优良的有机肥来源,维护生态系统的平衡,促进种植业、养殖业的可持续健康发展。2016年12月*总书记指出,加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化利用,关系到6亿多农村居民生产生活环境,关系到农村能源革命,关系到不断改善土壤地力;治理好农业面源污染,是一件利国利民利长远的大好事。2017年的全国畜禽养殖废弃物资源化利用会议在长沙召开,时任国务院副总理汪洋强调,要认真贯彻落实新发展理念,坚持保供给与保环境并重,坚持政府支持、企业主体、市场化运作,全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用,改善农业生态环境,构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局。如何把养殖粪污资源化利用,实现种养结合、变废为宝、消除农业面源污染已成为当务之急。抓好畜禽养殖废弃物资源化利用,关系到畜产品的有效供给,关系到农村居民生产生活环境改善,是重大的民生工程。本书立足于畜禽粪便污染物“减量化排放、无害化处理、资源化利用”原则,突出前沿性、技术性和可操作性。探索畜禽粪污资源化利用技术、异位发酵床粪污处理技术、源头精准减排与配套技术、微生物巢畜禽粪污处理技术、秸秆资源利用技术、绿狐尾藻生态处理污水技术、粪污原位除臭及资源化利用技术、畜禽粪便污染物沼气处理技术,展示了我国畜禽粪便无害化处理与资源利用的创新成果,其原创性、创新性较强,具有重要的学术价值和文化价值。同时,该成果在我国畜禽粪便无害化处理资源利用处于国内领先水平,对我国提高标准化规模养殖水平,有效地预防和控制畜禽粪便污染具有重要的指导意义。 -
常见农产品加工副产物饲料化利用印遇龙 著农产品加工副产物饲料化的利用,不仅为我国饲料产业节约大量的成本,还可以减少环境污染、增加收入,产生巨大的经济和社会效益。但由于起步较晚,农产品加工副产物饲料化过程中存在变异大、质量不稳定、营养物质消化率低、营养价值低、含有抗营养因子等一系列技术问题。因此,农产品加工副产物要在动物饲料中高效利用,需要我们重视农产品加工副产物饲料化的重要性,促进农产品加工业精深加工产品和多层次开发,生产出高营养价值和高附加值的饲料原料和饲料添加剂产品。同时,需要在挖掘农产品增值空间、提高农产品加工技术水平、推进标准化建设以及加强政策服务和引导等方面提高农产品加工副产物综合利用的水平。本书编者根据多年的实践经验,参阅相关文献资料,以使用技术为立足点,以指导生产为出发点,以大力发展并推广常见农产品加工副产物的饲料化利用技术为目的,以期缓解饲料资源的短缺问题。本书概述了我国农产品加工业发展现状以及加工副产物饲料化利用的现状与问题,全面介绍了饲料化利用技术类型,重点总结了粮油加工副产物、畜禽加工副产物、水产品加工副产物及其他典型加工副产物的饲料化利用的实用技术与案例。本书的出版对我国农产品加工副产物饲料化利用和农业现代化具有重要的指导意义。 -
节水农业实用问答及案例分析王春霞,梁飞,郭再华为了讲好节水农业的故事,为了学习好、传承好节水农业的要求,我们组织了国内相关高校和企事业单位从事节水农业相关工作的技术人员,组成了节水农业科普书籍编委会,采用问答形式、技术模式介绍与新媒体技术相结合的方式共同讲好节水农业的故事。全书共分八章,分别介绍了节水农业的意义、节水农业的基础知识、传统农业节水技术、高效节水灌溉技术、现代节水灌溉技术、不同农田生产环境下节水技术实施要点、农业节水管理、典型节水农业技术与案例。根据相关资料并结合参编人员自身实践,用深入浅出的文字、直观的图表和实用的视频,编写了本书。本书理论与生产实践紧密结合,整编了目前生产实践中经常使用的节水农业技术,系统梳理了节水农业基本理论及实用技术相关知识。本书适用于种植户、灌溉企业、肥料企业、农业和水利技术推广部门及园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员阅读,也可供农业和水利高等院校相关专业师生参考。 -
神奇的海参刘淇 著海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参具有美容养颜、抗肿瘤、特高免疫力、调节血糖、降血脂、抗凝血、改善老年痴呆等功效。本书分别从海参的起源与食用历史、海参的形态与生活习性、海参的营养与功效等方面,介绍了海参的神奇之处。本书图文并茂,采用问答形式,科普了海参的相关知识。 -
现代化商品猪场设计案例图集施正香 著本图集主要内容分为三部分:第一部分介绍现代化猪舍环境设计基本原理与方法,提出猪舍所需通风量和采暖负荷的设计依据;第二部分以我国东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南七个区域的代表性商品猪舍设计为案例,系统梳理每个案例的区位特征、工艺设计、栏位设计、环境设计等的要点,并提供工艺、建筑、设备(生产、环控、给排水、电气)的设计参考图;第三部分是根据现代化猪场建设中不断强化的工程防疫要求,提出猪场洗消中心的设置、建设规模和内容、建筑及结构基本要求,以及车辆洗消流程要求,提供猪场洗消房、烘干房的设计样例。 -
兽医实验室临床病理检查手册肯尼思 著《兽医实验室临床病理检查手册(第5版)》系统介绍了兽医临床实验室检查技术,如血液学、生理生化、尿液分析、细胞学检查等,涉及了大多数家养动物的疾病诊疗经验,通过实验室数据、表格和关键字的形式,帮助读者在解决临床问题时快速找到答案。《兽医实验室临床病理检查手册(第5版)》反映新的知识、诊断方法,介绍了兽医实验室的临床实践操作经验和方法。通过书中插入的网站地址可拓展阅读相关图片和参考资料。
