《种植业绿色防灾减灾技术手册》一书由天津市农业发展服务中心组织编写，是一本适合天津市主要作物生产的防灾减灾技术手册。《种植业绿色防灾减灾技术手册》共分九章，以低温冷害、春季大风、干旱、干热风、高温、高湿寡照、洪涝、风雹、阴雪雾霾等自然灾害为主线，涵盖了水稻、小麦、玉米、棉花、设施蔬菜5类主要作物的应变栽培管理技术，构建了天津市主要作物绿色防灾减灾技术体系。从而减少生产中自然灾害对作物生产造成的损失，保证作物产能，提高作物抵御风险能力，提升作物绿色生产科技水平。《种植业绿色防灾减灾技术手册》图文并茂，遵循通俗易懂、简单实用的原则，以期为作物生产者和相关技术人员提供帮助。

本届研讨会开展了论文征集，共收到有关研究成果、技术总结、经验介绍等论文40多篇，较为系统地总结了近年来我国推广科学施肥技术进行的有效探索和取得的阶段性成果，对于指导生产实践具有较高的参考价值。为了使相关研究成果和技术应用成效得以广泛交流，我们编辑出版论文集，旨在推进科学施肥技术推广，促进稳粮保供和农业绿色发展。

《中国农业适应气候变化的区域模拟》基于地球系统科学理论，综合分析气候变化对全球农业，特别是中国农业的影响，整理气候变化-农业适应性模型，讨论中国农业适应气候变化的相关问题；根据中国农业气候资源的变化特征模拟气候变化对主要粮食作物物候、适宜生长区的影响及南北气候过渡带上干旱灾害对农业生产的扰动，探讨粮食作物生长对气候变化的自然适应；在对农业适应性决策行为模拟的基础上展开调研，分析农户的种植决策适应和灌溉适应。

《上海'三农'决策咨询研究：2022年度上海市科技兴农软课题研究成果汇编》集中了上海的“三农问题”及相关方面专家、学者进行研究，围绕2020年度上海“三农"研究，总结上海农村改革经验，推进农村改革发展，建立上海农业生态补偿机制、加强农村基础设施建设、发展上海农产品运销组织、解决上海农业贷款难问题、提高上海种粮农民收入、培育与扶持新型农民带头人、发展上海创意农业、加快农村第二、第三产业发展等方面的10多项课题进行了深化研究，提出了不少有价值的思路与建议，这些成果将会对推动上海“三农”工作提供一些新的启迪。

基于我国的硒产业和硒科学正在蓬勃发展的大背景，本书系统阐述了硒的分子生物学概念，并通过收集国内外硒分子生物学领域的研究成果及进展情况，从研究历史、分子机制、作用机理及人体健康等角度，重点介绍了硒蛋白合成的分子机制、硒蛋白合成基因的突变、硒代谢相关基因的功能、硒含量的分子生物标志物以及硒蛋白基因与人类健康的关系等内容。本书可作为硒科学与工程这一新兴交叉学科专业的本科生及研究生的专用教材，也可以作为分子生物学、农学等相关专业的本科生及研究生的选修教材，还可作为硒科学研究工作者、硒科普工作者、硒产业从业者以及相关政府部门工作人员的参考用书。

.

农田防护林是在农田景观中，为增强农田生态系统的抗干扰能力而建设的由树木组成的具有多种功能的廊带网络系统。作为防护林的重要类型之一，该系统可保护土壤免受风蚀，提高作物土壤水分的利用效率，改善农田小气候环境，提高作物产量，并为野生动物提供栖息环境，增加农田系统的生物多样性。因此，农田防护林系统工程建设对我国生态安全、粮食安全和人类生存环境质量的提高具有十分重要和长远的意义。本书借助遥感监测手段提取农田防护林空间分布信息和防护效应评价的关键参数，从农田防护林所发挥的气象效应、经济效应和生态效应等方面全面、系统地开展东北农田防护林防护效应的监测和评价，探讨东北农田防护林防护效应的发挥程度，可为该区域的粮食安全和生态安全的维护提供科学参考，并为农田防护林的科学经营和管理提供可靠依据。

香椿作为一种特色的木本蔬菜，香气浓郁，口味独特，富含人体所需的氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分，以及富含黄酮、多酚、萜类、生物碱等多种生物活性成分，具有抗氧化、抗癌和降血压等功效，食用价值较高。然而，由于香椿季节性强，采摘时间短，采后呼吸旺盛，易受机械损伤，保鲜贮运难度大，采后损失高达30%，经济损失十分严重。因此，香椿采后保鲜和加工技术的应用及产业化发展成为带动产区发展、农民增收致富的重要途径，对推动我国乡村振兴具有重大意义。 本书主要内容取材于著者团队近年来研究成果，同时参考借鉴国内外同行的相关学术成果撰写此书。本书的内容将涵盖香椿采后物流保鲜与贮藏、加工技术与装备、风味与品质、技术应用现状和加工厂设计等全产业链各个环节，是一部内容丰富、兼具科学性与实用性的著作。

本报告深入分析探讨了我国粮油、肉蛋奶等方面食物消费、产业发展及趋势研判，提出了三元营销策略、美国膳食指南的发展传播对我国食物消费引导的启示，食品产业对实现“碳中和”、食物营养教育等方面的重要意义，推进生猪产业绿色升级对保障居民营养健康的重大意义，奶业进入全面振兴新阶段低温鲜奶市场发展建议，并提出了优质蛋白供给保障及优化建议。本书为我国居民食物营养健康提供消费引导，为推动健康中国战略、乡村振兴战略实施提供指导。

水土保持是江河保护治理的根本措施，是生态文明建设的必然要求。为了进一步加强新时代水土保持工作，加强水土保持工程建设监理人员业务培训，提高水土保持监理队伍整体素质，不断规范水土保持工程建设监理工作，西安黄河工程建设咨询有限公司组织撰写了本书。全书以水土保持生态建设工程项目建设有关法律法规、规范性文件为依据，结合近年来水土保持生态建设工程监理实践，基本构筑了水土保持生态建设工程监理的理论体系和操作实例，具有全面性、系统性、普及性和应用性。本书可作为从事水土保持生态建设工程建设管理、监理等人员的常用工具书，也可作为大专院校相关专业师生教学和有关部门技术人员的参考用书。