农业基础科学
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群体社会工作与基层社会服务罗天莹,曾永辉 著本书从近十年社工系专业学生的毕业论文中选取部分 论文结集出版,清晰呈现了学生对目前社工服务实践及服务管理工作等的真实思考。全书主要内容按照服务对象及领域的不同类别,依次涵盖了残障康复社工服务、青少年社工服务、医务社工服务、**社工服务、NGO及志愿服务、社区治理等主题,内容选材丰富全面。内容编撰遵循了理论指导与服务实践相结合,系统性、实用性与 性相统一的原则,不仅有利于地深度了解社会工作专业学生的所学、所思、所论和所得,同时也为专业教师进一步提升教学工作质量的提供了有益指引。 -
农牧民公共就业培训长效机制研究康杰 著本书以农牧民公共就业培训为研究对象,结合全面质量管理理论和新公共管理理论,以较为详实的面板数据,分析西南部分地区农牧民公共就业培训的现状。并运用访谈法和问卷调查法,分别对农牧民和培训机构进行了调研,从供需双方角度总结了培训成效。在此基础上从动力机制、运行机制、保障机制等维度提出了构建农牧民公共就业培训长效机制的具体实现路径,对提高农牧民公共就业培训质量、促进农牧民非农就业和实现共同富裕具有较好的参考意义。 -
数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索张蓓,马如秋,朱吉婵本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论,以及情境实验、结构方程技术等研究方法,深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先,明确数字经济赋能食品安全现代化的演进逻辑与理论框架。基于供需理论与制度变迁理论,由“孕育萌芽阶段—调整深化阶段—稳健推进阶段—全面决胜阶段”四阶段明确中国食品安全现代化的使命与演进。基于赋能理论,从“数字资源赋能、数字组织赋能、数字心理赋能、数字技术赋能及数字文化赋能”五个维度明确数字经济赋能食品安全现代化的逻辑与框架;其次,厘清数字经济赋能食品安全现代化面临的窘境与关键症结。梳理总结国内外地区数字经济赋能食品安全现代化的成功经验,在总结数字经济赋能食品安全现代化成效和挑战的基础上,明确数字经济赋能食品安全现代化的窘境与症结。再次,洞悉数字经济赋能食品安全现代化的实践视角与多维探索,一方面,以预制菜为例,从数字标准体系视角分析数字标准体系与食品安全现代化供给。另一方面,从消费者视角出发,综合运用情境实验、结构方程技术等研究方法,及风险感知理论、解释水平理论、保护动机理论、ABC理论及精细加工可能性模型等理论,对数字标签质量与食品安全现代化需求、数字信息公开与食品安全现代化流通以及数字信息线索与食品安全现代化场景等展开探究。 -
优粮传统 节约粮食少年行王秀丽本书内容针对中小学生读者的日常饮食生活,介绍当前我们面临的食物浪费严重的现状和由此产生的严重后果,以及各种节粮减损办法,最后落实到青少年该如何做节粮减损这一重要知识点。全书共分五章,一、食物是怎样被浪费的。以已经发生的食物浪费时间,引起青少年对浪费问题的关注;二、惊人的食物浪费现象。本章内容为使青少年看到自己身边发生的粮食浪费情况,知道粮食浪费是惊人的;三、孩子,我们为什么不能浪费。本章内容为让青少年知晓,在浪费粮食的同时,我们同事浪费了能源,损失了环境和气候的稳定,而这些都危及我们人类的生存;四、为了减少浪费,人们想出了很多办法。本章内容从各国的措施、科技开发等角度,介绍了节粮减损大趋势和大举措;五、节粮减粮食,少年是先锋。青少年从我做起,节粮减损,珍惜粮食。 -
袁隆平全集柏连阳《袁隆平全集》是国家“十四五”重点图书出版规划项目,收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷,共计约600万字。第一至第六卷为学术专著,第七至第八卷为学术论文,第九至第十卷为教案手稿,第十一卷为书信,第十二卷为科研日记。《袁隆平全集》全面记录和再现袁隆平院士的教学和科研思想、完整的科研历程、辉煌的科研成就等,是袁隆平为祖国和世界人民的粮食安全不懈奋斗的历史见证,是新时代科学家精神和袁隆平精神的重要体现,有利于引导读者学习、传承一代科学家胸怀人民、热爱祖国、为解决中国与世界的粮食问题而献身科学的拼搏精神,具有重要的科学价值和史料价值。 -
2023年中国植保减灾发展报告农业农村部种植业管理司,全国农业技术推广服务中心 编本书主要内容包括2023年植保植检工作概述,农作物病虫害发生与监测工作情况,农作物重大病虫危害与防治工作情况:粮油作物病虫害防治、经济作物病虫害防治、蝗虫防治、农田草害防治、农区鼠害防治及绿色防控推进情况,植物有害生物风险分析与检疫工作情况,农药与药械应用情况,植保体系建设与国际交流合作情况等。对推进农作物重大病虫害监测防控能力建设,科学有效减轻灾害损失,切实保障国家粮食安全意义重大。 -
袁隆平全集柏连阳《袁隆平全集》是国家“十四五”重点图书出版规划项目,收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷,共计约600万字。《袁隆平全集(第四卷)》收录了袁隆平院士的两本学术著作《第三代杂交水稻育种技术》《中国稻米食味品质研究》。2012年以来,为有效地推进盐碱地稻作利用产业化,袁隆平院士带领青岛海水稻研究发展中心团队,联合国内外相关机构与研究者,从杂交水稻技术研发应用、耐盐碱水稻选育推广、优质稻米生产加工倒智慧农业等多个领域进行了广泛深入地探索,搭建了跨学科融合创新的盐碱地稻作改良与可持续发展的新技术与新模式,这两本著作即为袁隆平院士在推进盐碱地稻作利用产业化过程中的重要学术成果,为水稻育种工作者提供详实的理论依据。 -
健康消费增豆控油100问农业农村部市场与信息化司 编《健康中国行动(2019—2030年)》提出实施合理膳食行动,通过倡导科学饮食,优化膳食结构,改善生活方式,提高全民营养健康水平。为了落实合理膳食行动,根据居民营养摄入情况,农业农村部市场与信息化司、国家卫生健康委仪器安全标准与监测评估司组织农业农村部食物与营养研究所等有关单位编写了“增豆控油”科普素材,梳理了100条常见问题并进行了科学解答,旨在帮助消费者更好地了解大豆及其制品、食用油这两类食物的营养价值、摄入现状、消费指南、烹饪技巧等知识,倡导大家适度增加大豆及其制品消费、合理控制食用油摄入,引导形成健康饮食习惯。 -
2023全球鲜食玉米种业及产业发展报告北京种业协会 著本书对23年及之前全球鲜食玉米种业及产业方面的发展历程及现行了概述。全书分为三大篇章,前两篇分别介绍了全球和中国在鲜食玉米种植分布及生产概况、育种科技创新及种业发展特点,对鲜食玉米消费、用途、加工、贸易、价格概况及其影响因素,全球鲜食玉米主要生产业政策行了概述与分析;同时,从SCI论文和专利数据角度,对全球及中国鲜食玉米种业领域科技发展行了分析。第三篇概述了当前中国鲜食玉米在生物育种技术、产品加工、产品销售等方面存在的问题,并对今后中国鲜食玉米种业及产业发展提出针对性建议。本书将为从事鲜食玉米育种研发、应用研究、基础研究、生物技术,鲜食玉米加工、流通、贸易等全产业链相关人员提供参考借鉴。 -
茭白全产业链标准化生产胡桂仙,钱永忠,童文彬 著茭白是我国的特色水生蔬菜,也是我国第二大水生蔬菜。农业农村部现代农业全产业链标准化试点工作茭白项目组以绿色、安全、优质为茭白生产目标,围绕全产业链各个环节开展研究,集成全产业链标准化生产技术。本书包含茭白生产概况、品种资源、标准化生产质量控制关键点、全产业链标准体系、茭白品质提升、质量认证、全产业链基地展示以及附录等内容。期望有助于从业者掌握茭白全产业链标准化生产技术,为农民增收、农业增效、茭白产业的高质量发展提供技术支撑。
