农业基础科学
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乡村振兴温州样本刘益曦 著本书比较全面地概括了温州市美丽乡村的典型案例及其内在机理、机制问题,对乡村振兴战略实施路径、乡村振兴示范带建设等问题进行了阐述。本书不仅可供实施乡村振兴的政府、乡镇、村“两委”等主要干部学习,还可供乡村振兴研究领域的相关研究人员和工程技术人员以及高等院校相关专业的师生参考。
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高校协同创新导论程功鹏 等 编《高校协同创新导论》从框架设计、理论研究、经验借鉴和实证分析等方面都做得扎实到位,可圈可点。在现实层面,从国家战略需求、创新资源配置等方面,综述了协同创新的现实背景,以及对深入落实科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略的现实意义。在理论层面,分析了协同创新的内涵和本质,揭示了协同对于创新能力提升的作用机理,总结了国内外协同创新的经验与启示,系统阐释了高校协同创新的构成要素、功能与特征、组织架构、协同模式、影响因素、运行机制等。在应用层面,构建了基于协同度、创新度、贡献度、持续度4个维度的高校协同创新考核评价体系,提出了关于我国高校协同创新发展途径的政策建议,尤其是在提高政策效力和稳定性、连续性方面的建议,值得在决策过程中思考和借鉴。
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口蹄疫免疫与免疫效果评估指南[意] 詹卡洛·费拉里,戴维·佩顿,塞尔吉奥·达菲,克里斯·巴特尔斯,西奥·奈特·琼斯 编,朱元源,邹兴启,徐嫄,赵启祖 译本书提出FAO和OIE推荐实施口蹄疫免疫与免疫效果评估的基本原则,以及实施免疫的最佳方法,重点说明如何评价和确保免疫计划的成功实施。本指南列出了专家观点:疫苗对田间流行毒株的保护效力,直接影响口蹄疫对偶蹄动物的感染情况,间接影响地区及全球贸易。
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植物叶界面特征对拦截空气颗粒物的影响及环境指示石辉,王会霞介植物叶面的润湿性是各种生境中常见的一种现象,表现了叶片对水的亲和能力;与润湿相对应的是不润湿——即斥水性。植物叶面的润湿性对滞留、吸附、过滤空气污染物、截留降水及植物感染病虫害均具有重要影响;同时植物的润湿性还为工程仿生设计或制造提供生物学信息。本书介绍了润湿的基本理论、植物叶面的润湿特征与影响因素、植物叶面润湿性时空变化特征、超斥水叶面特征与叶面的层次结构、植物叶界面特征对拦截颗粒物的影响、植物叶面润湿性对持水的影响及植物叶面对城市空气环境的指示等。
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成长中不可承受之重王秀丽 著《成长中不可承受之重》是有关□□青少年肥胖的调查研究。《成长中不可承受之重》主要分为七章,内容包括□□青少年体态现状录,超重和肥胖的风险,引起超重的原因以及如何往健康的方向前进等。
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玉米高质高效栽培与病虫草害绿色防控赵志民 等 编本书主要介绍了玉米产业的发展概况及玉米栽培现状与展望、玉米的生长与发育、玉米高质高效栽培技术、玉米主要病虫草害及防控技术、玉米病虫害绿色防控技术及应用等内容。本书针对全国农村现状和农民需求,理论联系实际,文字通俗,材料新颖,措施得当,可操作性强,将玉米栽培及病虫害防治的各个层面,真实、具体、系统地呈现给广大读者。可供玉米科研工作者、农业院校师生和农民朋友阅读参考,亦可供相关专业技术人员参考使用。
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中国枣知识集锦260条王文生,李长云 著作者在多年调研、研究和实践基础上,广泛收集整理我国枣领域的古今文献,历时多年撰写了《中国枣知识集锦260条——科学技术古今文化食疗养生》一书。该书分为综合知识篇、枣文化知识篇、枣树主要栽培及观赏品种知识篇、枣树特性及栽培管理知识篇、枣保鲜及储藏知识篇、枣加工知识篇、枣营养保健和药理作用知识篇和枣膳食保健知识篇,共8篇260条目,以一问一答的简朴形式,对枣文化、枣树农艺、枣营养及健康养生、枣产业相关知识等,进行了全景式的系统介绍。
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饮料生产技术姚瑞祺,田晓玲 著《饮料生产技术》分为9个项目,包括碳酸饮料(汽水)与风味饮料生产技术、包装饮用水生产技术、果蔬汁类及其饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、特殊用途饮料生产技术、茶(类)与咖啡(类)饮料生产技术、植物饮料生产技术、固体饮料生产技术和高新技术在饮料加工中的应用。教材理论结合实践,着重让学生正确掌握饮料生产技术的基本方法和基本技能,加深对饮料生产技术原理的理解和增加职业技能,培养学生严谨的科学态度和良好的实践作风。本教材将相关教学资源(课件、视频、动画等)以信息技术的形式融入教材中,实现教学内容职业化,缩短岗位适应时间,达到事半功倍的效果。本书适合高等职业院校食品智能加工技术、食品检验检测技术、绿色食品生产与检验、农产品加工与质量检测等专业使用,还可作为食品加工企业科技人员的参考用书或作为岗前培训的教材。
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森林资源调查与规划叶彦辉 编《森林资源调查与规划》主要内容包括森林资源概述、森林资源调查、森林经营方案等,通过调查掌握森林资源的数量、质量及生长、消亡的动态规律,以及其与自然环境和经济、经营等条件之间的关系,为制订和调整林业政策、编制林业计划和鉴定森林经营效果服务,以保证森林资源在国民经济建设中得到充分利用,并不断提高其潜在生产力。
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蔬菜产业生产与机械化技术王林 著本书紧紧围绕蔬菜种植与机械化实际应用和当地农业生产、自然条件、社会经济发展水平的相互作用,从不同视角来探索蔬菜与机械化应用的关系,着力于改善蔬菜生产条件,发展蔬菜产业经济,增加农民收入。本书对突出蔬菜的特色优势及机械化管理问题进行了系统的深入探讨,为指导当地农业生产发展及领导层作出决策提供了依据。