本书提出食品生态加工的定义、范畴、内涵和主要特征，系统梳理全球食品生态加工从朴素萌芽到规范化发展再到多元化发展的历史逻辑。本书以食品加工原料资源高效利用、食品加工节能减排和加工食品促进人类营养与健康为核心，重点围绕食品原料减损、食品生态加工共性关键技术、食品副产物综合利用、食品生态包装、食品营养与安全六大视角，分别阐述相应生态加工技术的内涵以及在粮食谷物、果蔬、畜禽肉和水产品加工中应用；对比分析了国内外食品生态工业园的建设情况，剖析推进食品生态加工面临的机遇和挑战，进而为推动全球食品生态加工进程、推动生态文明建设提供指导和借鉴。

植物生长调节剂，是人工合成的（或从微生物中提取的天然的），具有和天然植物激素相似生长发育调节作用的有机化合物。植物生长调节剂是人们在了解天然植物激素的结构和作用机制后，通过人工合成与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质，在农业生产上使用，以有效调节作物的生育过程，达到稳产增产、改善品质、增强作物抗逆性等目的。本书汇集了郑氏化工在植物生长调节剂领域多年的探索与实践，介绍了5种主要产品的研发结论与实用技术。

本书从留住乡愁、粮食、乡村发展、乡村建设、乡村治理、城乡融合和共同富裕七个方面对中乡村发展道路上遇到的问题进行分析；既指出了各地实践中存在的问题，又提出了可行性很强的政策建议。可以说，本书丰富了学界关于乡村振兴战略的理论成果，同时对政策制定门来说也有着很高的参考值。

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本书共收录了九章，包括绪论；家禽的生物学特征；家禽品种和育种；家禽的孵化技术；蛋鸡生产；肉鸡生产；水禽生产；家禽常见病及其防治；家禽场的经营管理与产品控制。本书可供家禽育种、家禽人工孵化、家禽管理、蛋鸡生产肉鸡生产、水禽生产和家禽场疫病综合防制等相关从业人员参考。

化肥作为粮食增产的决定因子在农业生产中发挥着举足轻重的作用。长期以来，农业生产上盲目施肥现象比较普遍，这不仅造成农业生产成本增加，而且带来严重的环境污染，威胁农产品质量安全，影响作物产量的提高。本书介绍了测土配方施肥技术原理、意义、遵守的原则、基本方法和实施步骤，提出了呼伦贝尔市七大主要作物的配方施肥技术，并讲述了关于肥料的合理施用常识，十分便于各地农技人员，肥料生产企业及广大农民对测土配方施肥技术的深入了解及参考应用。

本书基本涵盖了当前河蟹养殖的先进模式和主推技术，技术嵌入模式，模式改良技术，可操作性强。在内容表现形式和手法上全面创新，创作了丰富的手绘插图，内容通俗易懂、简明凝练。在编写过程中，我们力求深入浅出，通过手绘简图、照片、文字等方式将河蟹养殖的科学性、实用性和操作性融于一体，力图切实帮助广大河蟹养殖爱好者与时俱进，做到“管好水，养好蟹”！

本书针对三江平原湿地生态系统健康评价及预测结果，结合地区实际，创新性地构建了三江平原湿地生杰系统健康管理体系希望该管理体系对三江平原生态环境的改善、农业生产的保障、国土安全的维护以及该地区经济社会的可持续发展做出应有的贡献。

本书总结国内多个休闲农业与乡村旅游的知名标杆案例，并介绍了部分国外休闲旅游案例，从盈利模式出发，深入挖掘休闲农业与乡村旅游的核心密码，通过项目启迪，可给行业经营者和决策制定者以启发。本书的适用人群主要是已经或者有志于从事休闲农业和乡村旅游的经营者，同时也适用于农林经济管理、旅游管理及其相关专业的高校教师、学生、科研工作者，农业部门的工作人员、决策人员及管理人员等参考阅读。

全国种养典型案例是各个省市地区、企业在种养结合模式发展工作中积累的宝贵经验，是产业助力乡村振兴伟大成果的展现。这些成绩的取得，凝聚了全党全国各族人民的智慧和心血。农业农村部乡村产业发展司从全国范围内征集了100多个种养案例，由中农智慧（北京）农业研究院组织专家团队进行评审，以利益联结紧密度、农村居民人均可支配收入以及带动农民增收的质量为评判标准，最终评选出全国各省市的23个种养典型案例汇编成此书，进行公布，并优先进行宣传推广。