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内容提要怎样去吃，吃些什么，才能获得营养、保持健康，成了人们的热门话题。本书从化学的角度介绍了营养保健方面的知识。书中通过介绍糖、氨基酸、维生素、微量元素等的成分、功能及其与化学的密切关系，揭示了化学在人类生活和营养保健方面的重要作用。全书融科学性、知识性、趣味性于一体，是一本对广大读者特别是青少年非常有益的科普读物。

人类的生活史一直有瘟疫、流行病和传染病伴随始终，甚至可以说，在瘟疫疾病的围攻下，有时人类只是苟且偷生。这决非危言耸听。14世纪几乎毁灭了欧洲一半人口的黑死病，今天似乎已成遥远的恶梦。公共卫生的改善、疫苗和新药的推广已将疾病从世界大部分地区放逐。结核病、疟疾、小儿麻痹症和腺鼠疫已在全球许多地区消失。天花已经彻底根除。但高枕无忧的时候不远未到来：曾一度控制住的疾病开始出现抗生素抗性；医院病房已发现具有超级抗性的超级病毒；艾滋润幽灵在各大洲徘徊；霍乱已在一些地区死灰复燃。加之大大小小的国家利用遗传工程发展生物武器，而恐怖组织及邪教也乘机插手，兴风作浪…………一个瘟病流行的时代是否会卷土重来？这实在是人类需要正视的一个问题。否则，最终摧毁我们的，不是天陨星，不是地球爆炸，而人类自身滋养出的病菌。

内容提要本书所收集的都是关于老百姓自己的故事，专家对每个故事中存在的有关“｜“性”方面的问题进行了科学的分析与解答。解除了人们心中由“性”问题而引起的焦虑、恐惧。本书共分性生理、性行为、性心理、性与疾病及性社会问题等七大部分，内容真实、语言通俗，是一本不可多得的性健康教育的科普读物。

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本书前言《垂钓百技》自1994年出版后，深受读者喜爱，至今已再版6次。近几年随着我国群众性垂钓活动的迅速发展，在钓具、钓饵方面有许多新的产品问世；在钓技方面也出现了许多新的技法。我们愿将这“三新”的内容迅速介绍给读者。经与作者商义，决定对《垂钓百技》进行重新修订出版。删去部分陈旧的内容；对某些内容进行较大的修改，充实了大量带有现代垂钓信息的文章。因此特将此书改名为《新垂钓百技》，它以一种崭新的面貌展现在读者面前。知识性与实用性仍是本书主要特点。特色及评论文章节选“应变能力”是垂钓的基本功垂钓时虽用同样的钓饵，好时达到夺冠的水平，可有时就是钓不上鱼来。难道鱼的胃口经常会变，或者是气候及别的原因所致？对同样的钓饵，为什么效果会时好时坏，出现上述情况的根本原因是垂钓的客观条件发生变化，鱼儿也因条件的变化改变了胃口，而钓手却仍使用一成不变的钓饵，鱼儿自不会上钩。为什么会出现这种情况呢？这是因为在垂钓时各种可变的因素很多，任何一种条件的变化，都会影响鱼儿摄食，下面列举一些影响鱼儿摄食的条件。

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原出版者：台湾冠伦文化事业有限公司。

本套丛书是国外优秀教材畅销榜的上榜教材，面向大学生，由英国著名大学具丰富教学经验的一流教授编写。它以一种风格独特的描述方式，全面、系统地概括了学科的核心内容和前沿动态，并以一种便于学习。利于复习的形式，使学生能快速、准确地掌握知识，很好地指导学习和考试。书中英文使用最为自然、易懂的语句，是提高专业外语的最佳套书。本书是该系列中的遗传学分册，共约19个章节。