第二人生丛书。本书以老年人熟悉的生活事例，深入浅出地讲述科学的养生知识，有针对性地为老年人提供常用法律咨询，积极地倡导科学健身，全方位地开拓老有所为天地，循序渐进地讲授心理调适以及饮食营养科学知识。

本书第一部分阐述衰老的生理机制，指出衰老的本质是一种心理状态。第二部分设60个专题讲述了男性40岁以后陆续出现的种种衰老迹象和表现，以及它们产生的根本原因、外部条件和危害程度，并有针对性地提出了延缓和避免衰老发生的具体措施和办法。第三部分全方位地介绍了与衰老进行斗争的具体计划。从改变生活习惯，调整饮食结构到正确认识性生活，学会幽默人生等诸方面，全面地教你怎样积极地永葆青春活力。<

为提高学生的综合素质，本书以饮食营养与卫生学的基本理论体系为主线，强调应用能力和创新能力的培养，力图做到科学性、实用性、先进性、 规范性的统一。通过对饮食营养与卫生学的学习，使学生掌握合理营养、科学配餐与餐饮卫生管理的理论和技能，以适应现代餐饮企业经营与管理工作对人才的需要。

本书作为人体营养学的实用型图书，以条目为基本单元，全面讲述了人体营养的基本知识，逐项描述了人体所需各种营养素的量，并把这些营养素与膳食联系起来，从根本上帮助人们了解营养的尺度和方法。本书还为特殊人群如孕妇、乳母、婴幼儿、儿童和老人以及处于特殊环境如高原、高热、高寒下的人群等提出适用性极强的注意事项和膳食方案，为他们的营养提供了理论依据和实用指导。最后，本书还针对国内实际普遍存在的营养不良造成的常见疾病的营养做了专门的讲述，为预防和治疗这些疾病提供了营养膳食方法。

本书详尽介绍了食品卫生方面的知识，内容有：食品卫生概述、食品及其原料的采购、各类食品的卫生、食品生产经营卫生、食品卫生法制管理等。

《健康与塑身丛书（图文版）：食物营养之最（全彩图说）》是一本介绍营养常识以及某些营养成分含量最丰富的食物的书籍，书中深入浅出地讲解了关于营养的基础知识，并针对某些食物分析了其独特的营养价值，以帮助大家认识营养及缺乏营养引起的病症，并指导人们在日常饮食中应做到科学补充营养。《健康与塑身丛书（图文版）：食物营养之最（全彩图说）》集科学性、实用性、趣味性于一体，文字简约，图文并茂，适合广大家庭大众阅读。

范光陵博士是台湾的文化名人，在国被誉为“三冠才子”，即中华电脑之父，工商管理大理由与世界桂冠诗人与书画家。他既是学术上的成功人士，又是著名的社会活动家，他擅长培养生之道，深谙青春长寿之秘诀，始创《青春管理学》。他创设的诗意派管理学深受世界各国媒体瞩目与好评，他还经常应邀在世界各地做关于第四波管理的演讲，他开创的“新古诗”不尚平仄，情趣盎然，富含哲理，诗风质朴朴新，浅显中蕴功力，平淡内透刚劲，爱到了广泛欢迎/本书介绍了范光陵博士多年来对青春，健康，快乐秘诀的研究成果，并收录了他多年来创作的“新古诗”。本书适合青年、中年和老年朋友们阅读，尤其是那些爱美和追求健康人士的青春宝典。本书为范光陵博士所著。范光陵博士是美国哥伦比亚大学博士后，世界文化总会会长，中华文化协会会长，世界桂冠诗人，三次获诺贝尔文学奖提名，获莎士比亚文学奖。他还是台湾成功大学管理学院院长。二十余年来，范博士对青春、健康、长寿进行了系统研究，收集分析了全世界最新的青春长寿秘密。他自己也身体力行，走上了青春长寿之路。范博士是世界文化总会自然医学院士。此书为范博士的最新力作。主要介绍作者亲自接触的世界名人青春健康的成功经验，并给予总结归纳，提出健康、快乐、读诗是青春管理的手段和措施，青春可以管理，幸福全靠创造。

本书内容涉及儿童四季保健、用药注意事项、中医育儿保健、科学喂养、微量元素合理补充、中医育儿保健、口腔保健、皮肤保健等。

随着生活水平的日益提高，追求健康越来越受到人们的关注。社会的飞速变化，生活节奏的不断加快，使人们应接不暇，承受的压力越来越大，有的已经严重影响到了人们的身体健康。.如何走出生活保健的误区，如何面对日益变革的医疗进程，如何高效快捷地就医诊病，这些问题日益成为摆在人们面前的大难题。在这种情况下，本着治救人、提高国民生活质量的原则，我们特组织编写了这本书。本书通过详略得当的文字，辅以数千幅丰富精美的图片，全面准确地介绍了家庭医疗保健方面的实用知识，大大增加了医疗保健类图书的实用性可读性，给读者焕然一新的感觉。..最后，我们期望大家全面准确地了解有关健康的知识，期望大家在家庭生活中通过日常的保健远离疾病、保持健康的生活状态，期望每个家庭的成员身体健康，生活得更愉快、更美好。...

本书共分为11个篇章，分别为“人体的营养需要”、“食品与营养”、“饮食营养搭配”、“食品的选购与识别”、“食品烹调与营养健康”、“日常生活与营养”、“不同时期的营养保健”、“不同季节的营养保健”、“不同人员的营养保健”、“饮食安全与营养健康”、“饮食营养与疾病防治”。每一个篇章都从不同的角度介绍了健康营养科学的知识。你可以在目录中找到感兴趣的内容，然后根据页码翻到该页。本书的每一个主题内容都配有生动而精美的图片，使你能够获得更好的阅读感受。本书前言本书以丰富的内容、翔实的资料以及大量精致美观的图片，系统而全面地呈现了健康营养及饮食科学的各个方面，面向家庭普及健康营养科学知识，体列新颖、简单实用、集知识性、可读性、实用性于一体，有助于人们建立自我保健意识，并提高生活的质量。特色及评论文章节选