随着我国社会经济的蓬勃发展、物质生活水平的提高，城乡居民的菜篮子越来越丰富，使寻常百姓家庭膳食质量起了深刻的变化。逢喜庆佳节，读者可根据季节特点，按本节菜谱目录，只要略加挑选、搭配、安排，就可较为顺利地烹制一桌丰盛的家庭宴席。我们深信，本书能为初学烹调者带来方便和成功；为烹制家庭菜肴的主勺人带来更多的启发和提高；为千千万万的家庭增添新的生活情趣。《新编家常菜谱》的编写，就是旨在面向生活水平日益提高的千家万户。全书共精选近300道菜谱，在文字上力求通俗易懂、易学，？谀谌萆狭η蠓岣弧⒕咛澹婀四稀⒈备鞯氐牟煌谖叮⒕】赡芴话慵彝サ木米纯龊蜕钏健Ｃ康啦似锥夹疵魉柙稀⒌髁系氖亢椭谱鞣椒āＴ凇疤厣胨得鳌敝校唤鲎⒚鞲貌穗鹊牡胤椒缥叮垢嫠叨琳咴谑导什僮髦杏φ莆盏墓丶侍夂图家铡？

因为女性自身的生理和心理特点，女性在社会和家庭中处于弱者的地位，理应被呵护、被关怀。随着现代社会的发展，女性生活和工作的压力不断增大，柔弱的女性往往也要在事业和家庭两方面打拼，肩负起了越来越多的责任。在这种情况下，如何保证女性的身心健康，成为全社会应当关注的事情。作为女性，在生理和心理上有其特殊性，更需要被理解、被关怀。本书在编写过程中，力求紧密结合当代女性经常遇到的、急需了解和解决的问题，作出较详尽的阐述，为女性生活提供科学、实用、系统的养生保健参考。本书前言特色及评论文章节选

酸奶减肥法、啤酒酵母减肥法、苹果减肥法、番茄减肥法、还在吃单一食物减重，虐待自己的胃和味蕾吗？瑜珈、有氧舞蹈、跑步、游泳，还是强迫自己每天做半小时以上的运动？千万不要让减重成为一生的负担，其实你可以吃得健康苗条又不亏待自己！减重从改变饮食内容做起——专家们特别为你设计丰富多样的轻身主菜、消脂汤品、无忧点心和纤活饮品，不仅能瘦身，还能养颜美容，增进身体功能。让你轻松成为美丽健康的现代人。本书是一本详细介绍均衡营养的瘦身食谱，强调减重并不需要牺牲健康，而是摄取足够、全面的营养，让您吃得健康、开心，也能自然而然达到瘦身目的。书中介绍了24道轻身主菜、14道消脂汤品、10余种无忧点心和纤活饮料，每道菜式都以翔实的中医理论为基础，配合西医的营养学，注重食物营养的组合，食物搭配的禁忌，再佐以美味的料理窍门，所以，不仅每一道菜式都具有很好的减肥瘦身功效，而且美味可口。此外，本书也介绍了药材及食材的属性与药性功效，目的在于让读者充分了解药材及食材的作用，能更有效地对症下药，针对自己的身体状况，烹制真正适合自己的瘦身膳食。健康是美丽的基础，瘦身不能毫无法则。翻开《轻食主义》，领略瘦身饮食的正确方法，不但能享受美味，更能达成瘦身的梦想，拥有健康而曼妙的身体。

人口老龄化是21世纪面临的一个重大的社会问题，老龄问题除了社会保障问题外，还有健康和生存质量等问题，需要全社会的综合治理。此外，中老年人的健康问题中有许多被人忽视的盲点和误区。健康长寿不仅需要身边的人用爱心和耐心与中老年人进行沟通，更需要中老年朋友提高自我保健意识，丰富疾病防治知识。本书分为三个部分，一是关于如何从宏观上做好中老年人的自我保健； 二是中老年人常见疾病的防治知识； 三是总结并提炼出全书中有关健康的建议共186条。

优生优育知识百科，顶尖专家权威指导。超值60分钟VCD光盘。本书详细介绍对婴幼儿进行早期教育的科学知识，对与婴幼儿的教育有密切关系的问题作了翔实的阐述，明确说明了在这过程中父母应该怎样做才能培养出优秀的宝宝。

您关心全家的健康吗？水果、蔬菜、肉类及主食怎样搭配？本书帮助您改善错误的饮食习惯．让您全家远离病痛，健康有活力。健康的饮食不仅能排毒、强肝、降血压，还可杀菌、治气喘、提高免疫力。本书教您食用的常识，给您全新的健康概念。虽然您一生中花在睡眠上的时间多达三分之一，但是您存在失眠、梦游、说梦话等烦恼吗？本书带您走入优质的睡眠状态，让您甜蜜入梦乡。<

由于社会的进步，人们的生活节奏在不断加快，随之也给人们带来了工作上、学习上更大的压力。在这种情况下，不少人处于精神紧张、力不从心、疲惫不堪的状况，这虽然不能说是病，但这就是病前的信号，也就是医学上所称的亚健康状态。为适应现代生活的需要，不少人找到了对策，其中之一就是饮食调整。他们把讲究科学、讲究营养、讲究功能性的膳食作为摄食的时尚。在他们看来，膳食不仅仅只是为了填饱肚子，提供机体热能，而是是否有利于健体、健智、健壮、健美，既要有利于身体健康，更要有利于精神健康。其实，这就是祖国医学药食同源的延伸。优质膳食，并非餐桌上的大鱼大肉，营养而全面的膳食，应对某些疾患或功能性障碍，具有针对性的食疗和调理作用，才是完善的饮食结构。为了使更多的人形成共识，我们编写这本小册子，以抛砖引玉，服务于千家万户。

留住青春是每一个女人的最大梦想，按照本书的指导逐步培养50个良好的习惯，你将惊奇地发现：自己一下子年轻了10岁。一本在日本出版后，引起无数女读者热捧的奇书，对于即将或者已经步入中年的成熟女性，如果能使自己看上去年轻10岁，那将无异于获得了一笔巨大的财富。

本书针对成年男性的身体健康状况而编写，讲述了影响男性健康的“三高症”、危害男性生命的“四大病”，及关于男性性生活障碍的ED症等。

本书是对1999年版《工业装置安全卫生预评价方法》进行大量补充而修订的。本书在介绍安全评价的目的、意义及其重要性，安全评价的基本原理（相关原理、类推原理、惯性原理、量变到质变原理），评价模型的建立与特点的基础上，全面、系统地介绍了安全评价各种定性评价方法和定量评价方法的内涵、步骤、应用范围及优缺点。重点介绍了安全检查表法，专家评议法，模糊数学综合评判法，道化学公司的火灾、爆炸指数法（第七版），ICI蒙德法，作业条件危险性评价法（格雷厄姆法），机械工厂危险性评价法，事故树分析，事件树分析，原因-结果分析，危险性可操作研究，“如果……怎么办”，人为失误分析，故障类型和影响分析等。同时，介绍了泄漏、中毒、物理及化学的爆炸、火灾模拟计算方法；工业管道风险分析；职业卫生评价方法；还引入了安全逻辑方法及应急救援预案的制定、演练等内容。本书可供安全生产工作人员、工程项目设计人员、安全评价人员参考，也可作等高院校安全工程专业师生、工矿企业安全教育培训的教学参考书。