1.本书系统性调研和总结了SNOMED CT、ICD、UMLS、LOINC等多种国际医学术语系统的发展路线、体系框架与内容、组织管理模式、术语编码方法、协作开发方法、知识产权保护措施、推广服务模式和应用情况。2.本书系统设计了中文医学术语体系自主研制技术路线，包括中文医学术语体系的管理机制、协作开发机制、术语模型、术语来源等内容，提出了概念体系构建方法、术语命名和编码方法，围绕临床医学、生物信息学、传统医学等多个知识领域，编著了包括症状和体征、疾病、生理结构、治疗、药物、细胞、表型、中医疾病、中医证候、中草药等分类，形成了包含术语层、术语集层、知识图谱层的中文医学术语体系。

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本书作者具有多年丰富的老年病临床经验，基于中医“天人合一”思想，主张顺应自然调摄养生，以提高老年生活质量为中心。全书共分为 4章，介绍衰老的定义、病因、衰老相关疾病和如何抗衰防老。分别从中医角度解读古籍对男女不同的生命节律、变化周期、天年的论述，诠释了从生长到衰老的全部生命过程；从中西医角度分别阐述分析了衰老的成因；以中医的独特视角和思维方式为读者解读常见衰老相关疾病的病因和病机；论述了中西医抗衰防老的优势，介绍了抗衰防老的食疗与药膳以及抗衰防老的经典中药和方药，对大众抗衰防老、延年益寿具有指导性和实用性。

本书稿从专业化到生活化，阐述科学营养支持治疗在各类消化道肿瘤患者的治疗和康复阶段起到的关键性作用。帮助消化道肿瘤患者及其家属建立科学的营养观念、远离误区，早日回归有序的社会生活。内容包括肿瘤与营养不良的关系、不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持、消化道肿瘤与应用，同时还有肿瘤营养小百科不仅给患者科普问题，也会预见性地发现读者会产生误区和疑惑并清晰地为患者答疑。

海洛因作为传统的毒品之王，对吸毒者的身心都具有极大的危害，同时其极强的成瘾性和较高的复吸率也加剧了海洛因成瘾者心理矫治工作的难度。本书聚焦于海洛因成瘾者的情绪加工、注意偏向、反应抑制功能、决策加工、奖赏加工等核心问题，对其进行了大量的系列研究，并以这些研究结果为基础，通过九个章节的内容向广大读者详细地介绍了本课题组关于海洛因成瘾心理机制的重要发现，为成瘾相关的科学研究者和戒毒工作者提供参考，也可作为社会大众了解海洛因成瘾心理机制的科学读本。

本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组成，其间穿插案例分析和拓展阅读，每个模块结束设置实践操作题，使教材形成以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，项目导向、模块化设置、任务驱动为特色，注重理论与实践的有机融合。本书紧紧围绕餐饮行业特点，从餐饮生产环节入手，遵照食品安全法的要求，结合政府餐饮食品安全监管制度，着重介绍餐饮企业进行食品安全管理的方法和措施。全书内容由五个项目组成：项目一“餐饮食品安全概况”主要阐述餐饮食品安全特点和危害，介绍餐饮食品安全相关的法律法规和标准，明确食品安全事故的法律责任；项目二“餐饮食品原料及相关产品的安全”重点阐述餐饮食品原料采购验收的方法及食品原料的正确贮存，同时介绍了餐饮相关产品的安全管理；项目三“餐饮加工环节的食品安全”突出阐述餐饮生产中初加工、热加工环节的食品安全控制方法，并着重强调了食品安全风险较高的冷制菜肴及中央厨房的食品安全控制；项目四“餐饮从业人员及环境、服务的安全”则阐述了加工人员、生产环境及餐饮服务的食品安全管理方法；项目五“餐饮业食品安全控制体系”介绍了世界 的现代食品安全控制体系HACCP的含义、主要原理和建立方法，并以餐饮企业为例，说明建立HACCP体系的主要步骤。本书可以作为餐饮相关专业学生的教材，也可作为食品安全监管人员、餐饮服务经营者和管理人员的食品安全培训教材或参考书。

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本书详尽记述了2022年上海市细菌真菌耐药监测网、上海市抗菌药物临床应用监测网以及上海市医院感染防控与监测网（简称“三网”）的监测研究成果，简称“2022年度三网年鉴”，内容包括细菌耐药监测、抗菌药物临床应用监测、医院感染监测与防控，并介绍“三网联动”综合评分标准等。本监测报告对上海市2022年“三网”的监测结果进行全面总结、分析。上海市细菌真菌耐药监测网对临床分离菌的耐药状况做了总结报告，数据来自参与该网监测的成员单位，包括58家三级医疗机构和12家二级医疗机构。上海市抗菌药物临床应用监测网收录了369家医疗机构上报的数据，包括62家三级医疗机构、59家二级医疗机构以及248家社区医疗机构。上海市院内感染质量控制中心（上海市医院感染防控与监测网）对3种导管相关感染发生率、血培养送检率及手卫生依从性等指标进行了监测。本书呈现了以上主要内容的医疗数据，内容翔实、可靠，反映了上海最新的细菌耐药、抗菌药物应用、医院感染防控与监测等情况，可供相关临床、科研等人员参考。

健康中国建设除了需要提高公众健康素养，增强公众健康意识之外，还需要提高基层医疗机构从业人员的健康素养，这是除了提高专业技术素养之外，亟须培训提高的另一基础素养，基层医护人员的自身健康素养提高了，才能更好地从事本职工作，才能做好群众健康教育工作，才能更好地服务患者和群众，这直接关系到群众的就医问题，也是关系到如何解决“看病难、看病贵”的另一影响因素。本套丛书不仅对医务工作者的实际工作具有指导意义，也对医院管理者提高管理理念提供有益借鉴。本套丛书由国家卫生健康委医疗管理服务指导中心指导，组织基层工作经验丰富的专家进行编写，对实际工作的指导意义更强。基层医疗工作中的一项重要工作就是指导家庭合理用药，纠正乱用、滥用现象，本书重点讲解了自身健康素养的提高方式和方法，健康教育从自身抓起，才能更好子开展群众和患者健康教育。通过本书的学习，为日常的诊疗工作提供有力辅助。

本书为 “十四五”规划教材。作为营养学的一个重要分支，极端环境营养与健康学在营养学的基础上，专注于研究 环境条件下的人群营养需求、代谢适应和健康管理。 环境营养与健康的研究不仅体现在个体健康和适应能力的提升，也关系到公共卫生、灾害救援和可持续发展等广泛领域。本书系统地阐述了各种 环境条件下营养与健康的关系、相关的理论和机理，以及前沿进展。重点包括：特殊病理时期如肿瘤、免疫疾病、糖尿病等人群健康特点与营养方案； 环境如高温、高寒、噪声、失重、辐射等环境工作人群健康特点与营养方案；特定职业人群如航天人员、应急救援人员、野战人员等的健康特点与营养方案；以及健康食品的评价方法与可供参考的教学案例。本书可作为营养、食品、药学、医学等相关专业的研究生教材，也可供营养与健康领域研究人员，特别是从事 环境营养研究工作的专家学者与教学工作者参考。