本书主要从瑶医学的角度详细系统地论述瑶医优势病种的诊疗，内容包括瑶医药的发展概况、理论基础，瑶医疾病分类与命名、病因、病理、治疗原则、治疗总法以及瑶医方药理论，总结归纳瑶医对内科、外科、妇科、儿科优势病种的诊疗操作规范，同时指出其不足以及进一步不断深入研究探索的方向。

《新型冠状病毒肺炎患者康复训练指导（英文版）》是上海中医药大学康复医学团队在前期临床和科研工作的基础上，结合国家相关诊疗指导意见和众多战“疫”一线的专家诊疗经验编写而成。《新型冠状病毒肺炎患者康复训练指导（英文版）》分别针对轻型和重型新冠肺炎患者的临床需求，提出了一系列中西医结合的肺康复训练方法，并且已在上海市（复旦大学附属）公共卫生临床中心、武汉市雷神山医院用于临床。尤为值得一提的是，书中介绍的健身气功养肺方，对轻型新冠肺炎患者和有慢性呼吸系统疾病的患者具有良好的康复疗效。一些患者习练后表示，有“呼吸顺畅、筋骨舒适、神清气爽、浑身轻松”之感。该套功法将中国传统功法六字诀、五禽戏、八段锦、易筋经中具有调理肺脏和呼吸功能的动作进行了科学整合，兼具科学性和普适性，既有古代中医理论的指导，又经现代临床医学的检验，且锻炼方法简单易行。

本书遵循《幼儿园教育指导纲要（试行）》《3~ 6岁儿童学习与发展指南》精神，紧扣幼儿园教师资格证考试大纲，聚焦国考，课证融合。利用思维导图，帮助师生梳理知识结构，融“教、学、做”为一体，具有前瞻性、科学性、实用性和可操作性等特点。本书从人体解剖生理特点出发，联系学前儿童的生理发育和心理发展，注重理论和实践操作相结合，坚持预防和保育相结合，保证学前儿童的身心健康发展。本书主要帮助学生熟悉并掌握学前儿童的生理解剖特点和生长发育规律以及相关的卫生保育知识，为以后的幼教工作奠定基础。 本书适合学前教育专业学生使用，也可供广大学前教育工作者、保教人员和学前教育研究人员学习使用。本书配有课件、习题参考答案等教学资源，可登录复旦学前云平台免费下载（ www. fudanxueqian. com）。

《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材，内容全面，通俗易懂，表现形式生动活泼，适合职业院校学生的特点，对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出，叙述简练，实用性强，内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理营养与科学膳食、食品污染及其预防、食品的卫生及其管理、食源性疾病及预防。本书编排方法得以创新，针对行业需要，为学生设计出典型的以任务为驱动的课程体系；针对适用和实用的原则，本书引用权威数据和业界通用操作方法对食品营养的构成、吸收、利用和食品卫生面临的具体问题和处理方法做了详尽的说明和介绍

本文由七部分内容组成，首先介绍了研究背景和意义、研究目的、方法和技术路线、论文结构和主要研究内容、创新与特色。随后通过文献调研，对传染病跨区域传播风险识别、风险评估和风险控制的研究进展进行了综述。第三部分基于全国入境人群的传染病主动监测大数据开展了传染病输入风险评估与实证研究。第四部分对输入传染病风险评估指标、方法和评估体系开展了研究。

本教材是高等职业学校烹饪专业主干课程。 本教材共10个项目，分别是：营养相关概念及现状、能量平衡、营养素、烹饪原料的营养、合理烹饪、平衡膳食、膳食调查与评价、营养食谱设计、食品原料和菜肴的营养价值评价、营养菜点的设计与制作。本教材内容全面而不失简练，涉及广但不失重点，具较强的实用性和可操作性，符合高等职业教育的需要。 本教材适合于高等职业学校烹饪专业使用，亦可作为旅游管理、饭店管理、餐旅服务等方面培训人才使用。

本教材为全国职业院校学前教育专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写.教材从幼儿卫生学的角度全面阐述了幼儿卫生与保健知识，主要内容包括幼儿健康与保育、幼儿生理解剖特点与保育、幼儿营养与膳食、幼儿心理健康、幼儿日常保育、幼儿常见疾病与预防、幼儿常用护理技术和意外事故处理。

《食品卫生学实验指导（第二版）》共六章，在第一章中介绍了实验室安全及防护知识、常用试剂的配制、玻璃仪器的洗涤及干燥；第二章介绍了样品采集、制备、保存、实验数据处理等的方法；第三章通过实例介绍食品感官检验方法；第四章介绍了食品中重金属、农药、兽药、食品添加剂、有毒有害物质等检验；第五章主要介绍了食品中细菌菌落总数、大肠菌群最近似数、常见致病菌的检验；第六章介绍了牛乳、食醋、蜂蜜、食用油、肉和饮料中常见的掺伪物质的检验。对国内外近年来新发展起来的一些样品预处理技术和检测技术编入了教材中，而且第一章和第二章应用性很强。全书力求体现知识新颖、科学实用的特点，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全及相关专业的教材，也可作为食品检验部门、食品生产企业、食品科研机构等有关人士的参考书。

《推进健康中国发展战略研究——基于全民健康覆盖的视角》秉持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，立足健康系统发展的理论高度，厚植新时代中国特色的健康中国实践经验，从多学科交叉融合的视角探讨健康中国发展战略。通过解读健康中国战略的现实依据，构建概念模型，设立评价指标体系，分析健康中国顶层设计的核心问题，探究如何促使健康系统作为整体有效地发挥功能。《推进健康中国发展战略研究——基于全民健康覆盖的视角》尝试用中国经验、中国智慧来丰富全民健康覆盖理论，这对于加速健康政策转化具有重要的理论创新和现实意义。

2005年10月，健康管理师这一职业首次发布，并在2017年9月被列人人力资源和社会保障部发布的国家职业资格目录清单。国家卫生健康委员会人才交流中心负责开展健康管理师的职业技能鉴定相关工作，是健康管理师国家职业资格目前的认证单位。健康管理师是一个充满潜力的新兴职业，涉及的内容跨越多个学科。考取证书后的人员可从事营养、健康体检、医疗服务、老年服务、中医养生等多个相关行业工作，具有一定的就业前景。目前我国健康产业处于快速发展的阶段，对于健康管理人才的需求与日俱增，健康管理师证书的含金量也逐渐增高。所以，对于想考取健康管理师的考生来说，抓住这个机遇，可提升自己，同时在职业规划上多一个选择。健康管理师（国家职业资格三级）的考试分为三个批次，时间为4月、7月、11月。考试分为理论考试和技能操作考试，采取人机对话形式。考生须一次性通过全部科目的考试，方可获得证书。健康管理师（国家职业资格三级）考试内容多、涉及学科广、试题综合性强。为了更好地帮助考生复习，《健康管理师（国家职业资格三级）模拟试题与精解》研究组精心编写了这本《健康管理师（国家职业资格三级）模拟试题与精解》。通过分析考试真题，总结命题规律，合理甄选试题，既考虑知识点的全面性。又突出重点内容，具有较高的实用性。选择《健康管理师（国家职业资格三级）模拟试题与精解》，能够帮助您踏上一条轻松的备考之路。全书共三套试卷，包括单选题、多选题、共用题干单选题和案例分析题四种题型。内容贴近真实考试，突出考查历年考试中出现的高频考点和必考点，让考生提前适应考试，抓住关键分。《健康管理师（国家职业资格三级）模拟试题与精解》针对每道试题都进行了详细的解答，总结实用的学习方法、记忆方法和解题技巧，培养考生逐步建立自己的解题思路。切实做到题题有解析，句句有帮助。考生可通过模拟试卷进行实战演练，检验自己的学习成果，及时查漏补缺，提高复习成果，轻松通过考试。祝大家考试顺利，轻松拿到健康管理师职业资格证书！