《化工百科全书》是一部全面介绍化学工艺各分支的主要理论知识和实践成果，并反映化学工业及其相关工业的技术现状与发展趋势的大型专业性百科全书。全书按条目标题的汉语拼音顺序编排，主词条800多条，分20卷出版，并附索引2卷，约4000余万字。主持和组织本书编纂工作的编辑委员会委员和特约编审都是国内的知名专家、学者；条目作者多是经过严格遴选的有关方面造诣较深、经验丰富的科技专家。全书涉及的专业和学科十分广泛，包括无机化工，有机化工，精细化工，高分子化工，日用化工，造纸和制革，油脂和食品，医药，石油，半导体和电子材

本书对胶版、凹版和柔性三种印刷工艺中的制版要点进行了细致的论述，给出了大量决定制版质量的图像扫描和图像调整的关键参数。具体内容包括分色制版工艺设计的基础、原稿的分析；印前系统色彩处理、色彩管理原理和系统；图像扫描输入的采样、量化等原理，扫描输入分辨率、系统设计写工艺要点；层次再现规律与调节原理，色彩的再现规律与调节原理，清晰度强调原理与工艺；PageMaker的文档预置参数设定，有效和高质量的印刷文档设定，版式处理，输出专色和套版色，主页设定，扫描图和矢量类图形的处理和输出；三种加网方式的特点与工艺，文件存储格式和补漏白的要点；胶印刷版工艺中出片检查，晒版工艺及规范化质量管理，胶印机打样工艺及规范化质量管理；凹版制版扫描分色工艺，凹版电雕层次曲线的调正，色彩校正，电雕凹版质量控制工艺；柔印版的制作工艺特点与技术。本书不仅可以作为印刷制版生产一线人员和研究人员用于指导实际工作的参考书，也可以作为印刷工艺和包装印刷专业本科生或专科生的教材使用。

在现代服装设计中，美术知识对于设计的成败起着决定性的作用。《服装美术》共分素描、色彩和图案三章，主要内容有：透视知识、人体的结构与比例、素描写生技法、速写技法、色彩知识、色彩写生技法、图案的表现方法及图案在服装上的运用等。《服装美术》图文并茂、通俗易懂，适用于服装技工学校学生、服装、设计人员及服装设计爱好者学习参考。

本书所介绍的600种棒针花样绝大多数都可用单色毛线编结，所有花样都用彩色精印，并附有详尽的针法介绍。又到了打毛线的季节了，站在毛线柜台前一边想象着自己要打的毛衣一边挑选着毛线，无论是对于已经打过很多毛衣还是初次向打毛衣挑战的您来说，都是一件很愉快的事，本书是我们上海科学技术出版社为喜爱打毛线的您作出的最新的奉献，我们从作者精心设计的千余种最新花样中挑选出600多种，编成此书，书中收入的每一种花样都用彩色精印，每一幅编织图稿都一再核对，力求准确实用。编结是一种工艺，也是一门艺术，编结可使您更加心灵手巧，有常会给您带来美的享受，本书向您介绍的600种花样，有平实沉稳，富有传统魅力的实地花样，有可爱纤巧，意趣盎然的镂空化，有粗犷厚重，追求浮雕般效果的绞棒花样，也有花型丰富，活泼多姿的凸朱花样，本书在花样选择，针法多变及实用易学几方面，都有新的追求。愿本书能使我们成为朋友。

片断：1.性状本品为无色～白色的结晶、白色的结晶性粉末或为白色的粉末，味极甜，即使在10，000倍的水溶液中也有甜味①。2.鉴定试验（1）取本品0.5g，加水10mL，加稀盐酸1mL，放置1h，滤出生成的白色结晶性沉淀，充分水洗后在105℃干燥2h，其熔点是226～230℃②。（2）取本品20mg与间苯二酚40mg混合，加硫酸10滴，静置，加热混合物显深绿色时冷却，然后再添加水10mL和氢氧化钠试液10mL溶解后，溶液发出绿色荧光③。（3）将本品0.1g溶解于5mL氢氧化钠试液，静置加热后蒸发干燥，而且以不炭化为度，小心熔解，至已不发生氨的臭气后放冷。将残留物溶解于约20mL水中，用稀盐酸中和后过滤，在滤液中加氯化铁试液1滴时呈紫～红紫色④。（4）将本品灰化后得到的残留物，呈钠盐的常规鉴定试验反应。3.纯度试验（1）溶解性将本品粉碎成末后，分别将1g溶解于1.5mL水和70mL乙醇中时，这些溶液应无色，并澄清透明⑤。（2）游离酸和游离碱将本品1g溶解于新煮沸后冷却的10mL水中，当加酚酞试液1滴时不应呈红色，而且再加0.1mo1/L氢氧化钠溶液1滴时，应呈红色。（3）苯甲酸盐和水杨酸盐取本品0.5g，加水10mL，当加醋酸5滴和三氯化铁试液3滴时，不应生成沉淀，另外也不应呈紫～红紫色⑥。（4）砷取本品2.5g，装入分解烧瓶中，加硝酸10mL和硫酸5mL进行加热，液体尚呈褐色时冷却，追加硝酸1mL再加热，此操作反复进行直至液体呈无色～淡黄色，然后再加热至液体发出白烟为止。冷却后加水10mL和饱和草酸铵溶液15mL，加热至再次发生白烟。冷却后加水至25mL，取5mL，以此为检液进行砷常规试验时，应符合本操作。但标准色是将砷标准溶液5mL加入分解烧瓶中，加硝酸10mL，以下与样品同样操作。（5）重金属取本品1g，加水45mL、醋酸2mL，以此为检液进行重金属常规试验时，其量应在0.0005％以下。（6）硫酸呈色物取本品0.2g，加硫酸5mL，充分混合，在48～50℃加热10min时，溶液呈色不应比比色标准溶液A深⑦。本书前言前言随着我国食品工业的迅猛发展，食品添加剂的生产和应用也在不断扩大。现在使用的食品添加剂除来源于天然原料外，多数是化学合成品。为加强食品添加剂的管理，保障人民的健康，对食品添加剂进行全面而严格的分析检验是必不可少的。本书主要参照有关具有权威性检验法规而编的。由于食品添加剂化学结构复杂，品种繁多，我们选择应用较广泛的有代表性的177种食品添加剂，主要介绍它们的检验方法和注解，共分十二章。章节的划分和种类命名均用最新方法。本书由于信令、林云芬同志编，由中国医科大学教授任永忠、关志成、卢四方、于秉志、魏珊诸先生校阅。编者

许多女性在自己添置新衣服时，常常凭一时的冲动或感觉上的喜爱就随随便便地买回来，缺乏整体观念。她不考虑所买的衣服与自己的身村，肤色是否相配，与自己原有的衣服在款式上、颜色上是否相配。由于她每次购买的目的都不明确，也不懂得一件件漂亮的衣服加起来并不等于整体美的道理，所以她每次添置的衣服从颜色到款式都是很盲目的。她所拥有的衣服也不会形成系列的。这样要作和谐的搭配自然是很困难的，她的穿着也就不会有美感了。正因为有那么多的女性在穿着打扮上存在这样的一些问题以及自身的难处，所以我们想借本书为她们出些主意，想点办法。我们试图从服饰的色彩搭配上为她们寻找最佳的组合。愿我们这本《服装色彩搭配》为每一位爱好穿着打扮的女性所喜爱，并从中获得更多的服饰色彩搭配上的方法、技巧与启迪，提高自己的审美情趣，真正使自己的穿着打扮取得最佳的效果，形成自己独特的风格。

《烟文化》论述了烟草生产和消费的历史，以及由此产生的文化现象。书中对于中国特有的烟草消费文化现象的讨论殊为可贵。《烟文化》文笔流畅，内容生动，不仅是一部独具特色的文化研究学术著作，也有较强的可读性。

本书解答了有关首饰知识的100个问题，分为：常识、材料、工艺、选用、保养、趣闻6部分。

本书分上、下两篇，共14章；上篇介绍橡胶的配方设计，下篇介绍橡胶工业生产的基本工艺。本书从生产实践角度出发，详细地阐述了橡胶的配方设计和基本工艺的方法和技术要点，并适当介绍有关基本理论。主要内容包括橡胶的配方设计、流变性、塑炼、混炼、共混、压延、压出、涂胶和浸胶、注压、浇注、粘合、硫化、修边和计算机应用。本书主要供从事橡胶工业的科技人员、管理干部和有一定生产经验的工人使用，也可供高等院校师生与有关部门人员参考。

内容提要本书介绍了酒的历史发展，各类酒的成分、特色，酿酒配酒的简明工艺，饮酒与健康的关系，饮酒的知识，同时还收录了我国在国际、国内重大评奖活动中获奖的各类名优酒名单。全书文字通畅，具有较强的知识性、实用性和可读性，适宜喜爱饮酒者、酒类经营者和一般读者、小型酒厂技术人阅读参考。