精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 从奢侈的贵族独享到廉价的大众狂欢，从药用材料到健康杀手，世界对甜味的追求一直未变，对糖果的感情却十分复杂。奇思妙想的形状、丰富迷人的风味、慰藉唇齿的质地……这种小小的、不起眼的食物，却承载着几个世纪以来不断变化的文化态度、社会和经济史以及情感依赖。本书探索了隐藏在魅力和闪光背后，糖果黏糊糊的历史。

精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 何以解渴，唯有啤酒。——德国谚语 发明了啤酒的人，真是个聪明人。——柏拉图 啤酒与文学丨电影丨音乐的邂逅 啤酒与酿造者丨酿造原料丨酿造设备的交融 啤酒与饮用者丨饮用容器丨饮用文化的碰撞 “1687—1860年，伦敦圣巴塞洛缪医院自办酿坊，每天向住院患者派发3品脱啤酒，取代饮水，避免因饮用受污染的水而患霍乱、伤寒等疾病。” 在世界各地的酒吧、餐馆和家庭中，啤酒几乎无处不在。它是世界上最受追捧的酒精饮料，其历史可追溯至公元前1万年。 啤酒酿造工艺、啤酒品牌与酿造商、啤酒酿造大国、啤酒饮用文化……追溯世界上最多样化的饮料之一——啤酒，从最早的起源到当代消费的故事。

本书系统地阐述了服装污渍的形成理论和去除技术。主要内容包括：绪论、服装污垢与污渍、去渍技术概论、去渍剂及其使用、去渍设备和工具、去渍技法与禁忌、油性污渍及其去除、颜色污渍及其去除和服装污渍去除实例。 本书内容丰富，理论与实际联系紧密，适合服装、洗衣服务从业员工和技术人员阅读和应用，也可作为有关培训教材。

本书系统讲述纺纱加工中的原料准备和选配、梳理、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工等各道工序，以及各种新型纺纱方法和纺纱技术的有关纺纱原理与机构，包括典型的花式纱线的相关纺纱原理。按照纺纱加工流程，在纺纱原理的基础上，对各道工序中的设备、机构和工艺设置与计算等进行讲解，对比了各种纺纱方法及成纱品质的特点。为使读者更好地掌握纺纱知识并具有实际应用能力，本书专门设置了一章，对棉纺加工中典型纱线产品的原料选配、工艺流程选择和工艺参数设计做详细介绍。 本书可以作为高等院校纺织专业学生的纺纱课程教材，也可以作为从事纺织专业，尤其是从事纺纱相关工作人员的参考书籍。AbstractThis book describes the principles of spinning processing， such as preparation and assortment　of raw fiber materials， carding， combing， drawing， roving， spinning and post-spinning， etc.， in addition， the new development on the spinning technology， the characteristics and production of some typical fancy yarns， are also included. On the base of spinning principle， in the order of yarn　forming， the processing technology is further introduced， and the characteristics of different spinning process and the resultant yarn are compared and analyzed. To the purpose of better understand， a chapter is devoted， in which， the raw materials assorting and spinning process　design for typical yarns are involved.This book can be used as the textbook for the students majoring in Textiles. It can also be a　reference book for the textile engineers and those who are engaging the related works of yarn or textiles.

本书从基础的缝制工具开始阐述，涵盖了手缝与机缝的内容，章节包括：手工缝制，熨烫，衬布、内衬、填充层和里布，缝份的加工处理，服装边缘的处理，纽扣和扣眼，针织物，包边，口袋，拉链，内容详尽，步骤丰富，非常实用，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书。

时装大师画的效果图，看起来非常简洁或夸张，然而画面所表达的设计意图是需要很多助手协助实现的，无法直接用艺术化的效果图来落实生产。过分个性化的服装效果图往往人体比例严重夸张，使得所呈现的服装比例关系失真，误导版师的制版工作，进而影响成衣的正确表现。 本书以满足实用生产为目的，讲解实用型时装画的绘制技法。全书内容包括人体的画法、 着装动态的画法、服装装饰细节的画法、 服装造型的画法、服装款式的画法、材质的画法和服饰品的画法。本书内容全面，由浅入深、讲解详尽，从基础人体画法到面料材质的刻画以及配饰的表现，逐渐拓展和深入，使零基础的读者也能够轻松学会。尤其是作者通过多年教学实践总结的中心位置定位人体画法，可以使初学者快速掌握基础人体画法。书中讲解了不同种类服装工艺的款式效果绘制技法，可以让服装制版人员能快速正确地理解设计稿细节。本书配有同步微课教学视频，初学者通过观看视频，快速掌握绘制技巧，因此本书是一本时装画手绘的完全自学教程，同时也可作为高等院校服装专业课程和相关培训机构的教材使用。

我国民间土织布是经几千年的传承保护下来的珍贵手工艺品，不同地区的民间土织布具有不同的特色。民间土织布分布广泛，但正随着工业化进程在慢慢消亡。土织布是一项传统的纯手工技艺，织造工艺复杂且精湛，已被列为世界非物质文化遗产。研究土织布的图案、色彩、工艺和地域特色正是发掘、抢救和保护民间技艺，并让其与现代技术结合而发扬光大的一种重要方式。本书将重点探索中国传统土织布的分布、技艺与复原，探究土布业的发展历程和历史背景，研究不同地域土织布的手工技艺，探索土织布所具有的的民间艺术特色、文化内涵。研究传统土织布艺术，探索中国土织布手工技艺，可以实现文化传承和保护非物质文化遗产。通过文献分析、实物考证、实地踏查等方法进行分析总结，希望以此丰富我国民间土织布技艺的研究，推动我国民间土织布的活态传承。

本书采用英文概要讲解纺织纤维、纱线和织物的常见种类、主要性能与结构参数和质量指标，以及预处理、染色、印花和整理等加工过程及各工序加工质量，涉及上千条常用纺织术语。为了便于读者更好地理解，书中配置了丰富的插图，每章最后还设置了练习题，以及业内国际重要学术期刊上发表的有关纺织发展动态的阅读材料。另外，本书最后提供了中文参考译文和便于查阅的词汇索引。本书可以用作纺织专业学生的专业英语教材，也可以作为国际贸易专业学生了解纺织的双语教材，还可以作为纺织企业工作者及纺织品服装外贸工作者的参考读物

本书基于卷对卷方式涂布复合技术，概述了涂布复合材料基本构成，介绍了光电子薄膜、喷墨印刷、包装材料、能源材料与电子器件、影像等新材料发展。涂布复合材料，既有共性，又有个性。从共性角度，介绍了涂布液的构成与性能要求；全面介绍了涂布复合胶黏剂，包括水性、溶剂型、常温和高温以及热熔性胶黏剂；介绍了纸张、高分子薄膜、铝箔和柔性玻璃等涂布基材；介绍了表面活性剂和各种涂布助剂。

本书内容包括：袖子制版，裙装制版，上衣原型制版，领子制版，裤装制版，内容详尽，步骤丰富，并提供了各种制版的小提示，既适合作为相关服装院校的教材使用，也适合作为从业人员的参考用书。