《实用印刷包装技术500问丛书：海德堡单张纸胶印机操作与维护500问》本着实践第一、重视操作、来源生产、指导生产的原则，以翔实、全面、丰富的内容，阐述了应用较为广泛的几种机型，其中包括海德堡单张纸胶印机所涉及的基本知识、操作与调节技术、故障特点与排除方法、维护保养等各方面内容，使年轻的操作者快速地掌握驾驭胶印机的真本领，熟练地操作机器并轻而易举地解决印刷生产过程中的各种问题。

食品物流学既是食品科学的一个分支，同时又是物流管理学的一个分支。食品物流是食品从供应地向接收地的实体流动过程。《食品物流学/高职高专食品类专业规划教材》分章阐述了有关食品物流学的以下知识和内容：物流学概述、现代物流信息技术与管理技术、食品物流系统和供应链管理、食品安全采购与库存控制、食品的运输与配送管理、食品安全销售管理及召回制度、食品可追溯系统、物流设施与设备。《食品物流学/高职高专食品类专业规划教材》适合作为高等职业院校、高等院校食品科学与工程专业的教学用书，也可以作为食品行业相关人员的参考用书。

《服装袖型设计的原理与技巧（第2版）》将表明：配袖技术并非是现代配袖方法与传统配袖方法间的简单选择关系，而是在现代配袖方法中合理地解释传统暗技术，并将有效的传统暗技术融入现代配袖方法之中，有机结合按需使用等，《服装袖型设计的原理与技巧（第2版）》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装材料习题集（第3版）》是中等职业教育服装类专业国家规划教材《服装材料》（第三版）的配套习题集。书中所设计的习题以教学大纲的要求和书中的教材内容为依据。具体内容包括：纺织物的原料、纺织物的基本组织、纺织物的性能、常用服装面料、常用服装辅料、服装材料的识别，服装的消费、洗涤与保管，服装材料与服装设计、制作等。《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装材料习题集（第3版）》题型包括名词解释、填空、判断、填表、实践、市场调研等，并附有参考答案。《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装材料习题集（第3版）》不仅能够帮助学生加深对服装材料基本知识的了解和掌握，提高服装材料的应用能力，并且可以通过练习更好地完成教学目标。《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装材料习题集（第3版）》既是《服装材料》（第三版）教材的配套习题集，又可作为单招考试的复习训练用书。

《针织毛衫工艺技术/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材·高职高专服装专业项目化系列教材》以毛衫的编织工艺设计与样衣制作为主线，将毛衫工艺技术的知识点划分成若干项目与任务，体现了任务引领、实践导向的教学设计思想。教学内容以横机的基本操作、试样编织、毛衫编织、毛衫编织工艺设计、缝制工艺设计、案例分析等学习活动为载体，由易到难，纵向层层渐进，实现教、学、做一体式教学。《针织毛衫工艺技术/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材·高职高专服装专业项目化系列教材》可用于高职针织技术与针织服装、服装设计等相关专业学生的学习教材，也可作为针织行业高技能人才的培训资料。

本书系统阐述了与包袋手绘设计有关的素描基础知识、透视原理以及包袋的绘制方法和技巧。内容贯穿了从部件到局部、局部到整体的各种实用和常见的图样设计范例，并配有绘制步骤详图，层层深入地讲解包袋绘制方法与设计理念，为读者提供广阔的思路，使读者能以全新的感受掌握包袋设计方法和技巧，进而创作出好的作品。同时借助书中各种设计图样，抛砖引玉，为读者开启一扇通往设计大师之门。这是一本较好的包袋手绘设计教材，也可作为箱包设计培训机构的教学用书，以及美术业余爱好者的参考用书。本书系统阐述了与包袋手绘设计有关的素描基础知识、透视原理以及包袋的绘制方法和技巧。内容贯穿了从部件到局部、局部到整体的各种实用和常见的图样设计范例，并配有绘制步骤详图，层层深入地讲解包袋绘制方法与设计理念，为读者提供广阔的思路，使读者能以全新的感受掌握包袋设计方法和技巧，进而创作出好的作品。同时借助书中各种设计图样，抛砖引玉，为读者开启一扇通往设计大师之门。这是一本较好的包袋手绘设计教材，也可作为箱包设计培训机构的教学用书，以及美术业余爱好者的参考用书。

“创意服装设计”是服装设计专业的一门必修课程，也是进入服装专项产品研发之前的基础。《创意服装设计/高等学校艺术设计类专业“十二五”规划教材》主要从概述、服装创意思维方式、服装创意构思过程、服装创意设计方法、创意系列服装设计与表现、服装创意设计作品赏析六个章节进行全面的讲述。

《河南省中等职业教育规划教材：乳制品生产技术》是河南省中等职业教育食品生物工艺专业校企合作精品教材。
　　《河南省中等职业教育规划教材：乳制品生产技术》共有8个项目，包括原料乳的验收、液态乳的加工、含乳饮料的加工、酸乳的加工、冷饮乳制品的加工、其他乳制品的加工、乳品厂设备的清洗消毒、乳制品安全生产与品质控制。《河南省中等职业教育规划教材：乳制品生产技术》结合现代化乳制品生产企业岗位的要求，强调职业能力和实践能力的培养，突出校企合作的教学特点，以企业真实岗位和产品为载体，以教学项目进行情景设计，并以技能实训的方式实施，以强化学生的操作技能。
　　《河南省中等职业教育规划教材：乳制品生产技术》既可供中等职业学校食品类专业学生使用，也可供食品加工企业和行业相关专业人员参考或培训使用。

《食品加工新技术/全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材》总结了近年来国内外食品加工技术的最新成果，从食品加工的普遍性出发，根据食品加工单元操作分类方法、阐述了食品粉碎与造粒、食品冷冻及加工、食品干燥、食品成分提取与分离、食品杀菌、食品膨化、食品包装等新技术。
　　从食品加工技术原理、技术特点、优势与局限性、影响因素、工艺及设备、典型应用案例等方面深人、系统地加以阐述，为食品加工新技术的推广应用、科研开发提供理论和实践指导。
　　《食品加工新技术/全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材》适宜作为全国农业推广专业学位研究生教材，也可供相关专业的本科生、教师和科研人员参考。

《食品保鲜与贮运管理/工学结合新视野高职高专（食品管理类）“十二五”规划教材》教学项目的选取全部源于企业，通过分析企业岗位的工作任务，归纳出食品保鲜与食品贮运管理工作的典型工作任务，使企业具体的工作任务转化为学生的学习任务，通过行动导向、任务载体确定学习内容。注重对食品保鲜和贮运管理工作的规程操作，让学生在学习过程中学会如何工作，以达到培养学生的实际生产操作能力和知识综合应用能力的目的。通过知识拓展，把新知识、新技术编入教材，使学生获取新知识和新技能，培养学生的创新能力。