轻工业、手工业
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现代纺织技术专业人才培养方案与课程标准广东职业技术学院，李竹君，刘森 等编《现代纺织技术专业人才培养方案与课程标准》是广东职业技术学院中央财政支持重点建设专业——现代纺织技术专业的建设成果。？本书主要内容分为两大部分：第一部分是现代纺织技术专业人才培养方案；第二部分是现代纺织技术专业课程标准，包括纺织材料识别与应用、织物结构设计、纺纱工艺设计与实施、机织准备工艺设计与实施、机织织造工艺设计与实施、纺织空调与环保、牛仔布生产与质量控制、纺织CAD/CAM实操技术、纺织品检测、纺织生产工艺与管理等的课程标准。同时，本书还附有现代纺织技术专业人才需求调研报告。？本书可供高职高专相关院校现代纺织技术专业师生阅读参考。 -
酶制剂在大宗生化品生产中的应用段钢 主编酶制剂在节约能源、提高过程效率及减少对环境 的影响等方面应用广泛，《酶制剂在大宗生化品生产 中的应用》着重于大宗生化品领域，包括酶制剂在淀 粉生产中的应用到高质量葡萄糖生产中的应用，及与 其有关的结晶葡萄糖、果糖、山梨醇等甜味剂生产中 的应用；还有酶制剂在以高质量葡萄糖为底物的生化 品如氨基酸、有机酸等发酵产品制造中的应用。此外 ，对新型酶制剂给传统的白酒与黄酒带来的变化也有 介绍；对于酶制剂在各种低聚糖和麦芽糖醇等功能性 甜味剂的生产中的应用也有较详细的阐述；对酶制剂 在木质纤维素为原料生产燃料酒精和制糖中的应用也 有讨论。《酶制剂在大宗生化品生产中的应用》结合 了作者段钢及其团队近年来在相关领域的最新研究成 果。利用先进设备和现代检测仪器对一些“老”问题 ，如酶制剂对液化、糖化中的杂糖、发酵工程中的非 发酵性糖的应用等进行了深入细致的研究，提出了改 进方法，很多研究结果居世界先进水平。 -
服装干洗、湿洗技术与设备王文博 编《服装去渍与洗熨技术丛书：服装干洗、湿洗技术与设备》系统地阐述了服装干洗、湿洗技术、设备和应用技术。主要内容包括：干洗概述、干洗溶剂与助剂、干洗工艺与技术、干洗机械设备、干洗机的工作原理与操作、干洗机的安装、使用与保养维修、湿洗技术与设备、皮制服装的洗涤、保养和调理。《服装去渍与洗熨技术丛书：服装干洗、湿洗技术与设备》内容丰富，理论与实际结合紧密，适合服装洗衣服务业员工和技术人员阅读和应用，也可作为有关培训教材。 -
印刷包装金点子印刷工业出版社编辑部 编随着市场需求的不断提升，生产加工技术的日益进步与多元化，消费者对于瓦楞包装的功能性、设计性、环保性提出了更高的要求。《印刷包装金点子：瓦楞包装生产技术及设计应用》系统地介绍了瓦楞包装的相关知识，涵盖瓦楞包装的设计应用、原料选择、生产印刷、市场发展趋势等内容。多角度的深入剖析，为瓦楞包装生产和企业发展提供借鉴和参考。 -
服装款式设计陈凌云，余朋 著《服装款式设计/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》全面系统地介绍了运用手绘形式进行服装各种款式设计及效果表现等相关方面的知识。为了完善知识内容与体系，与服装产业需求相对接，为使服装款式设计学习目标更明确，本书将服装款式设计课程分解成基础模块、应用模块和拓展模块三模块，分别介绍了服装基本款的绘制、服装常见款式绘制、服装系列开发设计等内容。在产品系列开发设计操作示范案例中，操作步骤详细，插图典型实用，体现了一定的服装时尚趋势。《服装款式设计/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》图文并茂，通俗易懂。适合各类服装设计从业人员阅读，也可作为服装专业院校的教材使用。 -
服装结构与制版陈凌云，欧阳心力 著《服装结构与制版/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲授服装结构与制板的实用教材。本书内容分为四大项目，每个项目中都有3～4个实训任务，每个任务都以服装企业的实例为主，实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能，解决实操难点，并以服装企业的结构设计流程为向导，引导学生把服装结构设计的原理具体运用到实践中。《服装结构与制版/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》适合作为中等职业学校服装类专业的教学用书，同时也可作为服装爱好者的自学用书。 -
服装陈列与营销陈凌云，欧阳心力 著《服装陈列与营销/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》以服装陈列与营销的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本教授服装陈列与营销技能的实用教材。全书包含服装陈列、卖场营销和网络营销三大项目内容，针对项目共设计了十五个实训任务，结合卖场陈列、卖场营销和网络营销的特性和实际所需的操作技能指导教学，树立服装陈列、营销意识。每个任务的设计从职业岗位能力需求出发，由浅到深，图文并茂，逐步提升陈列、营销技能，解决营销难点，突出课程的实操性。《服装陈列与营销/中等职业教育课程创新“十二五”规划教材》适合作为中等职业学校服装类专业的参考书，也适合服装爱好者的自学。 -
服饰品陈列设计金憓，周兮 编《服饰品陈列设计/服装高等教育“十二五”部委级规划教材·本科》从服饰品陈列设计的基本原理入手，以服装和配饰的实体店陈列设计为主要内容，分别对服装和配饰类的陈列进行讲解。整本书的基本理论、图片和文字说明相辅相成，再结合大量的公司案例，全面地讲述了服饰品陈列空间设计、色彩要素、灯光要素、橱窗以及基本表现等内容。书中收集了大量经典的服饰品陈列图片，务求让读者学习到更多的陈列方案。《服饰品陈列设计/服装高等教育“十二五”部委级规划教材·本科》既可以作为高等院校服饰品设计类专业学生的教科书，也可供相关从业人员参考借鉴。 -
宝石琢型设计及加工设备陈炳忠 著《宝石琢型设计及加工设备/21世纪高等教育珠宝首饰类专业规划教材》以宝玉石原材料加工特点、宝石琢型基本知识和加工方法为核心，同时兼顾宝石设计、加工工艺与加工设备等方面的知识，由浅入深，图文并茂，在满足高等院校教学要求的前提下，以期能适应不同层次读者需要。通过对《宝石琢型设计及加工设备/21世纪高等教育珠宝首饰类专业规划教材》的学习，读者不但能掌握宝石的加工方法及技巧，而且对宝石设计、加工工艺及加工设备有比较全面的了解。《宝石琢型设计及加工设备/21世纪高等教育珠宝首饰类专业规划教材》收集了大量的宝石加工工具及设备资料及图片，其中不少工具、设备已申请国家专利。基本上能体现出“世界人工宝石之都”的加工水平、加工设备及加工技术。 -
排版工艺陈世军，王桂荣，人力资源和社会保障部教材办公室 编《全国中等职业技术学校印刷专业教材·国家级职业教育规划教材：排版工艺（第二版）》首先对飞腾排版系统进行了简单的介绍，然后分别讲述了报纸、书籍、画报和广告宣传品等印刷品的排版过程及工艺。教材以任务驱动的形式编写，将软件的使用方法、不同对象的解决方案和实际操作中涉及的相关工艺知识三者结合在一起，有机地融入每一个教学任务，学生学习的过程即是完成相应任务的过程，体现了“做中学、学中做”的理念。每个任务后都配有“思考练习题”和“技能训练”，帮助学生巩固所学知识，提高操作技能。
