轻工业、手工业
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GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》实施指南国家食品安全风险评估中心,中国食品工业协会 编《食品安全国家标准宣贯系列丛书:实施指南(GB 7718-2011)》采用条文释义的形式,对GB 7718-2011的各条款做了逐条的解释说明,并从标准实施的角度,指导食品企业和相关机构如何落实标准的条款要求。在对部分条款进行解释时,使用了举例的方式,其目的是为了使读者更好地理解条款的含义。为便于读者查找,《食品安全国家标准宣贯系列丛书:实施指南(GB 7718-2011)》后附标准原文,并收集了与食品标签管理相关的国内外法律、法规、标准,供参考使用。如果条件成熟,还将进一步组织行业专家编写各食品类别标签标示内容的具体指南性材料,陆续出版。 -
食品原料生产安全控制技术靳烨 编《食品原料生产安全控制技术/全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材》系统讲述了粮食油料、水果蔬菜、乳肉蛋等畜产品、水产品和调味品等不同种类的食品原料的基本特性、功能和用途,以及食品原料生产中存在危害的种类、来源、对人体产生的危害及预防措施,和我国食品生产的认证许可制度,重点突出了食品原料安全危害控制技术。《食品原料生产安全控制技术/全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材》既可作为全国农业推广专业学位研究生教材,又可以作为相关领域工作者的技术参考书。 -
新中式家具图集康海飞 著中国古典家具有着悠久的历史,备受世人的推崇与欣赏,但是随着建筑与生活的现代化人们普遍要求适合现代人多元化家居生活的新中式家具。新中式家具元素并不是简单借用古典家具中的图案,而要彰显古典家具的典雅、雍贵和大气的韵味,能感受到中式家具风格的现代气息。康海飞编著的《新中式家具图集》内容包括门厅、客厅、中堂、餐厅、卧室、书房、起居室、休闲室各类家具,还介绍了海派中式家具,并附有大量的家具纹样。每件家具均用主视图、左视图、俯视图及透视图表示。为便于读者制作,每页图纸均标有比例尺供参考。并附光盘1张。《新中式家具图集》对家具生产、科学技术与艺术文化研究提供了宝贵的参考资料,可供国内外建筑设计师、室内设计师、家具设计师、工艺美术师、画家、雕塑家、建筑与艺术院校师生及广大爱好者学习、欣赏、参考。 -
白银长方形梁海声 著这是世界首创的四面体填充理论与实物徳发现。可被常见的A4纸张折叠方式表现,这种折叠的模板就是简单的对半折痕的1、2种,却可以无剪裁,无重复的折叠2、4、6、8、12、16、24、32、48、64……直至无数个同样大小的四面体,并有无数个有趣的造型。《白银长方形:神奇的立体纸艺造型》所表现的内容,其数学学术价值,设计、艺术价值已经得到专家、专业机构的肯定。 -
红翡绿翠李理 著本书由资深文物专家编撰,除了系统介绍翡翠历史、翡翠生产、翡翠分类以及翡翠收藏等概念,另外汇集了近150件翡翠传世精品,主要以沈阳故宫博物院的清宫旧藏品为欣赏对象,同时吸收北京故宫博物院、台北故宫博物院、卡地亚典藏和少数私人藏家精品,通过展示各用途、各类别、各层次的翡翠制品,从而为您掀开翡翠玉世界的绚烂华章。 -
饮料工艺学崔波 编《饮料工艺学》根据《饮料通则》(GB10789—2007)进行编写,主要论述饮料生产的原、辅材料,基本理论和生产方法;并介绍代表性饮料的工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方法等。主要内容有饮料用水及水处理、饮料常用的辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、风味饮料、特殊用途饮料、固体饮料和饮料新产品开发。 -
套装与背心篇王晓云 等著《实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列:套装与背心篇》从套装、背心基本结构原理出发,系统、详尽地对背心、套装的裁剪进行了分析讲解,归纳总结出一套原理性强、适用性广、科学准确、易于学习掌握的纸样原理与方法,能够很好地适应各种背心、套装款式的变化,并加入了大量童装成品的裁剪缝制实例,方便读者阅读和参考。《实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列:套装与背心篇》条理清晰、图文并茂,是服装高等院校及大中专院校的理想参考书。同时由于其实用性强,也可供服装企业技术人员、广大服装爱好者参考。对于初学者或是服装制板爱好者而言,不失为一本实用而易学易懂的工具书,可作为服装企业相关工作人员、广大服装爱好者及服装院校师生的工作学习手册。 -
服装厂与生产线设计王雪筠 编《服装厂与生产线设计/服装高等教育“十二五”部委级规划教材》以现代服装工业为基础,全面阐述了服装厂建设与服装生产线设计的基本原理与方法。内容主要包括服装厂设计的特点与基本建设的程序与内容、工厂厂址的选择与总平面布置、产品方案设计、工艺流程与工序分析、服装生产线的设备配置、服装生产线的组织、厂房形式与车间布置、服装厂公用系统等内容。全书图文并茂,资料翔实,具有较高的参考价值。本书可作为服装类高等院校及相关的高等职业技术院校服装专业教材,也可供服装企业的工程技术人员、从事服装工程及规划设计工作的相关人员阅读参考或培训使用。 -
奶牛乳腺发育与泌乳生物学李庆章等著《奶牛乳腺发育与泌乳生物学》是一部关于奶牛乳腺发育与泌乳生物学的专著,主要内容有:奶牛乳腺发育的解剖学与组织学,奶牛泌乳生物学,激素对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的作用,细胞因子对奶牛乳腺发育、泌乳及退化的影响,奶牛乳腺的物质代谢和能量代谢,奶牛肝代谢与奶牛泌乳的关系,天然生物功能物质对奶牛泌乳的作用,奶牛乳腺发育、泌乳及退化相关重要功能基因及其表达调控,奶牛乳腺生物工程学与乳腺生物反应器,奶牛乳房免疫学与乳房疾病学,奶牛乳腺研究的主要技术。 -
服装设计与工艺职业教育新课改教程陈素霞,李金柱 编《服装设计与工艺职业教育新课改教程:服装缝制工艺项目教程》根据中等职业教育的性质、任务和培养目标,以就业为导向,以符合职业教育课程教学的基本要求和有关岗位资格及技术等级要求、符合职业教育的特点和规律、符合国家有关部门颁发的技术质量标准为目标进行编写。《服装设计与工艺职业教育新课改教程:服装缝制工艺项目教程》从培养中等职业学校学生的基础能力出发,在项目内容的编排上遵循专业理论的学习规律与操作技能的形成规律,使学生在项目引领下学习服装制作的相关理论和技能知识,避免理论教学与实践的脱节。全书共分为七个项目,项目一为初识服装缝制,主要介绍常用手缝针法训练、机缝工艺基础与训练、熨烫工艺基础与训练;项目二至项目七主要介绍西服裙、男西裤、女衬衫、男衬衫、女上衣、男西服的测量、裁剪、缝制和检验标准。在项目实训完成后还安排了实训拓展练习,以由浅入深地增加学生的知识储备。《服装设计与工艺职业教育新课改教程:服装缝制工艺项目教程》可作为中等职业学校服装设计与工艺专业教材,也可作为相关职业资格和岗位技能培训教材。
