轻工业、手工业
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纺织机械基础孟长明 编本书主要介绍了纺织机械通用零件结构的知识，纺织机械的基本原理和结构。主要包括：纺织机械的常用材料、机构，摩擦润滑知识及整经、倍捻、浆纱等前道准备机械和织机的开口、引纬、打纬、卷取、送经等机构的基础内容。？本书可作为纺织工程专业的本科生的教材使用，还可作为纺织工程技术人员、管理人员及营销人员的参考书。 -
木材材积速查速算手册朱玉杰，陆娟，王海民 著《木材材积速查速算手册》依据现行的国家标准和国家林业行业标准最新实施版本编写，数据具有权威性和准确性。主要内容包括原木、小径原木、短原木、长原木、坑木、檩材、椽材、原条、小原条、杉原条、马尾松原条、普通锯材、专用锯材等国产木材和美国原木、俄罗斯原木、东南亚国家原木等进口木材的数量检量方法、材积计算公式和材积速查表。本手册内容丰富，条理清晰，方便从事木材生产、加工、流通、贸易等工作的人员使用，满足木材交易过程中木材材积计算的需要。 -
人工及改善宝玉石检验李勋贵，郭杰 著《工作过程导向的项目课程系列教材：人工及改善宝玉石检验》是珠宝鉴定与营销专业及其相关专业的一门重要专业课程。《工作过程导向的项目课程系列教材：人工及改善宝玉石检验》是为高等职业院校珠宝鉴定与营销专业所编写，同时也面向广大珠宝企业相关岗位人员，可以作为参考或者培训用书。《工作过程导向的项目课程系列教材：人工及改善宝玉石检验》专门针对珠宝行业鉴定岗位群，以工作过程为教材内容设计主线，以工作领域中的工作任务为中心组织教学内容，以实际的珠宝检测项目来引领，使学生在完成工作项目的过程中掌握相关知识和职业技能。 -
新型糖果生产工艺与配方张忠盛，赵发基 著《糖果巧克力工业技术丛书：新型糖果生产工艺与配方》介绍糖果新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计，并详细介绍了13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，以及工艺路线的确定、生产设备的选择、操作要点和各类糖果质量问题的分析，每种类别糖果新品种均附有实际案例。本文可供从事糖果生产、科研、教学及新产品开发的技术人员和管理人员参阅。 -
女装制图与制板马仲岭 著《女装制图与制板》是一部研究探讨各类女装传统手工制图与制板方法的专业基础教程。《女装制图与制板》介绍了人体测量、放松度、制图符号、衣片各部位名称、各种数据、服装部件制图、服装原型制图等基础知识。《女装制图与制板》选择具有代表性的常用服装，系统地介绍了女装制图方法，具有较好的理论性和系统性。每个款式都提供了款式图、计算公式、数据表、绘图方法、数据标注，对具有代表性的品种介绍了服装制板、服装推板、服装排料等完整的服装制板程序和步骤。绘图方法采用广泛使用的平面比例裁剪法，讲解方法采用课堂讲义式的分步绘图程序，更适合课堂教学和读者自学。《女装制图与制板》可以作为本、专科服装院校的教材，也可以作为服装专业教师和技术人员的参考书。 -
服装污渍及去渍技术王文博 编《服装去渍与洗熨技术丛书：服装污渍及去渍技术》系统地阐述了服装污渍的形成理论和去渍技术。主要内容包括：绪论、服装污垢概论、去渍技术概论、去渍剂及其使用、去渍设备和工具、去渍技法与禁忌、油性污渍及其去除、颜色污渍及其去除和服装污渍去除实例。《服装去渍与洗熨技术丛书：服装污渍及去渍技术》内容丰富，理论与实际结合紧密，适合服装、洗衣服务业员工和技术人员阅读和应用，也可作为有关培训教材。 -
针织概论魏春霞，王琳 编《针织概论/高等教育“十二五”部委级规划教材》主要介绍了针织原料、针织机械、纬编、经编和织袜、无缝内衣以及横机羊毛衫等的编织，常用针织物组织结构及其特性，针织物染整和针织成衣工艺等内容；对针织工业的发展概况、主要针织机的编织机构以及编织原理也做了简单介绍。在每章后配有思考题和培训方案，旨在培养学生的独立思考能力和实践动手能力。《针织概论/高等教育“十二五”部委级规划教材》可供纺织高等院校的纺织工程、服装、染整、纺织企业管理、纺织品贸易和纺织品检验等专业作为教材使用，同时也可供相关企业管理人员和专业技术人员参考阅读。 -
服装最新裁剪缝纫技术吴经熊，陈明栋 著《服装最新裁剪缝纫技术（初级本）（第4版）》自出版以来，以其全面、系统、翔实的内涵赢得了读者的好评。为了更好地服务读者，现对全书进行第四次修订。这次修订增加了很多新的内容，以满足广大读者对日益增长的服装知识的需求。·集裁剪、缝纫、熨烫内容于一体·按照服装制作培训教学要求编排·学练结合、实用性强 -
红酒生产工艺与技术杨经洲，童忠东 等编《酒类工艺与技术丛书：红酒生产工艺与技术》主要介绍了红酒酿造微生物基础知识、红酒的原料辅料、发酵化学和葡萄酒成分、苹果酸？踩樗岱⒔汀⒑炱咸丫频哪鹪臁？白葡萄酒的酿造、葡萄酒的检验技术等，把红酒生产工艺与技术和能源短缺/节能减排、国家“十二五”酿酒工业的发展目标主题有机地结合，较系统地介绍了红酒工业工艺与技术应用。《酒类工艺与技术丛书：红酒生产工艺与技术》可作为果酒生产企业管理人员、技术研发人员和生产人员的指导用书，也可作为大中专院校食品科学、发酵与酿造、生物工程、农产品贮藏与加工、食品质量与安全等相关专业的教学参考用书。 -
服装洗涤事故案例分析与修复吴京淼 著《服装洗涤事故案例分析与修复》收集整理了近十年在洗染业所发生的洗涤熨烫事故案例200余则，其主要部分为近五年内发生的。与2007年《服装洗涤事故案例分析》一书相比，更新了其中80%以上的案例。代表了目前洗染行业所发生洗涤熨烫事故的总体趋势。
