纺织面料的识别与检测对于纺织品加工的最终质量至关重要。本书以纺织品的形成过程为切入点，以对常见纺织面料的识别和常用指标的检测为依托，系统的叙述了纤维、纱线、面料的相关知识要点，较详细地阐述了纺织产品加工过程中涉及的纺织面料的相关知识。书中设置了多个项目和相关学习任务，可较好地提升学生的专业技术水平和基本技能，为养成学生的职业综合能力奠定了良好的基础。本书可作为高职院校染整类相关专业的教材，也可供纺织贸易企业、印染企业的技术人员学习、参考。

本书以项目形式介绍了织物、纱线、纤维三种形式纺织材料形成过程、基本结构、性能特点及检测方法。本书内容按以下七个方面构建：【教学目标】 把本项目要求达到的理论知识目标、实践技能、拓展知识、岗位知识作为导读放在每一项目或子项目前面。【项目导入】 设计一个项目案例，作为理论知识学习的切入口，目的是创设知识学习的问题情景，激发知识学习的需要动机。项目案例的内容是与实际生产、内外贸易密切关联和直观易懂，能引起学习兴趣并包含理论知识学习目标的“专业新闻”。【知识要点】 项目完成中涉及的基本概念、术语的描述，材料结构特征、评价指标的表征，影响因素、操作原理的分析等理论知识内容。【操作指导】 项目完成过程中涉及的仪器设备、试样材料、操作步骤、相关标准等实践教学相关的资源及技能描述。【知识拓展】 纺织材料新的品种、新的鉴别方法等前沿知识，或者不作为教学的主要内容，而是供读者自学，以拓展知识面的相关内容。【岗位对接】 与生产实际联系密切的名称术语、技术经验等。【课后练习】 由专业术语辨析、填空题、是非题、选择题、分析应用题五种类型的习题组成，题型组织丰富，内容设计巧妙，突出应用性与实用性。其中：专业术语辨析、填空题可作为课前导学引领用；是非题、选择题可作为课堂教学理解释疑用；分析应用题可作为课后内化提高用。本书适用于纺织加工和贸易专业系统学习纺织材料及其检测的教科书，也可作为从事纺织品生产和贸易人员了解纺织专用术语、纺织品结构、性能和检测的参考书。

本书是《初级制版》的继续和提升，为已达到初步制版师技术能力者进一步深造、达到中级制版师而提供的技术范畴和程度，它涵盖了人体特征，部件设计、整体女装结构、整体男装结构、整体童装结构工业制版等内容方法与企业需求接轨、实践性强、内容完整、时代感强、既可作为专业制版的技术学习范本，亦可做为服装专业师生学习的参考书。

本书共分五章，分别为衬衫、裤子、西装、夹克和马甲、大衣和风衣的制作工艺。每一章节的内容都由浅入深，注重知识的衔接和系统性，从男装的经典款式着手，详细介绍了男装款式的制图、放缝、排料、工艺流程、缝制步骤及最新的缝制技巧。在具体款式的选用上既考虑基础性、通用性，又顾及经典性与时尚性。本书图文并茂，能使读者在较短的时间里，通过本课程的学习，掌握男装的缝制技术，并从中得到学习的乐趣。

本书主要介绍罐头食品加工的原辅料和添加剂、罐头食品的加工原理、肉类罐头的生产工艺和配方、水产类罐头的生产工艺和配方、蔬菜罐头的生产工艺和配方、水果罐头的生产工艺和配方、罐头生产中的操作要点和注意事项、罐头食品的质量检验。

《家具史（公元前3000-2000年）》由莱斯利·皮 娜的Furniture in History：3000 B.C.－2000 A.D（《家具史（公元前3000-2000年）》）翻译而来， 作者以确切的史料、大量的图样、简洁的文字、通俗 的语言，概述了西方家具的发展历史，全书按照历史 时间顺序，从古代的埃及、希腊、罗马以及中世纪， 中经文艺复兴、巴洛克、洛可可、新古典、近现代等 各历史阶段的欧美各国家具的发展，就其历史背景、 时代特征、风格艺术、工艺技术、主要设计流派和相 互影响等，作了比较系统和详细的介绍，还从工业设 计的角度介绍了现代家具设计的设计思想和设计理论 ，揭示了社会、经济、技术、文化等诸多因素对家具 发展的影响，并客观真实地展现了西方不同时期极具 代表性的家具风格和设计典范。视野宽阔、史料丰富 、脉络清晰、编排独特、行文流畅、图文并茂、点评 精辟、通俗易懂，堪称是本书的一大特色。

本书从服装的基本概念、服装学研究的领域与方法、服装的起源与目的、服装与人体、服装的演变及规律、服装设计、服装与色彩、服装与材料、服装结构与工艺管理、成衣设计与服装生产管理、服装的标准、服装展示与服装模特、服装美学与服装心理等方面，科学地进行了专业性论述，为学习服装专业知识奠定了基础。本书资料翔实、图片精美、图文并茂，能由浅入深、循序渐进地引导初学者进行服装学基础知识的学习，既适合作为高等院校服装专业的教材，又可作为服装高等、中等职业学校师生及服装行业专业人员和广大服装爱好者的专业参考书。

《乳品与饮料工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材》分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与实际相结合，从教学、科研和生产实际出发，着重对乳品原料要求及其液体乳、奶油、奶酪和乳粉等加工工艺，以及各种软饮料的概念和加工特点要求等进行详细地理论分析和讨论，并通过生产实际案例辅以佐证。

《印刷工艺＝Printing technology：英语》囊括了Happycentro、Sagmeister & Walsh、Bureau Rabensteiner、Mind Design、Andres Reisinger、Say What Studio、Studio Botes、TNOP？ Design、HLD / hyperlocaldesign、Bunch、moodley brand identity等百余家世界知名设计公司和设计师的作品，200余个项目，内容丰富多彩，图片、文字解释详尽。如何提高印刷设计的水平，这是各设计公司责无旁贷的重要使命，这本印刷设计的图书也就显得尤为重要。整本书活泼生动，为设计师或普通读者深入了解这些优秀的作品提供了宝贵的参考。

本书为了满足服装专业学生的学习需要，在编写过程中特别强调教学相长的互动模式，采用图文并茂的形式，浅显易懂地进行了美术造型、基础理论和技法的讲解，将基础知识的训练与专业特点相结合，使学生在把握好基础理论、基本技能的同时，还能有效地提升审美修养。本书主要包括美术造型基础、基础素描、人体结构、速写、服装画、服装色彩学、色彩写生、服装图案基础与手绘等八章教学内容。本书除可作为中职教材外，其他艺术与设计学科以及相关从业者均可学习参考。