轻工业、手工业
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纺织机械基础概论周琪甦 著；周琪甦，梁海峰 编本书为纺织机械基础教材，主要介绍机构的工作原理、通用零件结构知识、机械图的识别、
力学的基本理论。内容包括：
平面机构的结构分析
、机械识图基础、力学基础知识、平
面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、带传动和链传动、齿轮传动、机械变速传动、轮系
、联接、轴及轴承、联轴器和离合器、弹簧等。
本书可供现代纺织、染整、针织、近机械类、非机械类专业师生使用。
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纺织服装类服装设计专业米雅明 著《童装设计》共分十二个章节，由童装和少年装两部分组成。第一部分着重对童装设计的全面阐述，主要从不同年龄段儿童生理和心理特点切入，对童装廓形、结构、色彩、面料、工艺、装饰等构成要素做了详细的分析。并以童装成衣设计为主，对童装款式设计及产品结构整合作了专业论述。 第二部分着重对少年装设计进行详细阐述。主要从“少年是一群特殊的着装群体”计理念入手，对少年被动尴尬、使家长们很无奈的着装环境做了剖析，详尽少年装设计特点、原则、要求及服装款式的构成元素和服饰设计等，对少年装的现状、市场前景作了专题论述。 -
粮油加工实验技术曾洁，胡新中 编《普通高等教育农业部十二五规划教材:粮油加工实验技术(第2版)》共分为6大部分，具体包括：谷物加工实验；粮食食品加工实验；淀粉生产与转化实验；植物油脂提取与加工实验；植物蛋白质提取、加工与利用实验。同时还介绍了实验要求和基本实验技术等内容。这些实验内容都是精选的典型实验，对于巩固和深入理解教材的内容，深化对基本理论知识的理解，切实提高分析问题和解决问题的能力，都是十分有益的。 -
包装设计项目化教程沈卓娅，谢丽平 编《包装设计项目化教程/“十二五”职业教育国家规划教材》是“包装装潢设计与制作”国家级精品资源共享课立项课程配套教材，也是“十二五”职业教育国家规划教材。《包装设计项目化教程/“十二五”职业教育国家规划教材》以包装设计流程为主线，以模块式体例进行编写，内容包括概念认知与项目解读、市场营销与定位策略、思路讨论与构思设计、方案设计与表现形式、正稿输出与成品制作、项目交流与成绩评定、任务实操示范案例七个模块。
通过《包装设计项目化教程/“十二五”职业教育国家规划教材》，学生可以了解和掌握包装设计的特性和基本规律，认识到包装设计在市场中的重要性，了解包装的材料和各种印刷、打印技术，能够使用恰当的表现技巧进行作品设计。
《包装设计项目化教程/“十二五”职业教育国家规划教材》由学校和企业两方面的骨干力量合作编写，可作为高职高专院校、本科院校举办的职业技术学院、应用型本科院校，以及成人教育院校、五年制高职艺术设计类专业教材，也可作为企业培训教材或供社会学习者参考使用。 -
眼镜技术瞿佳 编《眼镜技术（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》以眼镜参数测量、眼镜加工等验配技术为重点，分十五章介绍了人眼光学、视觉相关的基本概念和基本知识，眼镜片的处方、光学特性和设计，眼镜架的分类、选择和调整，眼镜验配过程中的相关参数测量，眼镜加工、装配和配发的技术及技巧，眼镜的质量检查和相关仪器的维护。
每章后附有思考题，部分章节还附有实习。《眼镜技术（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》表述方式既可以作为理论教学，又可以作为实训指导；内容与相应国家职业资格标准衔接。
《眼镜技术（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高职高专眼视光技术专业学生的教学用书，也可作为眼视光专业从业人员（包括验光师、配镜师）的培训用书，还可供眼科医师、眼保健工作者参考阅读。 -
服装缝制工艺学闵悦 编《服装缝制工艺学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》为“十二五”职业教育国家规划教材，是根据高职高专院校服装专业的教学特点，由工作在教育第一线的教师集体创作而成的。主要内容包括服装制作工艺基础知识，服装基础缝制工艺，服装零部件缝制工艺，衬衫、裙子、裤子、西服等成衣的缝制工艺，并配合大量的图片加以说明，具有较强的实用性和可操作性。
《服装缝制工艺学（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为高职高专院校服装类各专业的教材，也可作为服装企业技术人员以及服装制作爱好者的自学参考用书。 -
乌龙茶加工基本技能林清兰 编《乌龙茶加工基本技能》首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。 -
食品商品学高翔，姜英杰 编《食品商品学/高等职业教育“十二五”规划教材》从商品学的视角，以指导食品商品使用价值的形成、评价食品商品使用价值的高低、防止食品商品使用价值的降低、促进食品商品使用价值的实现为主线，内容系统介绍了食品商品的分类与性质、食品属性、质量管理、质量标准、质量认证、检验检疫、保鲜贮运、食品营销、食品包装、商标管理、心理定位、进出口贸易以及新产品开发等内容。 -
营养配餐与设计王其梅 著《营养配餐与设计（第二版）（高等职业学校餐饮类专业核心课程）》，本书内容主要分为三大模块，第一模块，绪论，主要介绍营养配餐的基本知识和学习方法指导，模块二正常人群营养配餐与设计介绍了青壮年、中年人、学龄及青少年、老年人、婴幼儿、学龄前儿童、孕妇、乳母、高温环境下人群、低温环境下人群、高原环境下人群的营养。 -
服饰色彩教学图例焦小红，林永莲 著《时装设计专业必备用书：服饰色彩教学图例》可以说是作者连续8年在清华美院教学经验的总结，她从服饰色彩的研究范围、研究方法、服装色彩的特殊性开始讲起，涉及到服饰色彩的设计原理、色彩的分割、色彩的均衡、色彩的强调、色彩的关键，还讲到服饰色彩的采集与重构。服饰色彩设计是服装整体设计各环节中非常重要的一部分，设计师在开始阶段就需要花费相当长的时间进行色彩选取和搭配，最终被采用的色彩应符合设计风格、流行时尚等方面的要求。一套优美的服装首先吸引人的应是和谐的色调，作为设计师，必须要掌握服装配色的技巧。
