由阎锡山主导发起的西北实业公司，是民国时期中国工业发展的一个缩影，奠定了新中国成立后乃至今天山西工业的基础。纺织业，是其中的重要组成部分。关于西北实业公司的纺织业，连同近代山西整个纺织工业，国内外的研究基本还处在起步阶段。当前，各地已认识到工业遗产、地方史迹和历史人文底蕴的保护与再利用的重要性，开始从宏观战略的层面将城市的工业文化历史与城镇化高速发展的现实目标相联系，发掘其中的历史价值、技术价值、文化价值和社会意义，山西近代纺织工业的技术文化史研究也体现了这一思路。《西北实业公司纺织史研究》正是站在前人宏观、零散的基础上，依托大量生动翔实的第一手资料，特别是档案历史文献，系统梳理公司架构、社会史境下的近代山西纺织工业发展的一个尝试。

《液态奶》由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事液态奶科研和产品开发的专家、学者编写而成，全面系统地阐述了液态奶的基础理论和各种加工技术，反映了国内外乳品科学技术的新进展。主要内容包括：乳的营养、液态奶产品分类、液态奶制品基本加工工艺和设备、液态奶制品加工中应用的高新技术、功能性液态奶制品、液态奶加工厂设计等，反映了当今液态奶制品的非热加工技术、胆固醇脱除技术等国际科技发展的新成果，使读者能够较好地掌握液态奶产品加工的重点和难点。本书具有较强的理论性、综合性、科学性、创新性和实用性。本书可作为液态奶加工行业科技人员、管理人员及有关高等院校师生的参考用书。

本书总共分为五章，第1章的主要内容是关于服装量裁、制图和面料基础知识；第二章的主要内容是男式服装的板样制图和裁剪要点；第三章的主要内容是女式服装的板样制图和裁剪要点；第四章的主要内容是童装的板样制图和裁剪要点；第五章的主要内容是服装局部款式图例介绍。本书不仅可供服装板样制图和裁剪培训班及相关专业师生学习参考，也适合具有初中以上文化程度的服装制作业余爱好者自学参考。

《包装纸盒设计及黏合成型工艺》是包装纸盒设计及粘合成型工艺的入门参考用书，主要内容包括：包装纸盒设计基础及粘合工艺知识、盘式折叠纸盒设计及粘合成型工艺、折叠纸盒斜线设计及粘合成型工艺、折叠纸盒曲线曲拱设计及粘合成型工艺、折叠纸盒间壁结构设计及粘合工艺、折叠纸盒角平分线设计及粘合成型工艺、非成型线纸盒设计及粘合工艺和包装促销展示纸盒设计及成型工艺等内容。在《包装纸盒设计及黏合成型工艺》中作者力图全面反映包装纸盒设计及粘合成型工艺的各个方面，以及各类包装纸盒的设计范例及粘合成型工艺的相关内容等，尽力反映当代有关包装纸盒设计及粘合成型工艺的新成果和发展方向，并力求使本书的内容通俗易懂。《包装纸盒设计及黏合成型工艺》适合作为相关专业学生学习包装纸盒设计的学习用书，也可作为相关设计人员以及管理人员的参考用书。

《软包装材料分析与选用》内容以高分子物理课程为支撑知识，结合软包装生产企业中常用的软包装基材，根据职业岗位需求设计为8个项目，项目按照从简单到复杂的顺序安排，不以传统的章节知识点或软件学习为授课主线，代以企业实际产品作为项目载体，共含基本任务26个，拓展任务8个，每个项目分别对应常见软包装材料不同的理化性能和材料解析。如阻隔包装薄膜材料分析与选用、收缩包装薄膜材料分析与选用等8个项目的材料分析、选择与改性，主要任务是引导、帮助学生熟悉各类常用的软包装材料的性能、应用范围及应用原理，结合8个项目选用的载体掌握高聚物材料在软包装生产中运用的力学性能、电学性能、光学性能等高分子物理知识。本着理论与实践融会贯通的原则，采取以工作任务为导向的授课模式，通过任务下达、任务实施、任务总结、评价及拓展等步骤培养学生在后续课程中的生产与加工的学习能力。

《服装的热防护功能》介绍了国内外热防护服研究现状、发展趋势及热防护服设计的相关知识，并提出了当前热防服研究现存的问题。结合热防护服研究特点，本书从实验和模型两方面具体阐述了热防护服设计的相关知识，包括服装防热测试装置、测试原理与测试方法，服装热防护功能预测模型及实验数据分析。在上述实验与模型分析的基础上对多层热防护服装进行配伍优化设计；对相变材料在热防护服装上的应用进行了一些有益的探讨和实践。本书所述模型可为个体防护装备的热工效优化设计提供一定的理论基础，形成的实验方法对相关的热防护服测试设备的开发具有重要的参考意义和实用价值。本书适合于服装工程、纺织工程、材料工程等专业师生以及相关领域的实际工作者参考使用。

针对木材漂白与染色的市场需求，作者总结了国内外在木材漂白和染色方面的科技成果和多年的研究成果以及生产经验。《木材漂白与染色》涵盖了木材颜色、木材化学性质、木材润湿和渗透知识、木材漂白、木材染色剂、染色基本原理、木材染色工艺、染色产品制造技术、表面活性剂对木材染色的作用机理、颜色稳定性以及环境保护等方面的内容，基本覆盖了木材漂白与染色从理论到实践，从技术到产品等各个环节，对木材漂白与染色生产、教学与科研领域有一定借鉴与参考作用。

手工艺的演进，往往标志着一个区域的智慧力量。在一个地区能够做到城市现代化、工业化；而乡村至少近代化、手工艺化。实际上，“中国乡村手工艺化”正是保护利用自然生态能源，合理地建设乡村经济文化，实现“一村一品”“一县一品”“一地一品”等密集型手工艺协调合作。利用乡村的经济文化优势，形成自发性的创造过程，使老百姓能够衣食无忧地生活在风调雨顺、国泰民安的社会环境中。《长安造纸》一书就第二批国家非物质文化遗产陕西省西安市长安区楮皮纸制作技艺的代表北张村造纸工艺展开研究和探讨，就是为了实现其历史意义和现实社会意义。《长安造纸》基于物质文化与非物质文化的相互关系，通过对北张村造纸工艺的考察、造纸工艺的研究以及对其保护的可行性想法的提出，希望对其他各个地区的古法造纸的工艺保护起到一定的借鉴作用，同样有助于指导古法造纸工艺这一非物质文化遗产保护与旅游开发之间的关系，为非物质文化遗产保护与文化遗产旅游发展提供思路。同时长安造纸作为的非物质文化遗产，对其保护是对历史科技发明创造的肯定，也对展现我国科技发展的历史，用中国传统**发明创造教育新的一代，促进当今社会科学科技的发展，具有重要的意义。

《皮革及毛皮机械》在编写中有以下特点：一、基于“皮革工程”的概念，将皮革和毛皮加工机械融为一体，既类化其共性，又彰显差异性，构成了较为完整的“皮革机械”内容体系；二、根据轻化工程专业（皮革工程方向）人才培养目标以及学生“以学习皮革和毛皮加工工艺为主”的特点，系统全面地介绍了皮革及毛皮加工中所使用的主要机器设备，以使得学生对本专业领域所使用的各类机器设备有一个全面的了解；三、内容承载的知识体现“机械的加工原理及方法、机器构造及工作原理、机器使用方法和维护”三个方面，以使学生能从皮革及毛皮加工工艺原理、方法和要求的角度，去理解机械的作用和加工原理、机器的构造和工作原理；四、按照“加工工艺目的相近、加工原理类同”的原则，分篇整合各类机器，又遵循皮革及毛皮加工工艺原理及流程，编排章节内容，以方便学生“抓共性、找特点、类比类同”了解和掌握机器；五、在各篇篇后，对章节内容进行了总结，就机器设计制造以及使用中的一些问题，进行了分析探讨，提出了一些看法与见解，以供读者思考；六、采用机器立体效果图，突出机械的加工原理图和机器工作原理图，简化复杂的机械结构图，以增强学生对机器的感观认识，掌握机器的加工原理、基本构造和工作原理以及选用和使用方法；七、考虑到各个学校重新调整了专业教学计划以及学习本课程的需要，简明扼要地介绍了“机械基础”及“液压和气压传动技术”的基本知识，可作为预备和补充内容，由各个学校根据教学实际情况，进行选讲或者指导学生自学。

《倚瓮集》之作，以广蒐古今酒事见称于世。斯编乃其晚年藏书尽焚之后，索居无以自娱，默忆五十余年间之闻见而成。依类厘为十二卷：酒名称卷为一，酒别名卷第二，酒制造卷第三，酒人物卷第四，酒诗词卷第五，酒名言卷第六，酒说文卷第七，酒轶事卷第八，酒器皿卷第九，酒游戏卷第十，酒杂俎卷第十一，酒补遗卷第十二。