轻工业、手工业
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杂粮特性与综合加工利用吴跃 著我国是杂粮生产国和出口国。但这些特色、优势杂粮在我国并没有被充分认识和利用。《杂粮特性与综合加工利用》较全面系统性地对杂粮的特性、贮藏与综合加工利用进行了详细介绍,以期对杂粮的开发利用提供借鉴和指导,突出和发挥我国杂粮的特色优势,使其在加工和综合利用方面具有国际影响力。《杂粮特性与综合加工利用》内容包括了谷物类、杂豆类、薯类(块根茎类)、木本坚果类四大类杂粮,并分别对每种杂粮的分类、化学组成和营养功能特性、籽粒结构、加工特性、贮藏以及加工与综合利用进行了详细介绍。《杂粮特性与综合加工利用》可供从事杂粮加工相关工作的科研人员及企业开发人员阅读、参考,同时也可作为各高等院校相关专业研究生及本科生的学习参考用书。 -
服装生产管理杨以雄 编《服装生产管理(第二版)》结合国内外经济环境的不断变化以及我国服装产业加速升级转型的现状,以新的视野采用翔实的数据、简明的图表及案例分析,阐述了服装生产管理的基本理论和技能,注重服装生产管理的理论解析和应用的可行性。 全书分为六章,包括概论、质量管理、成本管理、作业研究与管理、生产过程组织与管理以及生产计划设计与控制。详细论述了成衣质量管理的工具、服装成本构成与控制、浮余率和工时定额的测定、批量转换与交货期的关系以及减少批量转换损失等管理手段与方法。《服装生产管理(第二版)》可作为服装专业院校的教材,也可作为服装企业管理人员培训和自学的参考书。 -
看图学儿童与老年人服装裁剪与缝制牛海波,马存义 编《看图学儿童与老年人服装裁剪与缝制》主要内容包含服装裁剪基础知识、服装缝制基础知识、儿童服装基本知识、婴儿服装裁剪与缝制、幼儿服装裁剪与缝制、学童服装裁剪实例图,老年人服装基本知识、特殊体型与衣服弊病的修正方法、老年休闲装裁剪实例图、老年女装裁剪实例图、老年男装裁剪实例图、老年服装缝制实例图等。 -
开源3D打印技术原理及应用徐光柱,何鹏,杨继全,雷帮军 著《开源3D打印技术原理及应用》从桌面开源3D打印技术原理及应用这一角度出发,全面阐述了开源3D打印技术的发展过程,3D打印技术的基本原理,开源3D打印机软硬件系统的配置及构成,3D模型的建模方法,实际打印过程中可能遇到的问题及解决方案;以开源3D打印机Rep Rap系列中的Prusa Mende 113为例重点讨论了3D打印机的硬件构成、固件程序配置、切片软件的参数选择及上位机使用方法,同时给出了整机安装调试的过程对3D打印中的切片算法原理、STL文件格式、G-code代码的构成等给出了较为深入的分析与说明;对目前市场上存在的开源3D打印软件产品进行了详细介绍,并给出了使用样例。 -
贵州烟草栽培学贵州省烟草科学研究院 编《贵州烟草栽培学》作为几代贵州烟草科技工作者第一部全面阐述贵州烟草栽培学科知识的专著,它有完整的理论体系,但不同于一般的教科书;对烟草生产有重要指导作用,但不同于一般的技术手册。它是贵州省多年来烟草栽培科学研究成果的结晶和生产实践经验的升华。全书的编写突出和体现以下四个方面。一是立论的科学性。《贵州烟草栽培学》中所提出的理论和技术,以相关的基础学科为依据,符合基础学科理论的原理,符合现代农业科学发展的方向。对于有事实依据的不同观点和理论,本着百花齐放的原则,列举事实加以说明。二是水平的先进性。全书编写内容和引用的数据以新近为主,力求全面反映贵州烟草栽培学科中的新理论、新观点、新技术、新设备,充分体现烟草栽培“优质、特色、生态、环保、安全、高效”的理念。三是内容的针对性。《贵州烟草栽培学》作为一部地方性的烟草农业科技专著,编写资料以贵州研究和生产为主,从烟叶的质量风格到栽培理论和各项生产技术,突出贵州地方特色,突出贵州不同于其他烟区的特点。四是生产的指导性。《贵州烟草栽培学》与贵州的烟草生产实际紧密结合,来源于科研和生产实际,又指导科研和生产实际,具有很强的实用性。 -
新中国纺织票证集萃蒋昌宁 编《新中国纺织票证集萃(套装上下册)》第一部分为《新中国纺织票证概述》,力求使读者了解配给供应的历史,新中国纺织票证发放的背景及衍变情况,并对此有一个比较完整的理性了解;第二部分为《新中国纺织票证目录》收录由华夏布票藏友联谊会编辑之《中国布票目录》和《中国棉、线票目录》,让读者对中国各类纺织票证发放情况有一个比较全面的认识;第三部分《新中国纺织票证图录》,主要撷取并展示各类代表性的纺织票证,使读者有一个真实而感性的认知。 -
木质材料砂带磨削理论研究罗斌 著作为木材制品的后序精加工过程,砂带磨削在木材加工中扮演着重要角色。可以说,砂光质量的好坏直接关系着木制品的质量和销售价值。因此,在木制品加工过中不断提高砂光质量非常重要。本书详细地介绍了砂带磨削的基本原理及其工艺特点,分析了木质材料砂带磨削中的若干技术问题,指明了木质材料砂带磨削的发展方向,对于本领域的研究人员以及该行业从业人员都有重要指导意义。 -
中国印刷术源流史[美] 卡德 著;刘麟生 译本书是国家出版基金项目“近代海外汉学名著丛刊”中的一种。作者对印刷术进行了系统的梳理,印证资料极为丰富,议论雅正,是印刷史研究领域的奠基之作,具有很强的学术意义。 -
纬编工技能标准林光兴 著《纬编工技能标准》在长期实践、深入调研和系统总结的基础上,提出纬编工职业各等级(初级工、中级工、高级工、技师、高级技师)的技能标准。 -
包装计算机辅助设计苟进胜 编本书介绍了Creo Parametric三维建模软件, AutoCAD二维工程图绘制软件,ArtiosCAD包装设计软件和整体包装设计系统等包装设计行业领域常用软件,内容涵盖了包装结构设计、结构图绘制、展示包装设计及整体包装设计等方面。在三维建模软件和二维工程图绘制软件的讲解过程中并未长篇介绍软件操作过程,而只是简要讲解了基本操作,同时对软件绘图逻辑进行了较为详细的解释,有助于读者通过学习这些软件之后能快速掌握其他类似的软件。此外,书中还设计了阶段性训练的典型实例和综合实例及课后训练习题,有助于读者有针对性地理解和掌握所学知识与技能。本书既可作为高等院校和大专院校开设包装工程专业学生学习使用,也可作为从事包装工程及相关专业的技术人员提高计算机辅助设计能力的学习参考书。
