轻工业、手工业
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缝纫工一本通刘兴武 著《“高薪技能状元行”系列:缝纫工一本通》详细介绍了服装缝制基础知识、服装缝制基础工艺、服装零部件缝制工艺、服装成衣缝制工艺和现代服装成衣缝制生产流程,对各种服装缝纫设备的使用及各类服装各部件的具体操作以图示形式予以介绍,直观易学。 -
木工一本通汪开都 著《“高薪技能状元行”系列:木工一本通》详细介绍了木工所必须具备的基本知识和基本技能,包括基本家具的设计、划线下料、刨锯切钉粘、拼装组合、镶嵌雕刻镂花等木工技术。 -
长兴紫笋茶制作技艺钱彬欣 著;施正强,金兴盛 编长兴紫笋茶曾为唐朝的贡茶。由于制茶工艺独特、茶芽细嫩、色泽带紫、其形如笋,故此得名。每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶,经分拣、摊青、杀青、回凉、初拣、复炒、复回凉、复拣、初烘、复烘、贮香、品验、包装等多道制作工序而成。冲泡后,芳香扑鼻,汤色清澈;茶叶舒展后,呈兰花状,观之楚楚动人,尝之齿颊甘香,生津止渴,回味无穷。《长兴紫笋茶制作技艺》是“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”其中一册。 -
食品变温压差膨化联合干燥理论与技术毕金峰 等 著《食品变温压差膨化联合干燥理论与技术》较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识,以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。主要包括:概述、食品变温压差膨化组合干燥预处理技术、果品变温压差膨化组合干燥技术、蔬菜变温压差膨化组合干燥技术、食品变温压差膨化组合干燥机理研究、食品变温压差膨化干燥设备、食品变温压差膨化组合干燥工艺流程和产品标准以及食品变温压差膨化组合干燥技术发展趋势等。 -
中国纺织经济论文集中国纺织工业联合会,中国纺织经济研究中心 编《中国纺织经济论文集(2015)》由中国纺织工业联合会、中国纺织经济研究中心共同编写,旨对纺织工业发展中长期重要经济与理论问题、行业经济热点问题进行研究,并提出行业发展政策措施建议。《中国纺织经济论文集(2015)》一书分为行业布局篇、文化篇、产业篇、技术篇和生态篇。 -
印艺之光《印艺之光》编委会 编本书为8开精装本,以图文并茂的形式,按照中国印刷术从起源、发明,到发展与流播的脉络和轨迹,集中对包括雕版印刷、活字印刷、套色印刷、纸币印刷、年画印刷、饾版印刷、拱花压印、木版水印、蜡版印刷、磁版印刷、泥版印刷等传统技艺进行介绍,重点突出相关技艺源流、工艺特点、传承价值以及代表作品。 -
纺织品安全评价及检测技术柳映青,牛增元,叶湖水 编《纺织品安全评价及检测技术》主要针对国内外主要的纺织服装技术法规、检测标准进行分析解读、比较、整理,结合国际上对纺织服装常见的贸易技术壁垒措施进行纺织服装安全评价;集国内生产企业实际的情况和出入境检验检疫的同志在工作岗位中的实践经验积累,对纺织服装产品涉及的检测方法根据标准来源、适用范围、测试原理、仪器设备、样品准备、测试程序、结果表述、记录报告、关键点及注意事项等进行深入浅出的解读。 -
服装制作工 技师人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 编《服装制作工 技师》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业技能标准·服装制作工》内容为依据,紧紧围绕“以企业需要为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,以满足职业技能培训与鉴定考核的需要。《服装制作工 技师》详细介绍了服装制作工(技师)要求掌握的新实用知识和技术。在编写过程中,作者凭借在服装制作工艺方面多年的教学科研经验,通过大量图片,运用简洁的语言和生动的案例,阐述服装制作工艺知识技术要点,易学易懂,可操作性强,帮助读者快速掌握服装制作工艺要领,迅速适应制作工艺相关岗位的要求。全书分为4个单元,主要内容包括:服装设计与制板、礼服制作、服装裁剪与缝制、技术指导培训与开发创新。每一单元后安排了测试题及答案,供读者巩固、检验学习效果时参考使用。《服装制作工 技师》是服装制作工技师职业技能培训与鉴定考核用书,也可供从事服装制作的相关人员参加在职培训、岗位培训使用。 -
服装材料学·基础篇吴微微 编《服装材料学.基础篇(第2版)》为再版书,仍然分基础篇和应用篇两篇,其特点是在介绍服装材料的类别、性能、风格及其构造方式和后整理等理论知识的基础上,将材料知识与服装造型风格、成衣生产工艺、市场和品质管理等应用知识相结合。《服装材料学.基础篇(第2版)》在同类教材中尚属首次,是一本较为完整、系统的理论与应用相结合、工艺和艺术与市场相结合的服装材料教材。它能帮助读者了解和认识服装材料,掌握服装材料再设计的能力。《服装材料学.基础篇(第2版)》采用文字、表格、插图、网络教学资源相结合的编写方法,力求简洁、明了和形象教学,各章章末附有专业术语、学习重点和思考题,启发和帮助读者学习和思考问题。本书既可作为高等院校服装专业基础教材,也可作为服装业设计、技术、管理及科研人员的参考书。 -
葡萄酒生产实用技术手册张会宁 编《葡萄酒生产实用技术手册》一书由山西戎子酒庄有限公司生产技术团队编写,团队以酒庄技术中心为平台,以实际生产经验为基础,使本书具有实用性和参考性。技术团队现有博士1名,硕士15名,本科生12名,其中包括评酒委员2名,国家一级品酒师1名,国家二级品酒师3名,国家一级酿酒师1名,国家二级酿酒师1名。戎子酒庄技术中心成立于2010年,是公司的技术核心部门,2013年被认定为省级技术中心。技术中心现已成功申报发明专利1项、实用新型专利7项、外观设计专利7项。在国内核心期刊上已发表论文1 1篇。戎子酒庄“鲜葡萄酒产品开发及工艺研究”的研究成果经山西省科技厅组织鉴定达到了“国际领先水平”。而“甜型玫瑰香葡萄酒产品开发及工艺研究”的研究成果也达到了“国际先进水平”。
