本书介绍了犬科、猫科、鸟类、刺猬、香猪等各种服饰200例，可供宠物饲养者、宠物店经营者学习参考。

光固化3D打印是开发早、理论研究深入、技术成熟、不同行业应用广泛的增材制造工艺，它将液态光敏高分子材料累加为固态成形件，成形精度较高，是可以满足商业化需求的共性技术。本书主要围绕激光扫描光固化3D打印工艺核心，重点阐述了该产业材料发展、设备开发流程、原型制备和首版制造全流程工艺技术。本书介绍了光固化3D打印 基本原理和前沿技术，在常见工艺特点的基础上，分析其成功应用的关键技术环节；以点扫描累加设备为例，详细介绍了3D打印设备的开发基础，分析了激光扫描系统、增材装置、涂铺系统、液位控制系统（发明专利技术）、树脂加热系统等功能模块的设计要求，以及联合调试、工艺测试方法；以数据处理流程为主线，介绍了三维数模的建立、缺陷修复方法、设备坐标系定向、支撑种类选择、自动生成方法、分层处理、激光扫描算法、软件功能规划等内容。 本书可作为光固化3D打印设备、材料、原型、首版制造专业的教材，也可作为各类高校相关专业学生、研究生的教学参考书，还可供对3D打印技术有兴趣的教学、科研、新产品开发、工程技术人员、商业策划、销售人员参考。

内容包括八个学习情境、若干个工作任务，既包含了典型乳制品生产加工的主要工艺，又涵盖了乳制品生产的质量控制及产品的品质评鉴内容。具体包括原料乳的验收与预处理、液态乳加工技术、酸乳加工技术、乳粉加工技术、冷饮加工技术、干酪加工技术、奶油加工技术、乳品品质评鉴，并在书后附上了乳及乳制品法律法规及标准清单，方便学生查找学习。配有在线课堂资源。

《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）》是根据原著2016年第六版翻译的。内容涵盖了可商业购买得到、且以相对较大规模生产和使用的日用和食用香料，包括单体香料和天然香料，介绍了它们的性质、生产方法和应用范围等。《常见日用和食用香料——制备、性质、用途（原书第六版）》共分为5章，第1章是绪论，第2章介绍了日用和食用香料工业中的合成单体香料，第3章介绍了日用和食用香料工业中的天然原料，第4章介绍了香料和香精的分析方法及质量控制，第5章介绍了香料和香精的安全性评估及监管。

本教材内容除绪论外，共分为12章，系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品，介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发，阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外，还开通了在线课程。本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可供食品类等相关专业学生拓展知识，还可作为茶叶深加工相关技术人员、研究人员及广大茶爱好者的阅读资料。

本书介绍了兔产业链兔肉精深加工技术，内容涉及兔肉加工原辅料选择、加工基本技能与工艺、加工设备选择与使用管理、兔肉制品主要产品配方与工艺，以及加工卫生管理与质量控制。内容深入浅出，具有较强的可操作性。本书共分五章。第一章主要介绍用作加工原料的主要兔品种、屠宰与分割初加工、兔肉特性及储藏保鲜，以及兔肉加工中的主要辅料和辅材；第二章涉及兔肉解冻、腌制、绞切、斩拌、充填、结扎、干燥、蒸煮、熏烤和包装等基本技能，以及腌腊、酱卤、香肠、火腿、熏烧烤、肉干、油炸等不同产品加工基本工艺；第三章总结了不同加工工序和产品类型所需的主要工艺设备及其安全使用和维护保养；第四章重点介绍了腌腊、酱卤、香肠、熏烧烤炸、肉干、罐头等不同类型的上百种特色风味兔肉制品的产品配方、工艺流程和加工关键技术参数；第五章详细叙述了兔肉制品加工卫生管理、卫生标准操作程序，不同兔肉制品生产许可规范及质量控制技术。

本书是红茶加工工就业技能培训教材，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；最后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。

本书是为满足咖啡栽培与初加工的工作需要，根据咖啡产业对咖啡栽培与初加工的要求，结合生产实际，并参考国内外新技术编写的。本书是咖啡栽培与初加工人员培训用教材，首先介绍了咖啡栽培与初加工人员的岗位常识，然后详细介绍了咖啡栽培与初加工的基本知识、咖啡育苗、咖啡种植园的建立、咖啡园管理、咖啡园病虫鼠害防治、咖啡初加工、咖啡质量控制等核心基本技能。 本书配有丰富直观的图片，文字通俗易懂，便于读者轻松学习，适合于就业技能培训使用。通过培训，初学者或具有一定基础的人员可以达到上岗的技能要求。 为帮助读者更好地掌握咖啡栽培与初加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关清晰图片。 本书由云南农业大学热带作物学院李学俊主编。本书在编写过程中得到了云南省普洱市人力资源社会保障局的大力支持，在此表示衷心的感谢。

内容简介 反求技术用于获得实物的三维数据模型，其与3D打印技术紧密配合，可有效缩短产品的开发周期，提高产品更新换代的速度，增强企业竞争力。本书从数据采集、数据处理及数据建模三个方面对3D反求技术所涉及的各种理论与方法进行了系统性的阐述，尤其是详细介绍了各种先进的光学三维测量理论与方法，并介绍了一些典型案例，以使读者了解3D反求技术在工业、医学等各个领域的应用前景。 本书可作为高等院校机械工程专业本科和专科学生的实践教材、培训教程或参考书，对于相关领域的专业工程技术人员和研究人员也具有很高的参考价值。

《针织服装设计与工艺/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》共分为四篇：基础知识篇、设计应用篇、制作工艺篇——成形类针织服装、制作工艺篇——裁剪类针织服装。详细介绍了针织服装与机织服装的区别、针织服装的设计思维与系列设计的表现形式、电脑辅助针织服装设计的方法；最后重点介绍了成形类针织服装的编织工艺计算方法与制作工艺实例、裁剪类针织服装的结构设计方法与制作工艺实例。《针织服装设计与工艺/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》立足于全面性和系统性的论述，同时配以大量生产一线的实例，实用性与可操作性强。可用于高等院校纺织、服装等相关专业的主要教材，也可供从事服装设计、生产等行业的专业技术人员、其他从业人员参考阅读。