轻工业、手工业
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休闲食品制作工艺与配方章银良 著本书介绍了休闲食品的分类、加工技术、加工卫生要求和主要的原辅材料,并根据休闲食品的分类从原料配方、工艺流程、制作要点、卫生标准等方面进行了详细阐述。 -
毛皮工艺学张宗才 著全书共分九章,其中第一章为绪论,第二章和第三章重点介绍毛皮组织构造、蛋白质化学、毛皮原料皮的种类及特点;第四至八章涉及毛皮加工原理和工艺流程及技术;第九章列举了几种典型毛皮工艺。本书即可作为轻化工程专业的教材, 也可供毛皮行业技术人员学习参考。 -
皮鞋工艺学弓太生,万蓬勃 著本书在第一版的基础上进行补充和修订,增加新材料、新工艺方面的内容。 主要内容包括皮鞋部件的裁断、鞋帮部件的整型加工、帮部件装配、鞋底部件的整型加工与装配、皮鞋绷帮成型工艺、胶粘皮鞋工艺、装饰、成品检验以及包装等。 -
产品形态设计李西运 著《产品形态设计》(新编)一书分为六章,主要包括产品形态的概述、产品形态的构成要素、产品形态设计的美学法则、产品形态的造型设计方法、产品形态设计基本流程与基本原则、产品形态设计案例解析等内容。本书从基础理论入手,结合企业真实案例的解析,提高读者的形态塑造能力,把握形态要素在产品设计中的表现内涵,从而提高读者产品形态的设计技巧。 -
运动鞋专题设计杨志峰 著全书内容包括:脚、楦与鞋的结构,运动鞋设计基础,运动鞋设计方法,运动鞋创意设计与概念设计,休闲鞋、跑鞋、篮球鞋和户外鞋专题设计,鞋样设计案例解析等。此书各章节均通过案例教学的方式来编写,力求让读者通过有限的篇幅,学习到尽可能多的知识。本书适用于本科、高职高专院校的鞋类设计专业,也可作为各类鞋样设计培训学校的教材 -
纸品包装结构创意与设计张小艺 著本书立足于现代纸品包装结构设计发展的需求,将系统理论和设计实践相结合,既涵盖了纸品包装设计的专业理论,又从实际的角度出发,提供了近300款纸品包装示范作品。本书以设计形式、功能兼具的纸品包装为目的,细致地引导和说明了这些作品创意的思路,分析了每个作品的结构特点,指出了制作的关键步骤,并对适用产品的范围、包装尺寸、使用材料的规格都提出了合理建议。 本书可供包装设计专业人员参考,也可作为高等院校视觉传达设计专业的教学用书,对手工爱好者也是一本非常实用的自学用书。 -
工业设计创新案例精选陈根 著作者以设计实践为主线,精心选择了较具代表性的家用电器、机械设备、电力设备、电器附件、医疗器械等领域的五个产品创新设计案例,从工业设计的定义、范畴、产品的策略、设计的程序等几大方面深入地阐述了产品创新的实践内涵,全面翔实地介绍了整套产品的设计流程,加之图、文、表并茂,使讲解更为生动,实用性很强。 本书适合高校工业设计专业师生,设计公司、企业设计部门的设计师学习和参考。 -
豆制品加工技术赵良忠 著本书详细介绍了大豆原料的生化特性和工艺学特性、豆制品通用加工单元操作、加工与储藏过程质量控制、各种豆制品的详细加工过程、豆制品副产品的综合利用、生产设备、豆制品工厂设计等。书中的豆制品涉及豆腐、豆腐干、油豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、豆奶、豆腐脑、豆纤维休闲食品等。 -
家政服务员实用技术刘庆帮,郭宏翠,李书林 著该书主要介绍家政服务员的职业道德、家政服务员的基本礼仪、家政服务员与家庭之间的亲子沟通、家庭婴幼儿护理和老人护理、家庭主食和菜肴的制作、家庭居室保洁和家居美化、服装的洗涤与熨烫、家庭安全与防范,该书可作为职业培训教材,也可作为农村劳动力转移培训教材,也可作为家政从业人员和管理人员的参考书。 -
印刷色彩基础与实务吴欣,皮阳雪,李洪波 著教材按工作过程系统化课程开发理念, 将彩色印刷复制的工作环境及生产流程中使用到的印刷色彩理论和颜色处理技能提炼出来,遵循印刷从业人员对印刷色彩理论的认知规律和应用技能间的逻辑关系,分层递进设计为6 个学习情境: 情境1颜色如何形成,有何特点和规律; 情境2颜色有何属性,如何表示; 情境3印刷颜色如何形成,有何特点和规律; 情境4如何辨识与调校印刷品颜色; 情境5如何调配印刷专色; 情境6如何测量与评价印刷品的颜色质量
