本书主要讲述关于服装立体裁剪的基本知识，包括立体裁剪的形成与发展、女装人体知识、立体裁剪的准备，以及专业上的知识和实操，包括省、袖、裙装、女上装、礼服、裤装等的立体裁剪和造型设计。书中选择有代表性的、与时代相吻合的服装款式，深入浅出地概述了服装结构的变化规律、设计技巧和制作过程，有较强的理论性、系统性和应用性。 本书可作为服装专业高等职业院校的专业教材，也适用于广大服装设计人员、技术人员阅读参考。

《食品分析实验》是为食品专业打造的一门综合性专业实验教材，该门课程包括食品物理特性测定、食品中营养成分的测定、食品中添加剂含量的测定、食品中重金属含量的测定和食品中农药残留的测定等。教学目标是使学生掌握食品分析实验的科学实验方法和基本操作技能，提高学生分析问题和解决问题的能力以及实际动手能力，对学生的综合食品分析技能的培养与提高有较好的辅助作用。

森林食品加工技术是林业类院校食品营养与检测专业的一门特色课程，主要阐述以森林食物资源为原料，以食品保藏原理为基础，采用现代生产方式，对森林食品进行加工及研发等内容。《森林食品加工技术》重点介绍森林食品加工的基本理论及其相关的实用技能，共分为3个学习单元，7个学习项目。主要内容包括森林食品的内涵和特征，森林食品的采收、贮运、加工等过程，根据森林食品的类型重点介绍了罐藏、干制、腌渍等加工工艺，同时还包括功能性森林食品的研发等。《森林食品加工技术》体现以应用型职业岗位需求为中心，以素质教育、创新教育为基础，以学生能力培养为本位的教育理念，突出“必须”“实用”“管用”的原则，紧扣食品行业的发展需求，遵循森林食品加工的工作过程，强调理论联系实际，突出技术能力，有利于培养学生成为服务于食品生产第一线的高技能应用型人才。《森林食品加工技术》可以作为高职院校食品营养与检测、食品加工技术、农产品质量检测等专业的教材．亦可作为林产品生产与加工从业人员的参考书。

《婴幼儿服饰设计与制板》针对0～3周岁的婴幼儿，从儿童人体结构和婴幼儿服装结构原理出发，系统、详尽地介绍了婴幼儿服饰常见款式的设计、规格和制板，有很强的理论性、系统性和实用性。 《婴幼儿服饰设计与制板》图文并茂、通俗易懂，既可作为服装专业院校教材使用，又便于新手妈妈的学习，也可供专业技术人员阅读参考。

《食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）》共十三章，介绍了食品添加剂法规管理、使用技术以及典型专业实验等内容。学生通过理论学习与实践教学，可系统地了解和掌握必要的理论知识和专业技能。本书可作为普通高等学校食品科学与工程类专业本科生教材。书中第一章至第十二章为理论教学，建议课程安排32学时；第十三章为实验教学，可根据实际教学条件，选择实验内容和操作形式确定课时。此外，对本书的理论教学还可结合附加的电子课件进行授课。

《产品后处理》共有5个项目，分别介绍了多孔位排插产品后处理、花洒产品后处理、扳手产品后处理、简易模具产品后处理、汽车把手产品后处理。每个项目对应一个案例，每个案例对应一种3D打印成型工艺的后处理；每个项目包含若干任务，由相关理论、实践训练、项目小结、实践与评价、课后习题等组成。《产品后处理》可作为中职、高职机械类专业、机电类专业3D打印技术应用教材，也可作为相关3D打印岗位培训教材。

《长壁开采N00工法装备系统》全面系统地介绍长壁开采N00工法基本原理、装备系统及应用实例。重点介绍。N00工法采煤机、N00工法刮板输送机系统、N00工法支架系统、。N00工法切缝装备、N00工法特殊支护材料及标配安装设备的技术特征、结构组成、操作方法、保养维护和故障处理等。《长壁开采N00工法装备系统》可供采矿工程、岩石力学领域的科研、教学、设计人员参考使用，也可供生产单位的工程技术人员自学和培训使用。

本书内容包括服装结构设计基础知识、裙装结构设计、裤装结构设计、衣身结构设计、衣领结构设计、衣袖结构设计、女装整体结构设计、男装结构设计八个项目，以东华原型展开知识体系，同时结合日本新原型的原理对知识结构做深入分析。除了介绍基础知识、基本原理外，款式选择设计上紧密围绕近几年的全国技能大赛，力求使知识新颖、紧扣时代脉搏。 本书适应中专层次的服装教学需要，文字上力求简练，图片丰富，形式灵活，版面设计精巧，内容以实用、够用为准绳。适合用于服装专业教学，技能大赛辅导以及服装专业人士阅读。

《全国纺织行业管理创新成果经典案例之二（2016-2018）》是靠前专门针对纺织行业管理创新成果的案例集锦，是在开展评选“全国纺织行业管理创新成果大奖”活动的基础上，精选其获奖的20家纺织企业案例汇编成集，希望据此能够进一步总结和推广纺织企业管理创新经验，促进企业的创新发展，引导企业深化改革，全面提高企业管理现代化水平，推动中国式企业管理科学体系建设。

本教材重点介绍了有机产品及环境检测的相关基础理论及相关实用技术，主要内容包括有机产品及相关概念;国内外农产品环境标准体系;有机产品产地灌溉水水质、产地空气和产地土壤的环境监测方法和具体实例;有机农产品中的农药残留、重金属检测方法、原理、主要检测的技术和具体实例;最后介绍了环境监测工职业技能鉴定的内容，包括水环境监测工、土壤境监测工和大气境监测工职业技能鉴定备考知识。