轻工业、手工业
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太阳能在小型牛奶收集和加工系统中的应用( )W.B.图森斯基等著暂缺简介... -
靴鞋色彩与造型王英之著本书共分10章,包括工业产品造型设计基本原理,靴鞋造型设计面临的课题,靴鞋造型设计基础;靴鞋形状美的表现手法;靴鞋色彩美的表现手法;靴鞋装饰美的表现手法,靴鞋造型工艺美术加工等。 -
外国棒针编织新花样李祺,李洪编译暂缺简介... -
木工机械南京林业大学主编暂缺简介... -
传统小食品制作田耕,单国生主编本书较详细地介绍了果仁类、糖果类、粮食类、果实类及其他传统小食品的制作方法,内容包括:产品特点、原料配方、工艺流程、加工方法和产品质量要求。 -
全国科技书封面设计作品选刘洪麟,王众编暂缺简介... -
乳与乳制品的物理化学张宗岩编本书着重介绍乳与乳的加工,奶油、乳粉、炼乳、干酪加工过程中的物理化学,同时简单介绍酸乳制品、干酪素及乳糖加工过程中的物理化学。 -
乳品工业手册金世琳主编;韩光烈等编写本书共分6篇1个附录。书中介绍了牛乳理化特性、营养价值、乳制品的制造工艺、生产设备、工厂设计、乳与乳制品的检验、生产技术管理以及中外有关乳与乳制品的科技和经济方面的参考资料等。 -
现代组合家具王笑平编绘暂缺简介... -
国外服装、袖裁剪400例蔡康编本书收集国外各种款式的服装设计,对时装式样进行了分类、精选了400种图例,并附有具体裁剪尺寸。
