轻工业、手工业
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酶法在食品加工中的应用张洪泉,虞锦琛编著本书较全面介绍了酶制剂在食品加工中的应用和发展动向。内容包括食品应用酶制剂的基本知识、酶法淀粉深度加工等。
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浪潮钩编凌驰,洪源编译暂缺简介...
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食品加工基础知识与技术湖北省食品工业协会,湖北省食品饲料工业办公室编暂缺简介...
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现代家具肖行等选编设计本书选介国外最新流行的各种款式沙发200余种。
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日用皮革制品诸炳生编;金真绘暂缺简介...
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中学生服装设计“绽蕾”奖李金熔等编辑暂缺简介...
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化学纤维产品目录纺织工业部化学纤维工业局编暂缺简介...
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童装装饰图案高大莉编绘暂缺简介...
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排版知识问答罗树宝编著本书以问答形式,回答了书刊排版的有关知识。
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流行时装百例王亚平编;梁岱宗译封面题:王雅平,梁岱琮编译。