轻工业、手工业
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整理师手记规划整理塾(CALO) 著,敬子 编本书分为5篇,职业篇:规划整理师基础知识;人本篇:一切为了居住者;物品篇:让物品服务生活;空间篇:解决空间疑难杂症;特别篇:不只是家庭整理。以图文结合的整理师手记形式还原了规划整理师如何根据客户的需求整理家居、为值得留下的每个物品在现有空间内找到合适位置的故事,全面展现了规划整理的“以人为本”理念和个性化定制特色,归纳总结了适合不同家庭情况和类型的收纳技巧和空间规划技巧,倡导更为舒适自得的生活理念,让每一个人在规划整理中找到真正的自我需求,过上高效运转的理想生活。 -
青稞传统食品与现代食品加工技术党斌,杨希娟《青稞传统食品与现代食品加工技术》是通过深入藏区进行青稞传统食品的调研,梳理总结国内外的研究文献资料和成果,结合作者及其科研团队研究成果编写而成。全书共有9章,内容包括青稞起源及生产、青稞的营养与功能、青稞传统食品加工、青稞现代主食类产品加工、青稞方便休闲食品加工、青稞酒产品加工、青稞发酵食品加工、具有保健功效的青稞食品及其加工、青稞饮料及其加工。 -
中国烟田杂草图鉴王凤龙,周义和,时焦,任广伟本书共分为2章,第一章介绍了我国烟田杂草研究概况。第二章收录了常见的烟田杂草43科,276种,重点介绍了烟田主要杂草的种类及分布、形态特征、防除方法等,并附烟田常见杂草的形态特征图片。本书图文并茂,通俗易懂,所介绍的杂草防除方法实用性和可操作性强,可供广大烟叶生产技术人员、植物保护工作者、高等院校师生参考使用。 -
时装画技法入门与提高吴艳,杨予,李潇鹏 著本书是一部集时装画手绘技法教学、时装画电脑绘制教学、时装画相关知识的学习、优秀时装画作品赏析为一体的时装画综合性工具书。本书的内容包括以下几个部分:时装画概述、时装画的性质和特点、时装画的类别、时装画的常用工具、时装画人体知识、时装画线稿的绘制、时装画色彩的绘制、时装画中不同面料的质感表达、时装画配饰的绘制、现代数码时装画技法以及时装画作品赏析。 本书适合所有服装设计爱好者使用,也可作为高等院校服装设计专业的教学用书。 -
麻产品技术纵览与展望赵翰生,季卫坤,邢声远 著中国麻产品的历史比丝绸更为悠久。中国麻产品的漫长历史、辉煌成就和发展历程,可以说是中华文明发展历程的一个缩影。麻纺织产业作为我国传统纺织行业中的重要分支,近年来正在快速发展,麻制品所蕴含的高品质、舒适性、保健性和绿色生态价值也越来越受到当下广大消费者的青睐。本书从科学性、知识性和实用性出发,对我国麻纺织产业的历史,麻类作物资源、分布和药用价值,麻纺织初加工、主要生产技术和产品,以及我国麻纺织生产现状与未来麻产品的创新与发展等进行了阐述。可供从事麻类植物种植、麻产品加工与生产企业技术人员、管理人员以及服装设计、营销人员阅读,也可供广大纺织、服装专业在校师生参考。 -
食品安全学孙秀兰 主编,吴广枫,辛志宏 副主编本书以食品安全基础理论,管理法规和控制措施为指导思想,以食品加工过程和供应链为主线,针对从食品加工过程危害因素,从科学分析危害来源、掌握危害转化积累,形成控制措施和生产应用三个方面深入讲解。本书在介绍食品安全的基本知识和理论的同时,选取国内外典型食品安全事件进行案例编写,对有关案例内容和控制安全风险的注意事项也进行了详细阐述,使读者掌握食品安全领域的重要问题的来源及控制措施,并能够理论联系实际,关注我国食品安全管理与控制体系的建设。 -
食品加工过程中品质调控模型与可视化平台应用敬璞,吴金鸿 等 著本书为食品加工对食品品质的影响提供一个专业化的数据库系统构建理论模式,为加工可视化平台运用大数据提升生产管理效能,助力食品生产加工智能和绿色节能高效发展,形成开放、共享、共建的科技网络资源平台提供新的理论指导和技术思路。本书适合食品专业研究人员、工程类科技人员、食品加工企业人员等阅读。 -
职业装设计与案例精析徐慕华,陈颖,李潇鹏 著本书主要内容有职业装概述、职业装的分类和属性、职业装设计的过程、职业装设计美的形式法则、职业装设计的基本要素、职业装的配饰设计、酒店职业装设计、职业装设计图例精析。全书结合300余款职业装设计实例,总结归纳出职业装的发展历程,在设计过程中重点关注服装造型、面料辅料、图案特征、色彩运用、制作工艺以及配饰,并强调其设计应遵循的基本法则,将实践中已落地批量生产的酒店职业装设计作为案例并分析,以图文方式详细地展示了职业装的设计细节、系列规划、拓展设计等。 全书语言简洁,文字通顺,观点前沿,案例新颖,有很强的实践指导意义。本书既可作为服装院校相关专业的教材,也可作为服装行业从业者的自学教材。本书集系统的理论与实际案例于一体,是职业装设计者及职业装应用企业不可多得的参考用书。 -
纺织英语郑亚娟,曾令宙,杨雪 编本书以“语言产出能力”为导向,采取“语块为中心的数据驱动研究型学习”教学理念,凸显专业语块的核心地位,促进学生语言数据挖掘、数据分析能力的提升。全书分为六章,从纺织故事、纺织历史与文化、纺织与生活、纺织与生产、纺织与经济、技术纺织品几个方面对纺织及其产业、文化进行英文介绍,让学生在英语学习的同时了解纺织及其相关产业、文化。语言训练包括阅读、词块应用、口头表达、书面表达,并配以相应练习。每章很后还规定了探索性思考话题,书后附有词汇表,供读者参考使用。 -
新一代发酵工程技术周景文 等 著本书主要介绍了近年来发酵工程技术的**进展和未来发展趋势,包括发酵微生物菌种高通量筛选技术、基因快速编辑组装与表达调控技术、微生物细胞系统改造与精准调控,以及微型反应器与组合优化技术、基于多参数检测分析与组学技术的发酵过程实时动态优化与控制、发酵产品的联产技术、典型发酵产品的流程重构技术等,提出了新一代发酵工程技术的概念和内涵。在此基础上,针对新一代发酵工程技术的发展现状,以未来食品涉及的发酵技术为例,介绍了发酵工程技术今后面临的任务和挑战。
