轻工业、手工业
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纤维艺术设计与制作吴一源,于泳 编《纤维艺术设计》从追溯纤维艺术的历史开始,到现代纤维艺术的形式表现,详细介绍了纤维材料的类型及特点、纤维艺术创作的工艺技法,并通过丰富的纤维艺术作品以及教学实践中的大量图片为读者带来直观的视觉感受。书中内容图文并茂,深入浅出,易于教学操作和具体实践。培养适应社会需要的应用型人才,不仅要通过纤维艺术专业的课堂教学使学生获得朴素的理论知识,更要通过实践活动强调学生纤维工艺技能和实际操作能力的培养。本书通过纤维艺术的系统性教学以及将现代纤维艺术理论与实际应用结合起来,体现纤维艺术在人类生活与公共空间中的应用价值与审美价值;通过对纤维材料性能、构成特征的把握,对现代纤维材料进行挖掘与创新,以纤维材料与工艺的创作为主导,结合具体的企业案例,将学生引入现代纤维艺术应用的设计中;以系统性与完整性相结合的实践原则,使纤维艺术教学更有针对性,使现代纤维艺术教学能够适应社会发展的需要,为培养学生的实际操作能力奠定坚实的基础。
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施普林格气味手册[德] 安德莉亚·比特纳(Buettner Andrea) 著,[德] 安德莉亚.比特纳 编,王凯等 译《施普林格气味手册(中)》(上、中、下三册)根据原著2017版翻译,分别从气味分子特征及其合成路径、食品和风味、气味分析及感官评价、气味感知和生理效应、气味感知的心理-生理特征、人体气味及其对沟通和行为的影响、语言与文化中的气味等方面对气味和气味物质进行了较全面的介绍。本册共计26章,主要阐述了人体嗅觉生理结构和感知机制、气味生理效应、气味感知的生理心理研究、人体气味化学分析、信号交流和行为影响等内容。
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连续流动分析技术及应用郭军伟,王洪波 著连续流动分析技术作为一种快速,简便,高效的化学成分分析技术,被广泛应用于YC及烟气的研究工作中,并开发出一系列新方法,新技术,新标准。为了方便广大科研人员,检验监管人员阅读,本书对连续流动分析技术的研究现状和新发展及YC应用进行了梳理。
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软体家具制造技术王永广,王红强,程祖彬 著全稿分为四章:章 框架部件及其制作 第二章 软质材料黏附与填充 第三章 座包外套部件及其制作 第四章 单人沙发的出模与制作。由理论到实践,每章安排实训项目,使用资源库教学平台,配合视频电子资源,便于教学与学习。
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尚装服装讲堂崔学礼 著这本书是尚装服装讲堂《服装立体裁剪Ⅰ》的姊妹篇,此书由两大部分组成,分别是“成衣篇”和“提高篇”。 “成衣篇”中精选了有代表性的领型、袖型、身型,这些都是在各成衣品牌中普遍存在的款式。立裁的技法中,加放松量是重点,本书列举了几种不同的设置松量方法,展示了由紧身款式到宽松款式的松量变化规律。“提高篇”中出现的款式在外观造型与内在结构上都有一定难度,需要经过“基础立裁”与“成衣立裁”训练后才能驾驭;虽难度大,但只要基础学好,再加以灵活应用,是能够将这类款式做好的!
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服装款式大系章瓯雁,朱焦烨南 编《服装款式大系:女衬衫·罩衫款式图设计1500例》为《女衬衫·罩衫款式图设计1500例》,图文并茂地介绍了女衬衫·罩衫的起源、特征、分类以及经典衬衫款式,汇集一千多例女衬衫·罩衫流行款式,确保实用和时尚;以衬衫廓形分类,便于学习者款式查找和借鉴;规范绘图,易于版师直接制版;单独罗列出衬衫的领子、袖子等部位的精彩细节设计;最后,用彩色款式图和效果图表现衬衫的系列款式整体着装效果。
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超高温陶瓷粉体制备技术白柳杨 著《超高温陶瓷粉体制备技术》以超高温陶瓷粉体制备技术为主题,针对超高温陶瓷及复合材料对粉体原料的精细化要求,以固相合成为基础,阐述了目前超高温陶瓷材料制备技术及#新研究进展。第1章介绍了超高温陶瓷粉体的应用背景及粉体制备技术的重要作用,第2章介绍了无机陶瓷粉体制备技术基础,第3章介绍了自蔓延高温合成及应用,第4章和第5章分别介绍了碳化物粉体和硼化物粉体的高温固相合成,第6章和第7章分别介绍了两种基于固相合成的改进方法,包括结合液相法改进的液相反应辅助碳热还原合成和结合气相法改进的超高温陶瓷粉体等离子体合成。
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2018-2019年度中国废旧纺织品综合利用发展报告顾明明,赵凯 等 著,中国循环经济协会 编《2018-2019年度中国废旧纺织品综合利用发展报告》全面反映我国废旧纺织品综合利用领域的发展现状和成效进展,提出我国废旧纺织品的定义、分类、代码、分级质量要求等,总结我国废旧纺织品典型回收模式及综合利用产业发展现状,分析面临的主要问题和产业发展需求,梳理政策制度建设情况、标准规范制定和修订情况、试点示范建设情况,研究提出目前我国废旧纺织品综合利用重点技术及重点装备、骨干企业、主要产品和应用情况,展望废旧纺织品综合利用发展方向;此外还介绍了瑞典纺织行业循环经济领域的政策与实践。《2018-2019年度中国废旧纺织品综合利用发展报告》可为国家及地方相关部门、行业组织、大专院校、科研机构、企业等提供参考。
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食品工业发展报告工业和信息化部消费品工业司组织 著为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况,展示发展成果,正视存在差距,引导和促进食品工业稳定健康发展,工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上,今年提升为反映整个食品工业的情况,组织编写了《食品工业发展报告(2019年度)》。本报告由综合篇、行业篇、境外篇和附录4部分组成。综合篇对我国2018年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对2019年食品工业的17个重点行业进行分析;附录汇总了2019年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参加单位简介等。
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饮料生产技术王育红,陈月英 编《饮料生产技术》作为“十二五”职业教育国家规划教材,以“工学结合”为切入点,以产品为载体,以若干学习情境为一个项目,全书共分为包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、果蔬汁饮料生产技术、非发酵型蛋白饮料生产技术、茶饮料生产技术、发酵型饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八个项目,主要内容包括各种饮料的背景知识、生产工艺流程、生产操作要点、关键设备操作要求和产品质量控制等必备知识以及相关的拓展知识。每个项目中都有典型饮料生产实训任务的要求、实施指导及考核标准。《饮料生产技术(第3版)》适合作为职业教育食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测、食品储运与营销等专业的教材,同时也可供食品行业和企业的管理、技术人员参考。