轻工业、手工业
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2019\2020中国长丝织造产业发展研究中国长丝织造协会 编《2019\\2020中国长丝织造产业发展研究》重点讲解了2019年中国化纤织造产业发展政策、经济运行、市场走势、技术进步、标准建设、产品开发和集群发展等内容,并对产业发展进行了概括和分析。 《2019\\2020中国长丝织造产业发展研究》适合纺织行业管理部门、长丝织造企业及上下游企业相关技术管理人员阅读。
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洗毛与染色高晓艳 著《洗毛与染色》一书包括洗毛和染色两部分内容。洗毛部分详细介绍了如何利用机械与化学相结合的方法去除原毛中的羊毛脂、羊汗和沾附的砂土等杂质,获得洗净毛的原理、工艺和设备;染色部分从羊毛的结构、羊毛的染色理论、羊毛染色用助剂、各种毛用染料的特点和应用工艺、混纺毛织物的染色、羊毛织物印花等方面进行了羊毛染色等方面进行了全面介绍 。
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食品加工工程与技术[以] 扎基·伯克 著,康大成 译食品加工工程与技术(第三版)将各个单元操作的理论深度和实际应用有机结合起来,为研究生、食品工程师、技术和研究人员寻找*新的可应用于实践、保藏、过程控制的*新信息,同时讨论了食品工厂卫生方面的内容。第三版提供了食品工程领域中*新的研究和进展,包括食品工厂设计的基本组成特点,经典流体力学的介绍,食品非热加工过程和*新的加工技术,如冷冻浓缩、渗透脱水和活性包装等等。
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烟草科技词系统贾楠 著烟*科技词系统是利用现有的烟*科技信息资源,从多个角度对烟*科技词汇进行知识深层次的获取、组织和应用。烟*科技词系统通过对烟*科技信息语义资源梳理,将重要的核心词的出现情况进行统计并不断更新,进而形成揭示科技信息资源本质的云图。依据云图关系,揭示烟*科学技术主题,以及相关的人、机构等各类实体,以及实体与实体之间的关系。另一方面烟*科技词系统还可与分类法关联,形成分类主题一体化的知识组织系统,便于用户了解和获取科技信息资源。此外,作为知识组织系统,烟*科技词系统还可以有效解决检索过程中扩检、缩检等智能检索的需求,从主题关联角度更好地揭示多种烟*科技词汇的关系,有助于全面了解烟*行业的科技发展现状。
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非织造材料及其应用王洪 著非织造材料作为主要的产业用纺织品,近十多年来一直保持两位数的增长,我国许多高校院所也纷纷设立了非织造材料与工程专业。但由于这一新兴学科教师和专业人才匮乏,目前相关的教材很少。本教材基于作者在非织造领域多年的研究与教学经验,结合当前非织造材料行业的新发展编写而成,可以为非织造材料与工程专业的在校学生和企业工程技术人员提供参考。
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粮油加工实验指导高海燕,曾洁 编本书主要介绍粮油加工中常见的一些实验方法和技术,包括粮油实验基础、大米品质鉴定、小麦面筋测定、小麦发酵力检测、面粉主食的加工与检测、饼干和糕点等焙烤食品的加工与检测、淀粉加工与检测、植物油脂加工与检测。本书可供食品相关专业师生参考。
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染整技术王华清,季莉,夏建明 编《染整技术(前处理分册)》简要介绍了前处理加工的重要性和前处理加工技术的发展,系统介绍了各类纺织纤维制品前处理的基本知识,包括前处理加工的原理、工艺及设备等。全书采用项目化结构形式,共设置了7个学习情境,每个学习情境下又设置了多个学习任务。书后还附有实验项目指导书供学生进行实战练习。书中以二维码形式提供了教师上课的教学课件,使教学内容更丰富,教学形式更生动直观。《染整技术(前处理分册)》可作为高职高专院校及中等职业学校染整技术专业的教学用书,也可作为高等学校独立学院轻化工程专业(染整工程)的教学指导用书,还可供印染行业的技术人员参考学习。
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针织服装结构原理与制图谢丽钻 著书中以工厂生产实际为基础,结合现代服装时尚,以丰富的结构制图实例,阐述了针织服装结构制图的基本原理、针织服装制图与机织服装制图的不同点,以及100多种不同款式类型的针织服装的制图方法。涵盖了男、女服装,儿童服装;有内衣,有外衣;有传统服装,也有时尚款式;服饰中有帽饰,也有包饰。本书偏向设计款式,图文并茂,由浅入深,通俗易懂。实用、可读性、可操作性强,对教学和工作都具有较高的实用价值,对家庭服装自我制作也有一定的帮助。既可作为高等院校服装专业的教材,也可供服装企业技术人员及针织服装爱好者学习和参考。
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定制家具设计罗春丽,贾淑芳 著《定制家具设计》为国家资源库家具设计与制造专业配套教材,全书共7章,分别为定制家具基础知识、客户接待与谈单、房屋测量、书房定制家具设计、客餐厅定制家具设计、卧室定制家具设计、厨房定制家具设计。从理论到实际案例,由浅入深,加强学生实际案例设计能力。内容配合电子资源,教学过程可操作性更强。
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黄酒工业手册赵光鳌 著内容包括:1、黄酒生产基本知识;2、继承传统黄酒酿造工艺;3、发展现代黄酒酿造工艺,使企业升级换代;4、新时期以创新为驱动,改革创新,出现新工艺、新产品,使企业增效;5、黄酒的品质与检测,做到文化黄酒、科技黄酒、健康黄酒。