本书是关于肉鸭鸭毛绒高值化利用的一本专著。书中从肉鸭鸭毛绒结构和改性原理入手，讨论了鸭毛绒结构与性能的相关科学问题。对比研究了不同生长周期鸭毛绒的结构与性能，着重论述了鸭毛绒表面调控技术、鸭毛绒提取物的共混改性技术，以及利用这些技术制备环境修复材料、生物基抗菌材料、固定化酶等高附加值功能材料，可使读者全面了解鸭毛绒高值化利用的研究进展。本书对从事生物基功能纤维材料制备和应用研究的科技工作者有重要的参考价值。

本书详尽地介绍了时装画艺术表现中人体的表现方法、时装效果图的各类构图形式、男女人物组合技法以及服装款式与人物动态之间的关系。本书细致讲解了常用颜料的绘制技法，生动而具体地介绍了几种常用工具在时装画中的使用技法，展示了几种常见面料服装的表现技法，同时十分全面地阐述了时装画中几种特殊技法的使用方法，并图文并茂地论述了不同形式时装画的绘制方法。特别值得一提的是，在介绍上述这些时装画表现技法与技能时，作者给大部分示例时装画附上了详尽的绘制步骤图及部分作品的创作视频，这些使初学者能较明了地感受时装画技法的表现特色，为他们熟练掌握这些技法奠定了基础。

本书从培养内衣创意设计思维的角度出发，用创意场景图和散文诗一样的描述来呈现设计效果，以期能引导读者寻找设计要素和细节，从而发现内衣的设计逻辑，唤醒内衣创意设计的灵感。全书包含家居服、文胸、泳装和塑身衣四个品类，共51款服装。本书结合增强现实技术（AR技术），将多媒体、三维建模、实时视频显示等新技术有效融合，构建出完整的虚拟知识环境，能更高效、更快速、更便捷地培养服装创意设计思维。本书配套APP“内衣AR”软件，可在手机应用市场搜索并下载，用手机扫描书中的图片，即可观看每一个款式对应的虚拟人模穿着展示。读者既可查看该款式的造型设计、纸样绘制和缝制工序图分析说明，又可观看款式的创意动漫视频，还可以进行款式组装设计或者通过配色小游戏来练习色彩设计。 本书既可作为高等院校服装专业的教学用书，又可作为服装从业人员的学习用书。

《核安全级DCS故障诊断设计》是关于核电厂核安全级数字化仪控系统（以下简称核安全级DCS）关键故障识别、状态监视与诊断措施设计的著作。本书主要专注于故障诊断技术在核安全级DCS产品研发与工程实施上的应用，目的在于将故障诊断技术在我国核安全级DCS自主化过程中的最佳实践进行归纳、总结和推广。 本书基于核安全级DCS的产品特点，首先从故障分析展开，阐述了如何利用FMEA技术识别出核安全级DCS的关键故障模式，接下来遵循故障诊断理论方法，结合核安全级DCS自主化研发过程中的经验教训，给出了系统化的故障诊断设计方法，最终通过描述故障诊断验证结果以及产品商运数据，闭环论证了本书技术方法的准确性和可用性。

本书是根据2019年新版国家职业技能标准《印刷操作员》（职业编码：6-08-01-02）的要求，专门针对一级、二级平版印刷员（高级技师和技师）编写的职业技能等级认定理论培训教材。 全书包括两个部分，分别针对一级、二级平版印刷员（高级技师和技师）应该了解和需要掌握的印前准备、设备调节及运行质量检测、印刷操作、指导培训、技术质量管理职业功能模块所涉及的理论知识，以全新的组织结构与学习内容有机结合，进行了较为详细的论述和讲解。 本书重点突出、内容新颖、阐述详尽、图文并茂、针对性强，可作为平版印刷员职业技能等级认定培训和职业技能培训的理论培训教材，并可用于印刷工程与包装工程的本、专科学习的教学参考，也可作为从事印刷、包装的工程技术人员、操作人员的印刷专业理论学习参考资料。

本书是2018年粮农组织会议报告，会议的主题是：使用“清洁水”的情况及对关于水的安全再利用提供指导。从初级生产到消费，水是主要投入品，贯穿食品价值链的各个阶段。水可以直接或间接接触食品，并用于维护整个食物链中的环境卫生。全球水资源在日益减少，并非所有食品的主要生产商与加工者都能获得安全的水资源。水资源需谨慎使用，如果对消费者不存在健康风险，则可以循环再利用。2016年11月第48届会议上，食品卫生法典委员会（CCFH）指出了水质在食品生产中的重要性，并请求联合国粮农组织和世界卫生组织为《法典》文本中提到的使用“清洁水”的情况及关于水的安全再利用提供指导，尤其是灌溉水和清洁海水。此外，还就使用“清洁水”的适当地点寻求指导。2018年，联合国粮农组织在意大利罗马举行了第二次专家会议，讨论工作建议。为生鲜农产品部门、渔业部门和企业中的回用水等三个使用安全水质的优先事项成立了工作组。本报告提供了2018年会议的摘要。会议评估了生鲜农产品和渔业部门关于安全用水和食品企业水回用的现行指导和知识，以及确保水和食品供应安全的风险管理办法。这些评论为专家们提供了背景资料，供他们考虑制定适合目标的概念和决策支持系统工具。

当前，创新驱动发展战略已成为中国的国家战略，增强创新能力，持续改善创新生态，激发创新创造活力，推动印刷业高质量发展，成为印刷业十四五规划时期发展的重要任务。 为了及时反映印刷业的创新动向，记录印刷业的创新力演变进程，分析印刷企业创新发展的瓶颈与突破方向，本书首次发布“中国印刷产业创新发展报告”。“创新发展报告”计划每年发布一次，主体采用定量分析方法，样本取自印刷行业中的优秀企业，力求通过指标描述和数据分析，客观反映印刷产业的创新能力及其发展变化。 与此同时，本书收集了大量印刷企业创新案例。这些企业或以产品为王，打造差异化竞争优势；或以平台制胜，整合资源构建全新运营模式；或努力跨界融合，拓展新的商业机会；或借力互联网，走向数字化发展的新征程。同时，本书也汇集了智能化、绿色化创新案例，全面展现印刷行业先行者和变革者的创新历程，为印刷企业提供标杆借鉴和学校榜样。

本书的内容主要围绕LED灯具设计展开，全书由LED灯具的构造、灯具的形制、灯具的结构造型、灯具的光影造型等部分组成，紧贴高校课程的实际教学需求和学生的就业需求，引用业界近期新案例，图文并茂，理论知识精炼，案例丰富，具有较强的参考性，既可以作为专业参考书，也可作为高等院校的教材和教辅。

本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳的分类，以及调味品原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识，对具有代表性的产品的生产做了详细描述。书中还介绍了月桂叶、花椒、八角茴香、辣椒、姜等天然香辛料的特点及在食品调味中的应用。因为复合调味料的发展前景越来越好，书中对炸鸡粉复合调味料、膨化粉、五香粉、汤料、烧烤汁等复合调味料也有详细介绍，包括很多复合调味料的配方、工艺流程和操作要点。 本书可作为从事调味品加工的技术管理人员的案头资料，也可供餐饮业从业人员、广大家庭烹饪爱好者参考。

“十三五”国家重点研发计划“林业资源培育及高效利用技术创新”重点专项（以下简称“林业专项”）是农业领域首批启动的重点专项之一，由中国农村技术开发中心负责管理。通过项目组织实施，木材加工领域一批创新成果通过了第三方科学技术成果评价和新产品鉴定。为了将**科技成果及时对接行业和地方需求，经过认真梳理凝练，遴选了54项代表性技术成果，按照人造板生产技术、木制品生产技术、表面装饰技术、木材剩余物资源化四章汇总了新技术、新产品、新模式等，希望对我国木材加工产业转型升级提供有效的科技支撑。