本书是《中国博物馆馆藏民族服饰文物研究》（6卷本）中的其中一卷《土家族卷》，本卷从全国众多民族类博物馆中，选取土家族丰富的服饰文物为主要研究对象，从民族学、人类学、博物馆学和文献学的角度切入，分为四个板块进行专题研究，分别是“土家族服饰的前世今生”“土家族服饰图纹的美学解析”“土家族织锦的工艺美学”和“传统与现代的薪火相传”。

环保与可持续贴标为标签加工商和行业供应商提供关于环境、可持续发展、气候变化、影响标签行业的废弃物处理争议，以及过去十多年里所颁布的相关法律法规概要、指导准则、规章协议以及行业发展指示等。本书还为标签加工商建立一套环境管理系统、实施ISO14000、EMAS、LIFE或供应商积分卡项目提供了具体的操作指南，包括材料的选择与使用、生产性能、碳排放、废弃物管理与处理、生命周期评价、运输和配送、零售商和终端用户需要注意的事项等等。本书还介绍了加工商可以采用的环境政策申报指南，以及如何达到环境和可持续发展要求的案例研究，配有流程图、图表以及其他说明，能帮助加工商和终端用户分析、详细了解环境解决方案。

本书围绕收缩套标生产过程的基本原理展开论述，遵循套标的生产工艺过程对收缩套标生产过程的每个步骤进行了深入的介绍，可以帮助读者更好地了解如何制作生产出完美的收缩套标。本书在描述收缩套标的起源、发展及市场发展潜力的基础上，详细介绍了收缩套标生产的各个方面，包括容器形状与收缩工艺要求、收缩套标的基材即薄膜的种类、特性及其选择依据；收缩套标生产的印前工作流程，涵盖套标图形的设计与制作过程中的反失真处理、如何将二维图文设计转换为三维产品呈现等环节；收缩套标的印刷生产技术与油墨的种类与性能要求；收缩套标的加工工艺：分切，合掌（将薄膜加工成套筒状），后加工，裁单张，收缩套标打孔等技术、相关设备与要求；收缩套标类型及其贴标工艺和收缩烘道技术，使套标从二维形态转变为三维状态的具体方法。

本书将女上装编排为多层次树型目录结构，讲述女上装结构设计原理，分别讲解了衣身、衣袖和衣领的结构设计原理、方法及累加关系和人体工学原理等。本书共六章，包括女上装的结构设计基础知识、服装用量体方法和服装结构制图的基础知识、女装衣身基础纸样和女装衣身结构平衡、多种女装衣身结构设计、衣领结构设计和衣袖结构设计，以及女装综合结构设计等。 本书还在关键章节添加了二维码，运用多媒体视频形式，录制了教材中的核心内容，及制作时的重点难点，读者可通过手机、平板电脑等移动终端扫描二维码直接观看，便于读者自学和强化掌握核心内容的学习

随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业正在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯特色主食体现了不同地域马铃薯主食的多样性，《马铃薯特色主食加工技术与装备》以图文并茂的形式和众多实例叙述了我国西北地区、华北地区、东北地区和西南地区等地方特色马铃薯主食制品的加工技术与装备。

本书内容主要包括常用的食品快速检测理论知识、操作技能方法以及常见快速检测项目实际操作。本书侧重于检测方法与实操，实用性和可操作性强，适用于从事食品快速检测行业的管理人员、技术人员使用，也可作为相关专业大中专学生的参考书。

Abstract This book comprehensively introduces the spinning principles， methods， processes and yarn structure， performance and application of various new types of textile yarns. The main content is divided into three parts： The first is the transformation and progress of traditional ring spinning， including Siro spinning， Sirofil spinning， compact spinning， cable spinning， etc. and their yarns; The second is the perfection and improvement of new spinning yarns， including rotor spinning， friction spinning， air-jet spinning， vortex spinning， etc. and their yarns; The third is the development and improvement of filament texturing， including false-twist texturing， air texturing， hot-fluid jet texturing， multiple texturing， etc. and their yarns.This book can be used as a textbook or reference book for undergraduates， postgraduates and international students majoring in textile， as well as a reference book for undergraduates and postgraduates majoring in materials （chemical fiber direction）. It can also be used as a reference book for teachers of related majors， researchers in textile research institutions， and engineering and technical personnel of textile enterprises and chemical fiber enterprises.内容提要 本书综合地介绍各种新型纺织纱线的纺纱原理、方法、工艺及成纱结构、性能和应用等，主要内容分三个部分：一是传统环锭纺纱的变革与进步，包括赛络纺、赛络菲尔纺、紧密纺、缆绳纺等及其纱线；二是新型纺纱的完善及其改进，包括转杯纺、摩擦纺、喷气纺、涡流纺等及其纱线；三是长丝变形加工的发展及完善，包括假捻变形、空气变形、热流变形、多重变形等及其纱线。 本书可作为纺织专业本科生、研究生及国际学生教材或参考书，也可作为材料专业（化学纤维方向）本科生、研究生参考书，还可供相关专业教师、纺织科研机构的研究人员，以及纺织企业及化纤企业的工程技术人员参考。

《食品脂类学》系统地论述了食品脂类的分类、特性及分析检测技术。《食品脂类学》共6章，内容包括食品脂类的组成与来源、物理化学特性、氧化与抗氧化、制备与加工、营养和分析。《食品脂类学》在保持食品脂类类型、来源及特性的基础知识和内容完整的基础上，力求体现食品脂类学发展的*新动态和未来趋势，使其更具科学性、先进性、实用性，力求理论与实践的密切结合。

本书参阅了有关桃食品技术的专著、论文、中国专利网上的专利、其他网络资料，以及相关厂家的**信息，详细介绍了桃产业概况、桃罐头加工技术、桃汁/浆加工技术、桃干加工技术、桃发酵制品加工技术、桃副产物综合利用技术、桃果实贮藏保鲜技术等的基础知识，包括加工工艺、操作要点、加工设备以及相关的产品标准。在本书的最后一章，展望了桃加工技术及产业发展趋势，供广大从事桃基础研究和桃加工生产技术研究的人员阅读参考。

《木质材料缓冲性能与应用》以几种木质材料为主要研究对象，从力学性能测试技术与表征方法、温度和湿度对木材力学性能的影响、木材胞元结构排列、力学性能的各向异性特征、中高速加载条件下力学性能应变率效应、载荷作用下各向异性材料结构应力分布理论分析、木材纤维与胞元结构的多尺度建模技术和含木材包装容器抗冲击侵彻工程应用等方面进行论述；结合细观显微观察与多尺度数值分析，揭示木材胞元结构排列对宏观力学性能的影响规律，并通过模型实验探讨木材冲击大变形下的冲击防护与能量耗散机制。