《全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材：食品加工过程质量与安全控制》共分5篇19章，主要内容包括：食品加工过程质量与安全控制理论和畜产品、果蔬产品、水产品和粮油产品等不同种类食品加工过程的质量与安全控制技术，每类食品中又包括一些具体的主流产品的加工过程中的质量安全控制技术。在讲述每种具体的食品时，都注重与该产品的加工工艺相结合，强调关键步骤中的质量与卫生安全控制。整《全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材：食品加工过程质量与安全控制》先从通用的控制理论人手，使读者对质量安全控制体系有全面了解，然后再在每种食品加工过程中加以应用与实践，便于读者学习和应用。该书内容由面到点，由理论到实践，具有较强的可读性和参考价值。《全国农业推广专业学位研究生教育指导委员会推荐教材：食品加工过程质量与安全控制》既可作为食品加工与安全领域专业学位研究生、食品类专业本科生的专业课教材，也可作为相关专业技术人员的参考书。

《配制酒生产技术（第2版）》主要介绍了配制酒生产的相关工艺与技术。全书的内容包括：基酒的生产、植物性香源物质、配制酒的其他香源物质和配料、香源性物质提取方法、配制酒生产、配制酒的稳定化、配制酒的品种设计、著名配制酒、配制酒与健康。 《配制酒生产技术（第2版）》文字简明扼要，通俗易懂，内容丰富，实用性强，可供从事配制酒科研、生产技术人员，高等院校相关专业师生参考阅读。

《白酒生产实用技术》主要介绍白酒生产过程中的实用技术，包括白酒的分、原辅材料特点和选择、各种酒曲的制备、各类白酒生产工艺、勾兑调味、酒体设计、质量安全控制、新型白酒生产等。另外还列出了职业培训鉴定考试试题类型和解答技巧。 《白酒生产实用技术》可供白酒教学科研人员、白酒生产企业技术人员参考。

《服装色彩（第二版）》主要内容包括服装色彩概述、色彩的基本原理、色彩组织、色彩的情感与服装色彩意象、服装色彩设计"以人为本"的内容、服装色彩的设计方法与内容、流行色在服装色彩设计中的应用、服装色彩的企划过程。另外，在书末还附有世界著名服装设计师简介，以增加学生对服装知识的学习兴趣。本书言简意赅，多讲述理念性的知识点，图文并茂，让知识结构变得更直观、明了 ；结合市场，突出实用性。本书为高职高专服装专业系列教材之一，除可作为高职高专服装类专业学生的教学用书外，还可作为服装类中专、技校学生的教学用书，同时可供服装从业人员阅读参考。

《缓蚀剂配方与制备200例》共收集有关缓蚀剂的配方与制备方法200例。全书共分为五章，分别是：金属缓蚀剂、酸洗缓蚀剂、水处理缓蚀剂、采油炼油缓蚀剂、其它缓蚀剂。每个配方分别从原料配比、制备方法、原料配伍、产品应用、产品特征等多个方面全面介绍。本书中所用原材料大部分价廉易得，且为常用性药品，各个配方都有较强的可操作性，更注重实用性、功能性和新颖性，方便读者单独查找使用。《缓蚀剂配方与制备200例》可供缓蚀剂及相关领域的生产技术人员、使用人员以及从事新产品开发的研究人员阅读使用。

《纺织品检测实务》为浙江省重点教材、浙江省示范教材。《纺织品检测实务》从检测的基本要素、纺织纤维检验、纱线质量检验、织物质量检验等方面展开和分析讨论，按工作过程采用项目化形式编写。注重解决在其他书籍中较少出现、容易被忽视，又必须重视的检验过程中应注意的问题。在内容上充分考虑了纺织品检验专业能力培养的需要，既将较成熟的常规检验内容编入教材，又尽可能结合纺织品检验的发展方向，将一些前沿的检验知识和检验方法编入教材。 本教材理论与实践紧密结合，具有较强的实用性和可操作性。既可作为纺织品检验与贸易及相关专业学生的教学用书，又是纺织品检验工的考核参考用书，也可供从事检测工作的人员学习参考。

《现代棉纺技术》根据纺纱企业实际生产中操作与工艺调整的情况，分为三个模块，即纺纱设备及工艺流程、纺纱工艺的调整、纺纱设备的操作。每个模块下又分为若干任务。全书依照任务驱动思路进行编写，任务设计、工艺调整、设备操作等都来自纺纱企业。本书可作为高职高专院校现代纺织技术专业及相关专业的教材，也可作为纺织中等职业学校、纺织企业的培训教材，同时也可供纺织企业的技术人员参考。

《纺织新材料的开发及应用》是纺织高职高专“十二五”部委级规划教材。书中介绍了各类新型纺织材料，包括新型天然纤维、新型再生纤维、差别化纤维、高性能纤维、功能纤维等的加工方法、性能及应用。本书可作为纺织高职高专院校高分子材料加工技术、纺织技术、染整技术、纺织品检验与贸易、服装工程等专业的教材，也可供相关专业从事研究、生产、管理和产品开发的技术人员参考。

本书介绍了机织物不同产品的生产工艺流程、质量要求，以棉纺织生产为主线，介绍了织造各个工序（络筒、整经、浆纱、织造等工序）的质量指标、各个质量指标的测试方法和控制手段等；同时介绍了国家标准《棉本色布》、《精梳涤棉混纺本色布》和《精梳毛织品》在产品评价标准中的应用方法；介绍了全面质量管理和数理统计方法在纺织企业中的应用。本书可作为纺织院校的专业教材，也可供纺织企业从事织造生产和技术管理的相关人员参考。

《纺纱产品质量控制》是为满足高等职业院校现代纺织技术专业高端技能型人才的需要，依据纺部试验员（质量员）的岗位能力要求进行编写。纺部试验员（质量员）的工作任务包括半成品、成品的各项指标的实验、质量控制。本课程的目的是要求学生能够对纺纱半成品及成品的质量进行测试；能够掌握质量控制的主要指标，具备对纺纱产品质量进行控制的能力，为将来的工作打下基础。同时培养学生的计划能力、创造能力、工作主动性以及独立获取信息、交往能力、协作能力等素质。本教材可作为高等职业院校现代纺织技术专业的教材，也可作为纺织中等职业学校、纺织企业培训的代用教材，并可供纺织企业技术人员参考。