《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》是一本凝集了作者10多年来在水产调理食品加工品质调控领域研究成果的专著，许多技术处于国际领先水平。《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》的出版将进一步丰富我国在水产调理食品加工品质调控领域的基本理论和生产新技术，其中论及的单体速冻、高效干燥、真空油炸、脉冲电场处理、超高压、超声波等先进的保质和加工品质调控相关技术对该领域的理论研究和先进技术的推广将起到十分积极的作用。《水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践》可供高等院校食品工程、农产品加工工程及食品加工专业的研究生和高年级本科生以及研究院（所）和企业的研究及开发人员参考。

根据CTP技术的流程，《一看就懂：CTP全能制版师培训手册》介绍了CTP的基础知识，包括其定义、分类、关键技术等CTP预检中的软 件操作和实际应用，加网技术及'其输出的质量控制；CTP色彩管理；CTP色彩性能；CTP流程常见故障 及日常维护CTP辅助设备。本书适合引入CTP技术的厂商进行员工培训，由浅入深，实践性强。

《一看就懂：色彩管理实用手册》以颜色常识.印刷色彩基础引出如何在软件中进行色彩设置、色彩转换，从而介绍印刷厂进行色彩 管理与应用及印厂取得相应认证的方法。本书根据企业实际生产的流程讲解并设置案例，图文并茂，用语简 练。适合印前技术人员和色彩管理培训使用。

《造纸及其装备科学技术丛书：纸张结构与印刷适性》对纸张的结构和组成、与结构密切相关的纸页的性质、纸张印刷适应性做了重点讲解。为了保证《造纸及其装备科学技术丛书：纸张结构与印刷适性》的系统性，我们还增加了印刷基础知识、印刷油墨基础知识以及印刷适性及其评价的知识介绍。在每一章的编写过程中，我们尽可能参阅了较大量的国内外的著作和最新研究成果，既有理论成果，如涉及形成原理、工作原理，还有工艺因素的讨论，同时还介绍了经典测试方法和检测技术等。可用于普通高等学校本科生和研究生的学习参考书，教师的教学辅助材料，还可用于造纸和印刷工业科技和生产工作者的实践生产工具书。

质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容。为了便于广大质量技术监督工作人员和社会各界学习、理解和掌握质量技术监督法律法规，我们整理编辑了《中华人民共和国质量技术监督法规汇编》。该汇编分为计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验、综合业务与执法程序等8个分卷以及质量技术监督相关法规汇编l卷（共9卷），全面收录了质量技术监督法律、法规、规章及重要规范性文件（截至2012年10月31日）。本书为《纤维检验分卷》，分为法律、行政法规、部门规章及规范性文件三个部分。 本书可供全国质量技术监督部门业务管理、行政执法人员使用，也可供检验技术机构、法律服务机构、企业相关管理、专业人员以及消费者参考。

《我国食品安全监管体系研究》主要介绍研究国内、外食品安全体系动态的思路和方法，食品安全监管体系研究的理论基础，我国食品安全技术法规体系的构想，食品安全监管体系的国际比较，食品安全监管体系构成和决策模式分析，政府监管行为对食品安全水平的影响机理，我国食品安全监管主体和客体分析，食品安全监管体系运行机制，食品安全监管的手段与工具分析，食品安全监管体系运行的绩效评估，食品生产许可证制度绩效分析和制度优化研究，加强我国食品安全监管体系建设的政策建议等内容。《我国食品安全监管体系研究》可供各级政府食品安全监管决策机构和技术监督部门，以及相关研究机构参考。

《尊享岁月：19世纪欧洲家具珍藏》是一本在19世纪欧洲家具领域被公认为是权威之作的专著。多年来，它被世界各地的西方古董家具商视为是一本极具价值的参考书，而且往往被认为是这一领域的“圣经”。数百年来，中国制作的家具被西方世界的许多爱好者和藏家广泛收集和珍藏。中国和西方的家具和艺术品的顶级珍品在英国、美国和欧洲各地都有收藏。在当代中国，相比其他领域的热门收藏，西方家具和艺术品的价值尚未为人们所认识，收藏者更是屈指可数。《尊享岁月：19世纪欧洲家具珍藏》的作者克里斯托弗·佩恩以丰富精美的图例和精辟简要的评述，向读者详尽揭示了欧洲家具的艺术魅力和内在价值，希望能给读者起到参考和指导的作用，以帮助读者进一步了解和欣赏19世纪前后精致华贵的欧洲家具艺术珍品。

《女装成衣工艺》为服装专业的系列教材之一，系统阐述了女西装上 衣制作的整个流程及其制作技巧，有很强的理论性、系统性和实用性。本 书将理论知识与工业生产实践操作相结合，注重基本原理的讲解，分析透 彻、简明易懂、规范标准，符合现代工业生产与实践教学需要。 《女装成衣工艺》图文并茂、通俗易懂，制作采用CorelDraw软件，绘 图清晰，标注准确，适合作为高等院校服装专业的教材。本教材由侯东昱 教授、仇满亮副院长、任红霞老师主编。

郑小飞主编的《秋冬女装制版与工艺》把秋冬女装的产品分为女上衣、 女风衣、女大衣 及棉衣四大类，选取的款式基本涵盖了秋冬女装款式的 变化要素。在项目设计上依据服装企业制版岗位的实际 工作过程，完成从款式分析、结构设计、纸样制作、样衣制 作等完整工作过程。《秋冬女装制版与工艺》任务操作步骤规范，图文并茂，清晰易懂，同时 细致讲解完成该任务所必需的知识，提高学生在秋冬女 装制版上的实际应用能力。《秋冬女装制版与工艺》适合作为高职院校服装专业的教材，也可作为 服装从业人员的参考资料。

《食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册》根据ISO17025对仪器设备的要求，编者对食品微生物检测所需要的仪器设备进行整理，以微生物检测流程为主线，按照检测目的和功能对食品微生物检测领域内基本和常用的仪器设备以及对部分大型的仪器设备进行整理、归纳。《食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册》内容主要包括：仪器设备的简介、基本结构及原理、操作流程、性能校验要求及方法、常见的故障及排除方法、设备的维护等。