《珠宝首饰制作工艺手册（最新版）》是英国最新版首饰制作爱好者的工具书，书中每一个完整的工艺都配有一幅精美的图片和详细的文字。《珠宝首饰制作工艺手册（最新版）》分为八章，涉及首饰制作的各种工艺，如锯切、锉磨、钻孔、镂空、退火、酸洗与淬火、冲压与模压、浇铸等制作技术，是一本全方位介绍传统与现代珠宝首饰制作工艺的指导书。

《女装工业纸样：内/外单打板和放码技术（第2版）》是作者在深圳从事女装打板工作中的积累和总结，同时包含了基本型款式，袖变化，领变化，特殊造型研究，外单英寸打板和放码方法，5种特殊袖山收省袖型的放码方法，时装实例；以及收集了内销和外贸不同公司的15张服装工艺单，是一部内容详实而全面，独特而实用的文本。

《数据分析在食品科学研究中的应用（高等教育研究生教材）》编著者张锦胜、彭红。《数据分析在食品科学研究中的应用（高等教育研究生教材）》内容提要：本书结合食品科学研究的特点，针对食品科学研究与开发中常见的数据分析与处理问题，介绍了数据分析的理论、技巧和方法，同时，介绍了如何使用SPSSl6。O软件进行数据统计分析处理的方法。为了帮助读者掌握解决实际问题的方法，书中列出大量的应用实例，结合科学研究与生产实践中的实际问题，介绍了传统计算、查表分析的原理和方法，以及如何用软件进行同样的数据处理与分析。读者通过阅读教材，可以理解数据统计分析的原理，掌握利用软件分析的方法。本书为研究生上课讲稿编写而成，参考了很多相关书籍和网上资料。本书可作为大专院校食品科学与工程、农副产品加工与保藏、水产养殖、农业工程、生物工程、化学工程等专业本科高年级学生和研究生的教材，也可作为公司企业的工程技术人员进行质量控制、新产品开发的参考资料。

《食品中的元素与检测技术》共分七章，主要介绍了视频中元素的分类，营养元素有毒有害元素与人体健康的关系，食品中元素的来源和测定的意义，食品和采集、纸杯和前处理方法，各类食品中常量元素和微量元素的分析方法原理、仪器试剂、检测技术以及注意事项相关内容。《食品中的元素与检测技术》引用的国家和行业标准均是现行通用的方法。　《食品中的元素与检测技术》可作为食品分析部门检验人员以及相关企业、可言、管理部门的参考用书。

中国·国际经编设计大赛组委会是由中国针织工业协会、中国贸促会、上海工程技术大学、海宁经编工业园等机构推选专家组成，为加强中外经编产品国际间的设计交流与合作，推动中国经编产业品牌化、个性化发展，每年举办中国国际经编设计大赛的组织。《第八届中国国际经编设计大赛作品选集》（作者袁蓉、濮新达）是该设计大赛的作品集。

《中国食品安全监管体制运行现状和对策研究》（作者程景民）是2008年教育部人文社会科学研究项目《我国食品安全监管体制运行现状和对策研究》（项目批准号：08JA630046）的最终成果。是国家社会科学基金项目《食品安全行政性规制工具的框架与优化研究》的阶段性成果之一。本课题在研究过程中得到了华中科技大学同济医学院公共卫生学院卢祖洵教授的悉心指导，山西省农业厅李丽霞、山西省质监局刘晋萍、山西省工商局晋红波、山西省卫生厅陈利民、山西省食药监局黄登宇等同志给予本研究以鼎力的支持和热情的帮助，研究生郭舟、刘媛媛、王栋同学做了大量的文字整理工作。

《新材料丛书：新型纺织纤维》系统地介绍了各种新型纺织纤维的品种、基本知识、特性、用途及常用的鉴别方法，具体内容包括新型天然纤维、新型再生纤维、新型合成纤维，以及纺织纤维常用的鉴别方法和纺织纤维的未来展望。《新材料丛书：新型纺织纤维》集科学性、知识性、系统性、趣味性和可操作性于一体，语言生动活泼，可读性强。《新材料丛书：新型纺织纤维》从基本的纺织纤维知识讲起，用较通俗的语言，将最新科技信息和动态纳入其中，既是一本科普读物，又是一本工具书。内容由浅入深，适合企业、科研、学校、商贸、质检、中介、咨询、媒体及进出口机构和海关的相关人员参考学习。

《农业专家大讲堂系列：传统调味品酿造一本通》介绍了酱油、酱类、食醋、复合调味品的生产原理、原料、工艺、设备、技术管理及其检验方法。为适应当前调味品生产发展的需要，还列举许多以工艺配方为主的实用性生产技术。《农业专家大讲堂系列：传统调味品酿造一本通》可供从事发酵调味品和复合调味品生产、技术人员阅读，也可用作有关进修班的培训教材。

《圣彩虹技术文库：印刷数字化实用手册》主要讲述印前技术的实用案例，包括从传统的印前制版技术、电子分色技术到DTP、电分机高端联网，从数字打样到彩虹数码打样色彩管理系统数据集成模块应用各种印前和印刷的新技术，以及印刷由传统的经验型操作向数字化、标准化、规范化的转变，还涉及近年来印刷行业比较热门的艺术品复制技术。

随着印刷行业的飞速发展，作为最常见、最基本的胶版印刷变得尤为重要。而提高胶印质量、降低生产成本在整个印刷过程中又显得更为重要。本书系统地介绍了胶印工艺的有关知识，通过胶印耗材应用与故障解析、胶印工艺操作与故障分析、胶印工艺实例与胶印新技术等几部分内容，结合理论知识与生产实践经验，为从事该工业相关技术的人员提供技术指南。