《现代啤酒生产工艺》是一本系统介绍啤酒发展及其现代工艺基础研究的书籍。书中纳入最近十年啤酒工业出现的新技术、新工艺、新设备、新品种以及质量控制和副产物利用方面的最新内容。从原料、生产到包装对现代啤酒工艺技术进行了系统的介绍。全书共分15章，内容注重理论与实践技术的紧密结合，依据现代啤酒生产流程，将工艺、技术与设备并重，内容翔实，通俗实用。

当吕芳找到我们并告知将写一本关于橄榄油的书，我们觉得是个非常好的想法，随着中国消费者在橄榄油方面获取更多的信息，将会推动中国家庭的厨房使用更多的橄榄油。橄榄油本身不仅很健康，同时也是被联合国教科文组织评选为人类非物质文化遗产的地中海菜系的基本元素，

化学合成生物学，是侧重于从化学的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系统的一门科学。《新生物学丛书：化学合成生物学》各章节由相关领域的知名专家撰写，此外也有一些获得作者授权的优秀论文。《新生物学丛书：化学合成生物学》向读者展示了化学是如何支撑起合成生物学学科发展的，其内容涉及如下几个方面：化学在合成生物学中的应用；合成核酸，包括前所未有的RNA和肽核酸（PNA）；寻找全新的随机氨基酸序列；由5种基本氨基酸构成的随机肽序列；蛋白质功能早期进化的实验探索；作为合成生命基础的合成遗传密码；最小核糖体；半合成最小活细胞；复制子：化学系统组件；化学合成生物学中生物安全、知识产权和伦理等相关问题。《新生物学丛书：化学合成生物学》是对化学合成生物学这一新兴领域的一个基本概述，对于从事化学合成、合成生物学和分子生物学、生物工程、系统生物学、计算基因组学和生物信息学等相关研究的研究生和学者开展科研工作和开拓视野都大有益处。

本书系统地阐述了水产品类休闲食品生产中常用的原辅料，各种水产品类休闲食品生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了贮藏、检验等内容，论述了加工过程中必不可少的相关理论知识。全书整体内容既体现系统性、科学性，更注重实用性。本书可作为水产品休闲食品生产企业工程技术人员和食品从业人员的参考用书，也可以作为相关高等院校以及职业技术学院食品科学与工程专业、水产专业、食品质量与安全等专业的实习实验教学参考书。

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：塑性加工工艺学（第2版）》是材料成形与控制工程专业的专业课。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：塑性加工工艺学（第2版）》力求从塑性加工本身的基本规律出发，将金属材料的体积成形和板材类的平面应力成形进行有机融合，在论述金属塑性加工工艺时突出基本定义、基本概念、基本规律，并结合实例与实验、重视产品质量控制，使学生从塑性加工的总体角度，认识理解金属塑性加工各种工艺方法的基本规律，掌握塑性成形工艺技术要点。

《纺织高等教育“十二五”部委级规划教材·教育部卓越工程师教育培养计划纺织工程系列教材：纺织材料学》是“教育部卓越工程师教育培养计划”纺织工程系列教材之一，属“十二五”部委级规划教材。《纺织高等教育“十二五”部委级规划教材·教育部卓越工程师教育培养计划纺织工程系列教材：纺织材料学》介绍了纺织纤维、纱线和织物的结构与性能，性能的测试方法与品质的评价依据。包括：纤维的分类、结构与形态、力学、吸湿、热学、光学、电学性质及纤维的鉴别与品质评定，纤维性能与加工工艺及产品性能的关系；纱线的分类、形态特征、力学性质与品质评定；织物的分类、结构、力学性能、服用性能及品质评定。《纺织高等教育“十二五”部委级规划教材·教育部卓越工程师教育培养计划纺织工程系列教材：纺织材料学》主要作为高等院校纺织工程及相关专业的专业基础课教材，是纺织专业课的教学参考用书，也可供纺织和相关学科的专科、职教教学和企业人员参考。

化学合成生物学，是侧重于从化学的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系统的一门科学。《化学合成生物学》各章节由相关领域的知名专家撰写，此外也有一些获得作者授权的优秀论文。本书向读者展示了化学是如何支撑起合成生物学学科发展的，其内容涉及如下几个方面：化学在合成生物学中的应用；合成核酸，包括前所未有的RNA和肽核酸（PNA）；寻找全新的随机氨基酸序列；由5种基本氨基酸构成的随机肽序列；蛋白质功能早期进化的实验探索；作为合成生命基础的合成遗传密码；最小核糖体；半合成最小活细胞；复制子：化学系统组件；化学合成生物学中生物安全、知识产权和伦理等相关问题。

《最详尽的缝纫教科书》是一本不可多得的缝纫基本功教科书。从缝纫机的细分和如何挑选缝纫机，以及对布料的认识和准备布料的过程，到缝纫过程中的答疑解惑，全书搭配真实细节照片和缝纫步骤的拆解照片，让你完全掌握缝纫机的使用技巧。

本期讨论了对生物质怎样“吃干榨净”。传统的造纸工业是耗能大户，但是把一些原来浪费的余料利用起来是实现其振兴的必由之路。

《普通高等教育家具设计与制造专业“十二五”规划教材：家具设计与消费者心理》以消费者的概念和家具消费的一些相关心理活动和行为特征为出发点对家具消费行为心理、家具消费需求、动机、态度和决策等相关问题进行深入研究，帮助读者找到家具设计的依据和出发点，以便快速掌握设计出适应市场和消费者需求的家具产品的方法。