轻工业、手工业
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大鲵活性肽李伟 著《大鲵活性肽:制备、功能及应用》作者参考大鲵研究的全新进展,结合作者多年的大鲵研究心得以及张家界(中国)金驰大鲵生物科技有限公司在大鲵产品研制、生产以及销售中的实践,较详细地介绍了大鲵活性肽的有关知识。《大鲵活性肽:制备、功能及应用》共分10部分,内容包括大鲵、大鲵活性肽制备、大鲵活性肽与抗氧化作用、大鲵活性肽抗衰老作用、大鲵活性肽降血糖活性、大鲵活性肽降尿酸作用、大鲵活性肽与牡蛎多糖复合粉对D-半乳糖致衰老小鼠肠道菌群的影响、大鲵低聚糖肽、大鲵活性肽及大鲵低聚糖肽的产品开发、大鲵产业面临的机遇与挑战。 《大鲵活性肽:制备、功能及应用》可供从事食品科学、水产品加工、海洋药物、营养与健康研究的人员阅读,也可供水产品加工企业技术人员及食品相关专业的高等院校学生及大鲵爱好者参考。
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生物培育肉的发展战略研究孙宝国 著《生物培育肉的发展战略研究》是中国工程院咨询研究项目“生物培育肉的发展战略研究”的成果。主要围绕生物培育肉发展,从产业发展态势、监管政策、技术特点、技术突破、风险分析、安全评价、标识体系等层面系统梳理了全球生物培育肉的*新进展和发展趋势,并结合当前我国生物技术发展基础,形成了我国生物培育肉发展的战略布局研判,提出了我国发展生物培育肉的整体思路。
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包装造型与结构设计史墨 编著本书主要分为包装结构设计和包装造型设计两大部分,详细讲解了如何从造型与结构进行包装设计实践。具体分为四个单元,单元一:从包装功能、分类、历史等方面阐述了包装设计的相关基础知识。单元二:从设计原则、方法、过程等方面详细讲授如何进行包装外观造型设计。单元三:主要从结构功能、结构分类和结构方法方面讲授了如何通过设计优化包装结构。单元四:优秀案例分析。通过优秀案例分析,呈现设计亮点。本书适合于视觉传达设计专业作为教学用书,也可以供相关的行业从业者阅读参考。
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乐器音板用木材的功能性改良及新型材料刘镇波 等 著乐器既是艺术品,也是文化生活的必需品,在人们的文化生活中起着重要的作用。乐器中的共鸣构件是乐器具有特定音色的决定性因素,而木材是制作乐器共鸣构件极其重要的原料。作为世界第一大乐器生产基地的中国,目前面临适合于制备乐器共鸣板的优质木材资源日益匮乏的困境,我国乐器制造行业的可持续发展受到严重影响。《乐器音板用木材的功能性改良及新型材料》针对乐器共鸣板木材优质资源短缺的问题,采用自然陈化、抽提、浸渍、高能射线处理等手段对云杉、泡桐木材进行功能性改良,并对改良结果进行评价,同时为开发乐器音板用新型材料,研究了木质单板-碳纤维、木质单板-玻璃纤维复合材料的制备工艺与其声学振动性能,分析其用于乐器共鸣板的可能性。
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茶叶审评与检验黄建安,施兆鹏 编根据当前国内外茶叶品质审评的实际情况,本书以感官审评的基本理论、基本知识和基本技能为主,同时较为系统介绍国内外茶叶检验标准和方法以及当前茶叶理化审评试验研究的进展和取得初步成果的情况。
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福建竹器傅宝姬 著本书基于当前竹器产业快速发展的时代背景,系统介绍福建竹子分布状况、福建竹器分布区域,详细分析福建竹器的特点及审美,并从当下竹器产业发展需求出发,重点研究福建竹器文创产品、竹器创意产业、竹器创意人才培养。书中精美的福建竹器现代文创产品图片展示,是本书的一大亮点。另外,本书有大量鲜活的访谈记录,能如实反映竹器行业的现状与发展趋势。本书适合文化文创产业、工艺美术行业从业者、研究者阅读,也可为设计学、美术学等专业师生提供参考。
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现代管家服务与管理冯媛媛,冯觉新 编家政学教育在是我国传统文化的重要组成部分。“修身、齐家、治国平天下”是家政学的理论核心。在1952年教育改革时,被改掉。直至1988年2月经湖北省教育厅批准成立武汉现代家政进修学院,把中断了近半个世纪的家政学教育又连续起来,填补了中国教育领域的空白。从此,在国际家政学坛上,有了中国的话语权!中国五星红旗才能飘扬在国际家政学会场上。本书对家政学教育中的现代管家专业分八个章节介绍。现代管家的基本概念、基本素养、职业要求、现代管家职能、基本技能、智能化管理的技术、现代管家必备能力以及国际管家的简介和如何成为国际管家的基本知识进行阐述。它是集生活科学知识、文化底蕴修养、良好的生活艺术、精湛的生活技能于一身;融社会科学、管理科学、高科技技术、自然科学为一体;是一部理论性强、实用价值高的现代管家必备的指导用书(也适用于企业管理者、社区工作者、以及各种职业从业者、不同类型家庭使用),是一部不可多得的工具书。
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中国化纤行业发展规划研究中国化学纤维工业协会 编《中国化纤行业发展规划研究(2021~2025)》,又称化纤黄皮书,是研究化纤工业“十四五”期间发展趋势和重点的报告。本报告包括化纤行业和多个子行业“十四五”期间的发展规划研究,针对贯穿“十四五”行业发展的热点问题进行的专题研究,以及相关产业政策、综合规划等内容的整理汇编。本报告通过翔实的数据和深入的分析,为全面、客观了解“十四五”期间中国化纤行业发展的方向和重点提供权威性指南,是化纤行业经营管理者的工具书,也可供有关部门机构以及上下游企业阅读参考。
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水产品药物残留快速检测技术与应用浙江省农业农村厅 编本书阐述了快速检测技术原理,介绍了快速检测工作中“人、机、料、法、环”等环节的基本要求,包括人员培训、实验室布局、试剂耗材采购、测定设备选配、检测操作步骤、数据采集追溯、质量控制要求等方面的规范,并配以快速检测技术在水产品质量监管中的应用实例,可以作为基层快速检测工作的技术指导参考书籍。
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2021\2022中国纺织工业发展报告中国纺织工业联合会 著《2021/2022中国纺织工业发展报告》集中反映我国纺织工业及其子行业年度发展现状与趋势,即“中国纺织工业白皮书,主要内容包括中国纺织工业现状与趋势综合分析(包括纺织工业及化学纤维,棉纺织、毛纺织、丝绸,麻纺织、长丝织造、印染、针织,服装、家用纺织品,产业用纺织品、纺织机械等12个子行业年度分析与展望)高质量发展:“十四五”战略:行业研究:原料供求;国内外统计资料。该书主要为国内外纺织企业,金融与投资业,贸易与咨询,科研与教育等机构,以及各级政府综合管理部门和行业社团组织提供权威性指南,为相关企业。部门机构科学决策和国家宏观经济管理提供可靠依据。