内容包括乳与乳制品加工综合实训、肉与肉制品加工综合实训、焙烤食品加工综合实训、饮料加工综合实训四个部分。每一部分涉及市场上该类常见产品的介绍、加工原料与设备、工艺流程和操作要点、产品评定、质量控制等方面。

《现代缝纫机原理与设计》一书详细讲解了手工缝纫和机器缝纫的技术特征；缝线、缝料、装饰物的技术特征与作用；缝纫线迹在缝料上的作用；世界缝纫机发展简史；现代缝纫机技术发展展望；锁式线迹形成原理。线迹的基本形式；手工线迹、链式线迹、锁式线迹；手工线迹形成原理；机器缝纫锁式线迹形成原理；线环形成的原理、线环的形式和特点、锁式线迹形成过程及其特点；机器缝纫的产品类型；

《服装制版与裁剪丛书 现代立体裁剪法 D式裁剪》共三部分，分别介绍了服装裁剪新法（D式裁剪）相关情况、服装裁剪基础知识及服装裁剪制图实例。实例中介绍了男式服装裁剪制图、女式服装裁剪图、儿童服装裁剪图以及帽子、鞋子、手套裁剪图，并介绍了男衬衫参考尺寸、男式服装参考尺寸、女式服装参考尺寸、女式夏装参考尺寸、服装号型以及衣料计算器等服装裁剪常用数据。

本书共十二章，主要介绍了鲜切马铃薯、马铃薯片、马铃薯条、脱水马铃薯、马铃薯膨化食品、马铃薯发酵食品、马铃薯焙烤食品、马铃薯糖制品、马铃薯罐头食品、马铃薯淀粉糖、马铃薯粉丝、粉条和粉皮等食品的加工基础知识，基本原理，生产工艺、操作要点、常见质量问题及设备。本书信息量大，知识面广，通俗易懂，实用性强，可供高职高专师生、广大农民和马铃薯食品加工企业的相关人员使用。

《清梳联合机使用手册（第2版）》一书共分八章，从使用者的角度出发，对清梳联技术的形成和发展，纺织原料的基本知识，清梳联的工艺流程，各单元机的结构特点及功能，主要单元机的安装使用要求、运转及工艺调试，清梳联设备的维护保养及生产管理等方面进行了系统阐述。本书在第1 版的基础上对新一代JWF 系列国产清梳联设备进行了全面介绍，不但能够帮助用户循序渐进掌握新型清梳联设备的操作使用，而且还可以帮助读者快速了解国产清梳联设备及技术的发展现状。本书可作为棉纺织企业生产管理人员的技术参考资料及保全工、挡车工的系统培训教材，也可作为纺织院校的参考教材。

本书以农产品加工过程中的主要单元操作为主线，在重点阐述各种单元操作目的和原理的基础上，对涉及的加工设备按单元操作分类介绍，并对主要工作部件的工作原理、结构和工作过程以及主要性能参数进行叙述。然后，结合农产品加工（包括粮油加工、果蔬加工和畜牧产品加工）的工艺过程，讲述单元操作的应用和加工设备的选择，使读者进一步加深对各种单元操作以及相关设备的认识和理解。本教材力求涉及面广、内容丰富，单元操作设备以共性为主、个性为辅，力争使读者能够抓住要领，举一反三。此外，本教材还反映了农产品加工领域的一些****成果和发展趋势。本书适合农业机械化及其自动化、食品科学与工程等专业本科及研究生的师生使用。

《服装结构设计（第二版）》以人体结构为基础，主要运用原型裁剪原理，深入讲解服装结构样板形成过程中如何利用原型进行衣身、衣领、衣袖样板的绘制。主要内容包括原型结构变化及制板，在阐述了衣身、衣领、衣袖样板绘制的基础上，进一步讲述功能性服装样板的绘制原理。《服装结构设计（第二版）》适合服装从业人员、服装院校师生及服装爱好者学习与参考。

《中芬合著造纸及其装备科学技术丛书（中文版）第五卷：森林资源的生物质精炼》主要内容包括：树木及其他植物作为生物炼制原料、全球生物质资源及其利用、用于生物炼制森林生物质的来源、森林生物质、估算资源以及可利用性的原则、基于林业生物质精炼的生物能源生产前景等。

《茶叶加工与品质检验》共七个任务，详细阐述了绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶及茶叶内含营养物质的检测方法。《茶叶加工与品质检验》采用图文并茂的形式详细介绍了各大茶类的加工工艺和检验方法，并且介绍了典型名茶的鲜叶标准、传统加工工艺、审评方法及标准、贮存要点、名典故、工业化生产流程、审批程序、审批报表等，供茶学专业学生或相关专业人士及非专业人员学习、了解、参考中国传统茶叶加工的精髓及要点。

《中国印刷业发展报告（2013-2014）》由六部分组成，共分为20章。综合报告全面分析了我国印刷业发展概况、业态类型、区域结构以及新常态下的发展特点；专题报告1分析了规模以上印刷企业、国有及国有控股印刷企业、私营应刷企业、外商投资印刷企业、大中型印刷企业的发展状况；专题报告2利用月度数据，分析了规模以上印刷企业的运行情况；专题报告3就绿色印刷背景、进展与效果进行了分析；专题报告4重点是按需印刷的发展，分析了按需印刷的发展概况、主要区域和地区的按需印刷发展，提出了按需印刷发展的基本模式；专题报告5分析了印刷业的转型升级、新技术发展对印刷业的影响等热点问题。本书内容丰富，资料详实，分析全面深入，对于全面把握我国印刷业发展状况及动态具有很高的参考价值。本书适合印刷行业从业人员、大专院校师生以及相关咨询和研究机构参考，也可以作为行业管理人员的培训参考书。