轻工业、手工业
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高职院校服装设计专业的改革与实践李德义暂缺简介... -
服装结构制图习题集孔庆 编《服装结构制图习题集》是“十二五”职业教育国家规划立项教材《服装结构制图》的配套习题集。每章内容包括基础知识练习题、实践练习题，以及综合应用题等三部分，题型有解释名词术语、填空题、判断题、选择题、填图题等。全部习题均附有参考答案。为了与劳动部门、行业部门颁发的技能鉴定标准接轨，《服装结构制图习题集》附有“服装制作工技术等级要求”。《服装结构制图习题集》可供中等职业学校、中等专业学校、技工学校服装类专业学生使用，同时可作为等级考试的参考用书。 -
食品工艺学实验阳晖，李宇，冯晓汀 编该书为教材，共分为基础实验、综合实验、创新实验等三章，内容包括果蔬制品、粮油制品、畜禽肉蛋乳、水产类产品、食品功能性成分提取以及发酵食品加工。教材整体内容基于食品生产的实用性，同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的应用。每一个实验在介绍食品加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了可供实际操作参考的配料或配方、常用的机械设备、产品质量评定及标准，并附新参考文献。 -
丝绸导论潘志娟，冯岑，潘姝雯 编《丝绸导论/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》是“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。首先介绍了丝绸之路、丝绸文化及其传播，然后阐述了桑蚕丝的生产，丝绸面料的设计、织造、印染等加工技术。在此基础上，系统讲述各种不同风格的代表性丝绸面料及其鉴别，丝绸服饰文化及其发展则讲述了古今中外丝绸服装的文化、创新及时尚元素。并介绍了丝绸在服饰以外的综合应用。《丝绸导论/“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材》可供纺织、服装、材料等相关专业师生作为教材选用，也可供爱好丝绸的社会大众参考，以期他们对丝绸文化、面料及服装服饰等有全面的了解，还可以作为丝绸生产和销售人员的培训用教材。 -
服装色彩设计陈彬 著《服装色彩设计》从服装色彩设计的专业理论着手，详细、系统地介绍了从事服装设计专业工作所必须掌握的色彩设计相关理论。随着时尚发展日新月异，相关的色彩搭配手法千变万代，相关服装色彩理论显得尤为必要。《服装色彩设计》提炼出具有创新性的思维模式和形式概念，力求在此万面做些探索。 -
颜色科学与技术林茂海 著本书包括颜色产生机制与颜色现象。颜色的定性和定量描述、光源的色度学、颜色测量、色彩管理和色貌理论等；可了解颜色的描述方式，包括定性描述和定量描述的基本理论和方法，掌握颜色计算、测量、传递的基本方法，熟悉运用各种测色仪器。 -
餐饮设备与器具概论蔡毓峰 著这是一本以餐厅各项设备器皿为主题的教科书，作者以浅显易懂以及图文并茂的方式，对餐饮设备与餐具器皿的规格、用途、保养方式、器皿材质的特色等进行说明。同时，本书对厨房与吧台的各类设备作了较多篇幅的说明，以期为读者提供全面的餐饮设备器具规划。 -
现代装饰装修工培训手册马晓娟暂缺简介... -
皮革皮草流行趋势及产品设计应用手册袁蓉，武学凯 著本书从市场需求出发，分析2019-2020流行趋势所导向的服装市场及其风格类别，拟定具有针对性的皮革皮草专项研发参考主题，将国际时装周资讯、国际品牌元素、流行趋势、市场商业机会结合起来，做主题引导。每一个主题又从设计元素出来进行产品设计的指导，并提炼出具有大众市场基础的产品设计与款式导，为相关行业从业者与企业带来更为直观的参考价值，更具系统性、专业性、商业性与实战应用性。 -
塑料的世界魏昕宇 著以塑料为代表的高分子化合物作为一种极为重要的材料，在我们的日常生活中扮演着极为关键的角色。有些是我们能意识到的，如塑料制品、人造纤维等；有些是我们意识不到的，如邮票背面的胶水、3D打印机的“墨水”、宝宝的尿不湿……那究竟是什么造就了高分子材料卓越不凡的性能？有哪些科学家曾经为它们的发展做出贡献？塑料制品究竟对我们的健康有怎样的影响？如何破解塑料带来的“白色污染”难题？……带着这些问题，《塑料的世界》从我们生活中常见的现象入手，采用科学知识、科学原理与科学故事相互贯穿的写作手法，介绍了高分子化合物的发展历程、影响高分子化合物性能的诸多科学原理、高分子化合物在人类生活中的应用、对高分子化合物认识的误区、高分子化合物给环境带来的危害，以及高分子化合物未来的发展方向。从历史到未来，《塑料的世界》为读者展现了一个科学、理性的看待事物的方法和态度，让读者能够以更为广阔的视野看待给高分子化合物给人类世界带来的颠覆性改变，希望得读者，特别是青少年读者的喜爱。
